Kenen pitäisi syödä pellavansiemeniä ja miksi?

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Ne voivat jopa suojata säteilyltä.

Miksi pellavansiemenet ovat hyödyllisiä?

Nämä pienet, tummanruskeat siemenet ovat yksi ruokavalion pilareista. Ne sisältävät valtavan määrän ravintoaineita - kuiduista vitamiineihin, hivenaineisiin ja välttämättömiin rasvahappoihin.

Tässä on kahdeksan syytä, miksi pellavansiemen on terveellistä? Syö vähintään ruokalusikallinen (10 g) pellavansiemeniä päivittäin.

1. Parannat sydämen terveyttä

Yksi teelusikallinen (2,5 g) siemeniä sisältää siemeniä, pellavansiemeniä jopa 700 mg omega-3-rasvahappoja - erityisesti alfalinoleenia (ALA). Tämä tekee pellavansiemenistä kaikista kasvisruoista korkeimman omega-3-rasvahappojen määrän.

Useat tutkimukset osoittavat α-linoleenihapon ja sydän- ja verisuonisairauksien riskin: systemaattinen katsaus ja meta-analyysi, jonka mukaan alfalinoleenihapon säännöllinen saanti vähentää merkittävästi pellavansiementen ja sen omega-3-rasvahapon, alfalinoleenihapon, sydän- ja verisuonivaikutuksia - verisuonitaudit. ALA on myös hyvä tapa Alfa-linoleenihappo: omega-3-rasvahappo, jolla on hermoja suojaavia ominaisuuksia – valmis käytettäväksi aivohalvausklinikalla? aivohalvauksen ehkäisy.

2. Vähennä "pahan" kolesterolin tasoa

Kaikki sama alfalinoleenihappo yhdistettynä kuidun kanssa, joka sisältää myös runsaasti siemeniä, alentaa kolesterolitasoja. Tarkemmin sanottuna sen "huono" muoto Pellavansiemenravintokuidut alentavat kolesterolia ja lisäävät ulosteen rasvan erittymistä, mutta vaikutuksen suuruus riippuu ruokatyypistä - siitä, joka asettuu verisuonten sisäpinnalle plakkien muodossa ja heikentää verenkiertoa.

3. Vähennä korkeaa verenpainetta

Yhdessä tutkimuksessa, joka koski ruokavalion pellavansiementen tehokasta verenpainetta alentavaa vaikutusta verenpainepotilailla, verenpainepotilaille annettiin kolme ruokalusikallista jauhettua pellavansiemeniä päivittäin 6 kuukauden ajan. Tulos: ohjelman osallistujien paine laski 7-10 pistettä.

4. Vähennä verensokeria

Siemenissä oleva kuitu hidastaa sokerin vapautumista vereen. Näin ollen glukoositaso laskee. Tämän vahvistaa tutkimukset.

Esimerkiksi yhdessä niistä tyypin 2 diabeetikoille tarjottiin päivittäin Avoin tutkimus pellavansiemenjauheen (Linum usitatissimum) vaikutuksesta diabeteksen hoidossa, yksi tai kaksi ruokalusikallista jauhettua pellavansiemeniä joka päivä. Kuukautta myöhemmin kävi ilmi, että vapaaehtoisten verensokeri oli laskenut 8–20 %.

5. Päästä eroon rintakivusta PMS:n aikana

Kuukautiskierron alkamiseen liittyvän mastalgian vähentämiseksi riittää, kun syöt pellavansiemeniä sämpylällä pellavansiemenillä joka päivä 3 kuukauden ajan tai otat 2-3 ruokalusikallista pellavansiemenjauhetta päivittäin 2 kuukauden ajan.

6. Sinun on helpompi hallita painoasi

Pellavansiemenissä oleva ravintokuitu vähentää ravintokuidun vaikutuksia subjektiiviseen ruokahaluon, energian saantiin ja ruumiinpainoon: systemaattinen katsaus satunnaistettujen kontrolloitujen kokeiden ruokahaluun.

Muutamat pienet tutkimukset ovat osoittaneet, että Pellavansiemenravintolisät vähentävät ruokahalua ja ravinnon saantia: jos juot aamulla "pellavansiemenjuomaa" (lämmintä vettä teelusikallisen pellavansiemenen kera), vähennät näläntunnetta ja pellavansiementen kokonaismäärää. kalorit, jotka kulutat päivän lopussa.

7. Vähennä syöpäriskiä

On näyttöä siitä, että omega-3-rasvahapot estävät omega-3-rasvahappoja ja syöpäsolujen sytotoksisuutta: vaikutukset monikohdennettuun syöpähoitoon syöpäsolujen kasvua. Mutta pellavansiemenet sisältävät myös toisen, tehokkaamman syövän vastaisen elementin - lignaaneja.

