RECEPTI: Suklaalumihiutaleet ja jälkiruokakulhot

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Tänään tarjoamme sinulle kaksi suklaareseptiä, jotka koristavat minkä tahansa uudenvuoden jälkiruoan! Sinun ei tarvitse kokata mitään erityistä - sinun tarvitsee vain sulattaa suklaa ja olla luova.;)

Uudenvuodenaattona haluat aina miellyttää itseäsi jollakin maukkaalla ja kauniilla, joten päätimme valita sinulle mielenkiintoisia ja yksinkertaisia vaihtoehtoja, jotka eivät vain korista pöytääsi, vaan sopivat myös lahjojen lisäykseen, erityisesti lapsille.

Mikä voisi olla parempaa kuin aidot lumihiutaleet ja yksinkertainen jäätelö? Suklaa lumihiutaleet, jotka eivät satuta kurkkua, ja kulhoja syötäväksi jälkiruoan kanssa.;)

Nämä reseptit on testattu ja voin taata, että onnistut varmasti!

Suklaa lumihiutaleet

Tarvitset: valkosuklaa, leivinpaperi, kertakäyttöinen pussi tai erikoispussi kermalle.

Vaihe 1. Sulata valkosuklaa mikroaaltouunissa tai vesihauteessa ja odota, että se jäähtyy hieman ja paksuuntuu. Lusikoi se pussiin tai kermapussiin. Jos käytät pussia, sinun täytyy painaa kaikki suklaa yhteen kulmaan, sitoa se ja leikata kulma pois niin, että saat hyvin pienen reiän. Sen kautta puristamme lumihiutaleemme suklaata.

Vaihe numero 2. Piirrä kynällä lumihiutaleet leivinpaperille. Niiden ei pitäisi olla kovin monimutkaisia, jotta kuvio on helppo toistaa ja lumihiutale ei katkea myöhemmin.

Vaihe numero 3. Kun olet piirtänyt lumihiutaleen suklaalla, lähetä se pakastimeen noin 10 minuutiksi. Ota valmis lumihiutale pois ja irrota varovasti veitsen terällä leivinpaperista.

Jos suklaa on liian ohutta, lumihiutale voi hämärtyä ja lopputulos ei ole niin kaunis (kuvan suurin lumihiutale). Mitä paksumpi suklaa, sitä tarkemmat ääriviivat ovat ja sitä paksumpi itse lumihiutale.

Suklaakulhot

Tätä reseptiä jouduin hieman näpertämään. Näin tämän version jälkiruokakulhosta muutama vuosi sitten, mutta pääsin kokeilemaan käsiäni vasta nyt. Ennen sitä näin vaiheittaiset ohjeet valokuvissa ja videoissa. Tuloksena kävi ilmi, että tämä ei ole niin helppoa kuin lumihiutaleiden vaihtoehto, mutta jos noudatat tiettyjä sääntöjä, kaikki onnistuu varmasti! Seurauksena oli, että kolmesta kulhosta tuhosin vain yhden.:)

Tarvitset: tummaa suklaata, ilmapalloja, leivinpaperia.

Vaihe 1. Sinun tulee sulattaa tumma suklaa vesihauteessa ja antaa sen seistä hetki jäähtyä hieman ja paksuuntua. Kun suklaa jäähtyy, täytät ilmapallot. On kuitenkin parempi tehdä niistä pieniä kuin suuria, joten valitse pienimmät ilmapallot ja täytä niitä melko vähän.

Vaihe numero 2. Ota lusikka ja laita pyöreät pohjat tulevia kulhoja varten leivinpaperille.

Vaihe numero 3. Nyt sinun täytyy tehdä kulhoja. Ota täytetty ilmapallo niin, että häntä on käsissäsi, ja ala päällystää sitä lusikalla. Käyttömukavuuden lisäämiseksi voit käyttää lasia jalustana. Mitä paksumpi kerros, sen parempi!

Vaihe numero 4. Kääntele suklaalla päällystetyt pallot ja aseta ne valmiille ja jo hieman kovetetuille pohjalle.

Vaihe numero 5. Lähetä kaikki jääkaappiin 20-30 minuutiksi. Aika riippuu pallojen koosta ja suklaakerroksen paksuudesta. On parempi pitää sitä kylmässä vähän kauemmin, jotta suklaa kovettuu hyvin! Kiireessäni pilasin yhden kulhoista.

Vaihe numero 6. Ota pallot jääkaapista, tartu pyrstään ja leikkaa se varovasti saksilla. Pallo tyhjenee, ja voi sattua, että kulhon erityisen ohuet reunat irtoavat sen mukana, mutta siitä ei ole syytä huoleen. Poista pallo sisäpuolelta hyvin hitaasti ja varovasti revimällä se vähitellen irti suklaasta. Siinä kaikki, kulhosi ovat valmiit! Voit lisätä jäätelöä, kermaa tai kohokasta tai jotain muuta herkullista!