Kuinka söin 3500 ruplaa kuukaudessa ja aloin ajatella vallankumousta

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Tarkistamme omasta kokemuksesta, riittääkö valtion antama määrä ruokaan ja voidaanko tällaisella ruokavaliolla säilyttää fyysistä ja henkistä terveyttä.

Miksi päädyin tähän kokeiluun

Viime vuoden lopulla entinen Saratovin alueen työ-, työ- ja maahanmuuttoministeri Natalya Sokolova sanoi, että 3 500 ruplaa kuukaudessa riittää kattamaan kehon fysiologiset vähimmäistarpeet.

Virkailija erotettiin pian, ja maata pyyhkäisi sarja erilaisia kokeita # Makaroshki_ Challenge ja # Sokolovan ruokavalio, joiden osallistujat yrittivät syödä tällä summalla.

On huomionarvoista, että monet kokeilijat eivät yrittäneet kumota, vaan vahvistaa entisen ministerin Sokolovan teesiä. Ehkä tietämättään.

Kävi ilmi, että 3500 ruplalla voit elää mukavasti ja jopa hemmotella itseäsi gastronomisilla herkuilla. Totta, osallistujien menetelmät vaihtelivat, ja tämä vaikutti merkittävästi kokeen puhtauteen.

Jotkut käsittelivät kustannuksia annoksina ottaen huomioon esimerkiksi lusikallisen auringonkukkaöljyä. Mutta he eivät myy sitä lusikoilla, mikä tarkoittaa, että sinun on käytettävä rahaa kokonaiseen pulloon.

Toiset ottivat roskista tattari ja kotitekoisia suolakurkkuja ottamatta tätä huomioon, vaikka on epätodennäköistä, että molemmat ilmestyivät hyllyille turhaan. Toiset taas veivät ruokaa "kassojen ohi" laitoksissa.

Sanalla sanoen tuli ilmeiseksi: saadaksesi selville jotain mahdollisuudesta elää 3500 ruplalla kuukaudessa, sinun on kokeiltava sitä itse.

Mistä tämä summa tuli?

Tarina "makaroshkien" kanssa alkoi Saratovin alueduuman työryhmän kokouksessa. Keskustelimme paikalliseläkkeensaajien toimeentulominimin koosta. Sitä ehdotettiin korotettavaksi 7 990 ruplasta 8 278 ruplaan, kun taas ruokaan osoitettiin noin 3 500 ruplaa.

Keskimäärin Venäjällä työskentelevän henkilön toimeentulominimi on 11 310 ruplaa.

Elintarvikkeiden vähimmäissarja Rosstatin mukaan maksaa 4 065,66 ruplaa. Joulukuussa, kun tein kokeiluani, sen arvioitiin olevan keskimäärin 3 989,17 ruplaa Venäjällä ja 4 811,39 ruplaa Pietarissa, missä asun. Mutta päätin silti pysyä arvossa 3,5 tuhatta kokeen puhtauden vuoksi.

Mitkä ovat johdantokokeet

On selvää, että kokeiden tulokset, jopa täysin identtisissä ulkoisissa olosuhteissa, ovat erilaisia eri ihmisille. Siksi johdanto on tarpeen.

Ruokakulutus

Mieheni ja minä käytämme ruokaan keskimäärin 3500 ruplaa viikossa, mutta niistä 1000 on hänen aterioitaan. (Muuten, hän kieltäytyi jyrkästi osallistumasta kokeiluun.) Yleensä ostamme broilerin rintafileitä, vihanneksia ja hedelmiä, muroja, pastaa, maitoa, raejuustoa, smetanaa ja niin edelleen. Tämä on ruokavalion perusta, johon on jo lisätty muita ruokia.

Päivittäistavarakorillamme ei ole paljon yhteistä valtion perustaman kanssa. Kuukausinormi 10, 5 kg leipää, tuskin ylitän vuodessa. Mutta kasviksia syödään enemmän kuin viranomaiset sallivat, vaikka se on niin sanotun terveellisen ruokavalion kannalta mitätöntä.

Kokeessa yritän poiketa hieman tavallisesta ruokavaliosta, vaikka ajatus paistettujen perunoiden syömisestä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi näyttää houkuttelevalta.

Ruoan kaloripitoisuus

Jos lasket keskimääräisiä kaavoja, tarvitsen yli 1500 kcal vain perusaineenvaihdunnan varmistamiseksi. Toisin sanoen tämä energiamäärä on välttämätön, jotta kehoni voi räpäyttää, kuljettaa verta kehon läpi ja niin edelleen. Tämä on enemmän kuin keskimäärin nainen yleensä tarvitsee. Mutta olen pidempi kuin keskimääräinen nainen ja jopa keskimääräinen mies, joten minulla on siihen varaa.

Tästä johtuen pieni creeper, kuten Thumbelina, ei riitä minulle, joten ei ole niin helppoa säästää tuotteiden määrässä. Järkevä lähestymistapa on lisätä ruokavalion kaloripitoisuutta viljan kustannuksella. Mutta kuten myöhemmin opit, valitsen järjettömän.