Tämä on kasvien antioksidanttiyhdisteiden nimi. Niillä on antiangiogeenisia ominaisuuksia - ne estävät kasvaimia muodostamasta uusia verisuonia, mikä tarkoittaa, että ne eivät ruoki eivätkä kehity.

Pellavansiementäydennys (ei ruokavalion rasvan rajoitus) vähentää eturauhassyövän leviämistä miehillä Esileikkauksessa on 800 kertaa korkeampi ligniinipitoisuus pellavansiemenissä kuin muissa tuotteissa.

Pellavansiementen kasvaimia estävät ominaisuudet on myös varmistettu kokeellisesti. Siten yhdessä tutkimuksessa, jonka mukaan pellavansiementen, runsaan lignaanilähteen, kulutus liittyy pienentyneeseen rintasyöpäriskiin, havaittiin, että pellavansiementen kulutus vähentää merkittävästi rintasyövän muutosten riskiä. Ja toisessa tutkijat ovat havainneet, että tuote pysäyttää eturauhassyövän.

8. Nosta säteilysuojelun tasoa

Toistaiseksi tätä lignaanien ominaisuutta on testattu vain hiirillä (ilmeisistä syistä kuitenkin), mutta tulokset pellavansiemenen lignaanikomponentin säteilyä vähentävistä ominaisuuksista ovat vaikuttavia. Laboratorioeläimet, jotka söivät pellavansiemeniä päivittäin, todettiin vastustuskykyisemmiksi säteilylle. He selvisivät todennäköisemmin hengissä kuin siemenettomat sukulaisensa. Lisäksi heillä oli vähemmän tulehdusta.

Nämä eivät ole kaikki tuotteen hyödyllisiä ominaisuuksia. On ehdotettu, että pellava auttaa lievittämään astmaa ja taistelemaan sisäistä tulehdusta vastaan. Pellavansiemeniä ja pellavansiemenöljyä tutkitaan parhaillaan aktiivisesti tässä suhteessa.

Kuinka ja kenelle pellavansiemenet voivat olla haitallisia

Pellavansiementen kanssa yli laidan meneminen on hankalaa. Jos tämä ainesosa on alle 12 % perusraportin: 12220, Siemenet, pellavansiemenet päivittäisestä ruokavaliostasi, USDA:n mukaan terveysuhkaa ei ole.

Mutta jos liioittelet, sillä voi olla sivuvaikutuksia:

• turvotus, ilmavaivat;
• vatsakipu;
• pahoinvointi;
• ummetus tai ripuli.

On kuitenkin olemassa kansalaisryhmiä, joiden on lähestyttävä pellavansiementen käyttöä varoen. Se:

• Raskaana olevat ja imettävät naiset. Siemenet sisältävät fytoestrogeenejä, joiden vaikutusta raskauteen ja imetykseen ei ole vielä riittävästi tutkittu.
• Ihmiset, jotka kärsivät suoliston tukkeutumisesta.
• Ne, joilla on veren hyytymishäiriöitä tai jotka käyttävät verenohennuslääkkeitä. Teoriassa voit käyttää pellavansiemeniä tässä tapauksessa, mutta sinun on neuvoteltava lääkärisi kanssa.
• Diabetes mellitusta sairastavat. Pellavansiemenet aiheuttavat verensokerin laskua, joka voi olla liian vakava.
• Hypotoninen. Pellavansiemenissä olevat aineet voivat edelleen alentaa verenpainetta.

Kuinka ottaa pellavansiemeniä

On olemassa useita tärkeitä sääntöjä.

• Syö siemeniä murskattuna. Muuten ne voivat liukua ruoansulatuskanavan läpi sulamattomina.
• Käytä paahdettuja siemeniä. Pellavansiemenistä on saatu näyttöä siitä, että raaka tai kypsä ruoka voi olla myrkyllistä.
• Jos mahdollista, juo siemenet vedellä, hillokkeen, mehun tai muun nesteen kanssa. Tämä vähentää turvotuksen tai ummetuksen mahdollisuuksia.

Tässä on joitain tapoja lisätä pellavansiemeniä päivittäiseen ruokavalioosi:

• Jauha siemenet kahvimyllyssä ja syö 1-2 teelusikallista joka päivä. Kellonaika ei ole kovin tärkeä, mutta pellavaa kannattaa syödä noin puoli tuntia ennen aamiaista.
• Lisää yksi tai kaksi teelusikallista siemeniä lämpimään veteen saadaksesi ravitsevan pellavansiemenpirtelön.
• Ripottele aamiaiseksi syömäsi kaurapuuro tai muro jauhetulla siemenellä.
• Sekoita pellavansiemenjauhe suosikkijogurttiisi tai -smoothiehisi paksuuntumaan.
• Jauhettuja siemeniä voi heittää jauhelihaan kotletteja varten tai vaikkapa kotitekoisen leivän taikinaan.