Kuinka syömämme muuttaa meidät

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Ruoasta on tullut arvovaltaa. Paljon huomiota kiinnitetään tunnetuihin kokkeihin, ravitsemusneuvontaan, uusiin ravintoloihin ja show-keittiöön. Tuntuu kuin olisimme joutuneet massiivisen hulluuden kohteeksi – pakkomielle siitä, mitä syömme. Mutta kysymys siitä, mitä muuta tarvitsemme ruoasta kuin nälän tyydyttämistä, esitetään harvoin. Tämä kysymys saattaa jopa tuntua oudolta. Mutta ruoka ei ole vain polttoainetta, vaan se voi myös tyydyttää psykologisia tarpeita. Voimme sanoa, että ruoalla on psykoterapeuttista potentiaalia.

Jokaisella ruokatyypillä on enemmän kuin pelkkä ravintoarvo (mitä näet etiketissä). Kalorien ja ravintoaineiden lisäksi ruoalla on niin sanottu psykologinen arvo. Jokaisella ruoalla voi olla oma persoonallisuutensa, ihmeellisesti muuttunut henkilöksi. Voit liittää hänet sukupuoleen, ulkonäköön, mielialaan ja poliittisiin näkemyksiin.

Otetaan esimerkiksi sitruuna: 100 g:ssa se sisältää 29 kcal, 2,8 g kuitua, 2,5 g sokeria ja niin edelleen. Mutta toisaalta tämä hedelmä puhuu rauhallisesti mutta kaunopuheisesti etelästä, auringosta, rehellisyydestä ja yksinkertaisuudesta. Se kutsuu toimintaan keskittämällä huomiosi. Sitruuna on vahva ja rehellinen, ystävällinen ja yksinkertainen.

Ruoka on elämänfilosofia, joka on saatavilla tavallisen aterian aikana. Sen sijaan, että rajoittuisit ruoan fyysiseen imeytymiseen, voit intuitiivisesti ymmärtää ruoan psykologisia puolia. Silloin ruoka ei ole vain keino täydentää fyysistä energiaa, vaan se voi myös edistää luonteesi tiettyjen vahvuuksien kehittymistä tai kompensoida joitain heikkouksia.

Kerromme sinulle, kuinka ruoka voi auttaa sinua psykologisella tasolla.

1. Saavuta tasapaino

Olemme kaikki jollakin tavalla epätasapainossa. Joku on liian rationaalinen, toinen liian tunteellinen, jollain on ongelmia maskuliinisen ja feminiinisen tasapainon kanssa, ja jonkun on vaikea määrittää, milloin rauhallisuus on sopivaa ja milloin - jännitys. Ruoka, jota rakastamme, usein kompensoi tämän epätasapainon.

Syynä ruokamieltymyksiisi voi olla se, että tuotteessa on ominaisuuksia, jotka sinulta puuttuvat. Ehkä rakastat mysliä, koska se on täynnä rauhallisuutta, jota ihailet niin paljon, mutta jota et voi vaalia itsessäsi. Ja rakkaasi rakastaa persikoita, koska heiltä puuttuu romantiikkaa suhteessasi. Hyvältä maistuva ruoka osoittaa, mitä sielustasi puuttuu, ei vain vatsaa. Tuotteet voivat auttaa sinua tulemaan täydellisemmäksi versioksi itsestäsi.

2. Ota yhteys persoonallisuutesi tärkeisiin ominaisuuksiin

Olemme monimutkaisia, monitasoisia olentoja. Eikä kaikki persoonallisuutemme oleellinen osa ole pinnalla milloin tahansa. Ympärillä tapahtuvan myrskyisessä virrassa on niin helppoa menettää kosketus itseesi.

Tiettyjen ruokien kyky herättää muistoja tekee niistä tehokkaita kanavia hyödyllisten assosiaatioiden luomiseen. Oikean ruoan syöminen voi antaa sinulle pääsyn unohtuneisiin tunteisiin. Ehkä joku syö roskaruokaa katukioskista pitääkseen yhteyttä itseensä kahdeksanvuotiaana. Tai ehkä tarvitset erityistä kinkkua tuodaksesi takaisin energiaa, joka sinulla oli Espanjan matkalla muutama vuosi sitten.

Ruoan ansiosta jokainen voi palata yhteen oman persoonallisuutensa tärkeisiin ominaisuuksiin, mikä on niin helppoa menettää nykyajan elämänrytmissä.

3. Muuta elämääsi

Tuotteissa on filosofinen lähestymistapa elämään (olla ystävällisempi, muistaa hyvä, oppia rohkeutta ja niin edelleen).

