5 reseptiä alkoholittomaan glögiin, joka ei ole huonompi kuin tavallinen

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Aromaattinen ja kirpeä juoma on helppo valmistaa ilman punaviiniä. Silloin sekä aikuiset että lapset voivat nauttia siitä.

Lasilliseen valmiin glögin kanssa voit laittaa hedelmiä, marjoja, kanelia ja tähtianista - tuoreita tai valmistuksessa käytettyjä. Juoma näyttää erittäin hyvältä.

1. Alkoholiton glögi rypälemehulla appelsiinin, sitruunan ja karpaloiden kanssa

Ainesosat

• 1 litra punaviinirypälemehua;
• 1 appelsiini;
• pieni pala inkivääriä;
• 1 kanelitanko;
• 1 tähtianis;
• 6 neilikkasilmua;
• 2 siivua sitruunaa;
• kourallinen tuoreita tai pakastettuja karpaloita;
• 1 rkl hunajaa tai ½ – ¾ rkl sokeria.

Valmistautuminen

Kaada rypälemehu pieneen kattilaan. Leikkaa appelsiini ja kuorittu inkivääri viipaleiksi ja laita niihin. Lisää kaneli, tähtianis, neilikka, sitruuna, karpalot ja sokeri. Jos käytät hunajaa, laita se valmiiseen glögiin tai lasiin valmiiksi kaadetun juoman kanssa.

Laita miedolle lämmölle ja kuumenna melkein kiehuvaksi. Ota pois liedeltä ja jätä kannen alle 30 minuutiksi. Voit lisäksi kääriä pannun johonkin lämpimään.

Siivilöi valmis glögi siivilän läpi ja tarjoile kuumana.

2. Alkoholiton glögi rypäle- ja karpalomehulla appelsiinin kanssa

Ainesosat

• 500 ml punaviinirypälemehua;
• 250 ml karpalomehua;
• 200 ml vettä;
• 3 laatikkoa kardemummaa;
• 11 neilikkasilmua;
• 3 tähtianista tähteä;
• 2 kanelitankoa;
• 3 oranssia ympyrää;
• ripaus jauhettua muskottipähkinää;
• sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Kaada mehu ja vesi pieneen kattilaan. Poista siemenet yhdestä kardemummalaatikosta, murskaa kaksi muuta kevyesti. Lisää kulhoon kardemumma, neilikka, tähtianis, kaneli, appelsiini ja muskottipähkinä. Lisää halutessasi sokeria. Lisää hunajaa valmiiseen juomaan tai suoraan tarjoilun yhteydessä.

Kuumenna juoma hyvin miedolla lämmöllä, älä keitä. Anna glögin olla kannen alla vähintään 30 minuuttia. Jotta se pysyy viileänä, voit kääriä pannun.

Siivilöi valmis juoma siivilän läpi ja kaada kuumana lasiin.

3. Alkoholiton glögi karpalo- ja omenamehulla appelsiinisiirapin kera

Ainesosat

• 150 ml appelsiinimehua;
• 50 g sokeria;
• 600 ml karpalomehua;
• 250 ml omenamehua;
• 2-3 oranssia ympyrää;
• 2 kanelitankoa;
• 2 tähtianista tähteä;
• 10 neilikan silmuja;
• 2 kuivattua laakerinlehteä
• jauhettu inkivääri - maun mukaan;
• hieman hienoksi raastettua appelsiinin kuorta;
• ripaus jauhettua muskottipähkinää;
• 5 laatikkoa kardemummaa;
• 2 tl hunajaa.

Valmistautuminen

Sekoita appelsiinimehu ja sokeri pienessä kattilassa. Hauduta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen, kunnes siirappi sakenee.

Kaada joukkoon karpalo- ja omenamehu. Päälle appelsiinia, kanelia, tähtianista, neilikkaa, lavrushkaa, inkivääriä, kuorta, muskottipähkinää ja kardemummaa. Kuumenna juoma kevyesti kiehuvaksi. Poista sitten lämmöltä ja jätä peitettynä 30 minuutiksi tai pidempään. Voit lisäksi kääriä pannun johonkin lämpimään.

Lisää hunajaa valmiiseen glögiin tai lasiin, joissa on jo kaadettu kuuma juoma. Siivilöi siivilän läpi ennen tarjoilua.

4. Alkoholiton glögi omenamehun ja appelsiinin kera

Ainesosat

• 500 ml omenamehua;
• 1 appelsiini;
• 12 neilikkasilmua;
• 2 laatikkoa kardemummaa;
• 2 kanelitankoa;
• ripaus jauhettua muskottipähkinää;
• 1 rkl hunajaa tai ½ – ¾ rkl sokeria.

Valmistautuminen

Kaada omenamehu pieneen kattilaan. Leikkaa appelsiini neljään osaan, purista mehua kattilaan ja lisää joukkoon sitrushedelmät. Lisää neilikka, jyvästetty kardemumma, kaneli ja muskottipähkinä. Lisää heti sokeri. Hunajaa kannattaa lisätä valmiiseen glögiin tai lasiin juoman kanssa.

Kuumenna kaikki miedolla lämmöllä, älä keitä. Anna glögiä kannen alla vähintään 20 minuuttia. Voit kääriä ruukun johonkin lämpimään.

Siivilöi juoma siivilän läpi ennen tarjoilua. Tarjoile kuumana.

5. Alkoholiton glögi granaattiomena- tai kirsikkamehulla omenalla, appelsiinilla ja sitruunalla

Ainesosat

• Pieni pala inkivääriä;
• ½ appelsiini;
• 1 omena;
• 200 ml vettä;
• 2 kanelitankoa;
• 3 neilikan silmuja;
• ½ tl jauhettua muskottipähkinää;
• ½ sitruunaa;
• 800 ml granaattiomena- tai kirsikkamehua;
• hunajaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kuorittu inkivääri viipaleiksi ja appelsiini puolipyöreiksi viipaleiksi. Puhdista omena ja leikkaa siivuiksi.

Kiehauta vesi pienessä kattilassa. Laita kaneli, neilikka, inkivääri ja muskottipähkinä sinne. Keitä 1 minuutti. Lisää omena-, appelsiini- ja sitruunapuristettu mehu. Sekoita ja kaada joukkoon granaattiomena- tai kirsikkamehu. Kuumenna juoma keittämättä. Sammuta lämpö ja anna tekeytyä peitettynä vähintään puoli tuntia. Voit kääriä sen johonkin lämpimään.

Siivilöi valmis glögi siivilän läpi ja tarjoile kuumana, lisää hunajaa.