RECEPIT: Jamie Oliverin terveellisiä pannukakkutäytteitä laskiaisille

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Laskiaispäivä on ihana loma! Mutta jos lasket jokaisen kalorin ja yrität poistaa jauhot melkein kokonaan, on erittäin, erittäin vaikeaa luopua herkullisista punertavista pannukakkuista. Joten päätimme jakaa kanssasi Jamie Oliverin oikeat pannukakkutäytteet. Ja hän, kuten tiedät, ei neuvo pahaa.;)

Pannukakkuista voi tehdä terveellisen ja joskus jopa lähes dieettiruoan, pääasia tässä asiassa on oikean täytteen ja taikinan valinta. Tänään puhutaan täytteistä, ja erityyppisistä jauhoista valmistettu taikina tulee olemaan seuraavassa julkaisussa.

Jamie Oliver tunnetaan ei vain virtuoosina kulinaarisena asiantuntijana, vaan myös ihmisenä, joka tuo terveellisen ravinnon käsitteen massoihin: enemmän luonnollisia tuotteita, vähemmän pikaruokaa ja vähemmän kemiaa. Jo pelkkä lukeminen hänen vaihtoehtojaan pannukakkujen täytteistä alkaa sylkeä. Olemme valinneet sellaiset, jotka ovat helpompia ja halvempia kopioida.

1. Appelsiiniviipaleet raejuustolla ja appelsiininkuorella.
2. Pinaatti, raejuusto, sitruunankuori ja oliiviöljy.
3. Mantelipasta, mantelihiutaleet tai hienonnetut mantelit, vadelmat ja hunaja.
4. Raejuustoa, hienonnettuja vihreitä, savustettua pekonia, sitruunan kuorta ja siemensekoitusta (kuten auringonkukka ja pellava).
5. Tahina (seesamitahna), tavallinen jogurtti, fetajuusto, granaattiomenan siemeniä ja tuoretta korianteria.
6. Grillattuja tomaatteja ja balsamiviinietikkaa.
7. Savustettua lohta, avokadoa, vihreää sipulia ja limetin mehua.
8. Kreikkalainen jogurtti, mustikoita, unikonsiemeniä, appelsiinin kuorta ja tuoretta minttua.
9. Mantelipasta ja mansikat (sulata, valuta ylimääräinen mehu pois ja hauduta vähän sokerin kanssa kattilassa).
10. Banaani ja raastettu tumma suklaa.
11. Hedelmäsekoitus (kuten omena, appelsiini ja greippi) ja tuoretta minttua.
12. Raejuustoa omenoilla (leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi, hauduta pannulla pehmeiksi, lisää vähän vettä, ripaus sokeria ja vähän sitruunamehua ja sekoita sitten raejuustoon).
13. Aurinkokuivattuja tomaatteja raejuustolla tai fetalla, oliiviöljyllä, valkosipulilla ja tuoreilla yrteillä (raejuustoon tilliä ja fetaan basilikaa).