Kun yrität muuttaa elämääsi, ja tämän pitäisi tapahtua melko usein, ruoka voi myötävaikuttaa sisäiseen muutokseen.

Tämä ei tarkoita vain "laihduttamista", ikään kuin ainoa asia, joka elämässä muuttuu, on painosi. Voit kääntyä ruuan puoleen saadaksesi apua tietoisempaan elämään, syvempään yhteyteen ympärilläsi tai ollaksesi enemmän mukana maassasi. Ravitsemus voi tukea sinua tiellä, jollaiseksi haluat tulla.

4. Korvaa uskonpuute

Yksi uskonnon hyödyllisistä ominaisuuksista on rituaalien läsnäolo: tiettyinä päivinä sinun on käännyttävä tärkeiden ajatusten ja kokemusten puoleen. On huomionarvoista, että monet näistä rituaaleista järjestetään juhlan ympärille ja ruokalista rajoittuu usein tiettyihin ruokiin, koska ne auttavat keskittymään tärkeisiin kohtiin.

Esimerkiksi zen-buddhalaiset muistavat ystävyyden tärkeyden teekupin ääressä, jonka he tarkoituksella hauduttavat ja juovat hyvin hitaasti. Muinaisina aikoina, jouluna, uskovat palvelivat karitsaa - jaloa mutta haavoittuvaa olentoa. Juutalaiset käyttivät happamatonta matzoa ja katkeraa piparjuurta muistaakseen niiden rohkeutta, jotka päättivät paeta Egyptistä.

Uskonto opettaa meitä elämään oikeaa elämää ruoan kautta. Tämä on ehdottomasti hyödyllinen idea: ruoka voi innostaa sinua ajattelemaan ja tuntemaan olosi oikein.

Voit löytää omia ruoka-assosiaatioita: yhdistä omat elämäsi prioriteetit tiettyyn ruokaan, joka sisältää tarvittavat ominaisuudet. Ja sitten syö sitä ruokaa säännöllisesti luoden rituaalin.

5. Näytä polku yksilöllisyyteen

Elämän alussa sinulle annetaan ruokaa ja päätetään, mikä on sinulle parasta. Ja usein tämä valinta ei ole täysin oikea. Monien vuosien ajan syömäsi ei ole se, mikä tekee sinut onnelliseksi, vaan se, mihin olet tottunut.

Individualisaatioprosessi, toisin kuin passiivinen olemassaolo, sisältää ympäristön mukauttamisen oman sisäisen maailman mukaiseksi. Ruoanlaittokyvyllä on tärkeä rooli tässä prosessissa, koska se auttaa saattamaan kehossa tapahtuvan linjaan sen kanssa, mitä sielussa tapahtuu.

Sinun täytyy lopettaa passiivinen nieleminen, mitä maailma tarjoaa, ja opittava määrittämään, mitä kehosi todella tarvitsee.

6. Kommunikoi tehokkaammin

Kaikki eivät voi käsitellä sanoja helposti. Haluatko olla selvä, mutta hämmentyä? Haluatko ilmaista kiitollisuutta jollekulle, mutta et löydä oikeita sanoja?

Se, mitä on vaikea ilmaista suullisesti, voidaan näyttää syömällä pöydässä. Penne tuoreella basilikalla voi korvata esseen rakkaudesta. Grillatut sienet voivat kertoa paljon vieraanvaraisuudestasi. Paistettu kana on erinomainen harmonian symboli perheessä. Mangosorbetti tummalla suklaalla heijastelee utopistisimpia näkymiä. Musiikin tavoin ruoka on erittäin tarkkaa, sillä se voi ilmaista tärkeimmät asiat ilman sanoja.

Jos haluat, että ruoka hyödyttää kehon lisäksi myös sielua, kokeile sivustolla olevia reseptejä.

Esimerkiksi päiväni menee pilalle, jos en syö kulhollista kaurapuuroa aamiaiseksi. Samaan aikaan työpäivien vilske väsyttää minut nopeasti - yleensä voimaa riittää vain päivän ensimmäiselle puoliskolle. Tätä varten projektin kirjoittajat tarjoavat tomaattibruschetta. Rakastan todella bruschettaa, mutta harvoin täydyn ateriaani leivällä. Ehkä ensi kerralla en kiellä itseltäni lounaan iloa, jotta selviän iltapäivän töistä onnistuneesti.

Ehkä sinulla on jo joitain ruokarituaaleja, jotka auttavat jokapäiväisessä elämässäsi? Jaa kommenteissa.