Taloudellinen suorituskyky

Tykkään säästää ja hallita rahaa järkevästi, mutta tämä on elämäntehtävä, ei välttämättömyys. Etsin yleensä alennuksia, koska näen tässä pelielementin ja budjettiystävällisen toiminnan. Ei ole tarvetta säästää rahaa varsinkaan ruoassa, enkä ole koskaan säästänyt. Ja tämä seikka heijastuu kokeen aikana.

Kokeilun ensimmäinen viikko

Olemme vuosia suunnitelleet menua arkipäiville, mutta niin, että liikkumavaraa jää, jos joku päivä haluaa jotain erikoista. Siksi aloitin kokeilun suunnittelemalla ateriat - kuitenkin ilman mitään vapauksia.

Minulla ei ollut rahaa korjata virheitä, jouduin suunnittelemaan vähän liikaa, jotta en näkisi nälkää viikon lopussa, jos ruoka loppuu. Siksi lisäsin ruokalistalle ruokia "varmuuden vuoksi" -osiosta, mutta valitsin sellaisia, etteivät niille tarkoitetut tuotteet olleet pilaantuvia. Joten ne olisi mahdollista siirtää seuraavalle viikolle, jos ruokaa jää.

7 päivän menu näytti tältä:

Aamiainen	Juustokakut smetanalla
Illallinen	Keitto linssien ja leivän kera
Illallinen	Paistettu kaali kanan kanssa, kurkut
Välipala	Omenat, banaanit, kefiiri

Ostoslistalle laitoin myös kaurapuuroa (yhtäkkiä juustokakut loppuvat ennen viikkoa) ja hyytelöpiirakkaan säilykkeet. Jos paistettu kaali loppui ennen aikojaan, se korvattiin keitosta jääneillä linsseillä tai pastalla, jotka myös sisältyivät ostoslistaan.

En myöskään ollut valmis luopumaan maitokahvista, koska tässä tapauksessa kokeilu olisi epäonnistunut heti alussa.

Jos 3500 jaetaan joulukuun 31. päivälle, käy ilmi, että viikossa ei tulisi käyttää enempää kuin 790 ruplaa.

Mutta ensimmäisellä viikolla päätin tietoisesti käyttää enemmän, koska osa tuotteista, kuten voita ja jauhoja, voisi olla käytössä koko kuukauden. Parhaiden tarjousten löytämiseen käytin Foodil-sovellusta, joka kerää kauppojen alennuksia, tein listan ja lähdin matkaan.

Tässä mitä ostin:

Tuote	Määrä	Hinta
Auringonkukkaöljy	1 l	60 ruplaa alennuksella
Pasta (höyhenet)	1 pakkaus	30 ruplaa alennuksella
Karkkien pakkaus	184 g	75 ruplaa
Jauhot	1 kg	35 ruplaa
leipää	½ leipää	19,4 ruplaa
tonnikala (säilyke)	2 pankkia	85 ruplaa 1 tölkki
Maito	3 l	40 ruplaa litralta
Kaali	2 kg	17 ruplaa 1 kg
Kurkut	850 g	58 ruplaa 1 kg
Raejuusto	3 pakkausta 180g	40 ruplaa alennuksella 1 pakkauksesta
Munat	10 palaa.	50 ruplaa
Kana	1,4 kg	110 ruplaa 1 kg
smetana	1 pakkaus, 450 g	40 ruplaa alennuksella
Kahvi	1 pakkaus, 95 g	129 ruplaa alennuksella
Linssit	1 pakkaus, 800 g	40 ruplaa
Viljat	1 pakkaus, 800 g	10 ruplaa
Kauden omenat	720 g	60 ruplaa / 1 kg
Banaanit	640 g	47 ruplaa 1 kg
Yhteensä: 1 258 ruplaa, 2 242 ruplaa jäljellä.

Listalla ei ole suolaa ja sokeria - tässä päätin huijata hieman ja olla ostamatta kiloa molempia kahden lusikan vuoksi. Käytin niitä, jotka ovat kotona. Mutta mausteet oli uhrattava.

Viikon ruokaa valmistaessani seurasin tiukasti ruokalistaa. Totta, itse prosessi oli hämmästyttävän erilainen kuin tavallisesti. Esimerkiksi juustokakkuihin yleensä lisään raejuustoon melko vähän riisijauhoa - ei gluteenin takia, vaan kaloripitoisuus on pienempi. Kokeen olosuhteissa jouduin palaamaan perinteiseen reseptiin.

Yleensä keitoksi ostaisin kananrintaa ja lähetän sen kypsentämään lihan kanssa. Illalliseksi ostaisin myös valmiita kanan osia. Täällä minun piti ottaa ruho, leikata pois rinta, jalat, siivet toiseksi ja lähettää loput liemeen. Ei mitään hienoa, mutta aikaa vievää.

Linssit 40 ruplaa tekivät vaikutuksen, antaen keitolle unohtumattoman harmaanruskean värin. Paistoin juuri toisen ruokalajin broilerin osat öljyssä.

Ymmärtääkseni kuinka paljon syön, laskin kalorit koko ensimmäisen viikon ajan. Saatiin 1500 kcal päivässä, mutta pääasiassa makeisten ja leivän ansiosta, joita aloin syömään vaikka välipalana.

Kokeen toinen viikko

Viime viikon alussa pelkäsin, että ostetut tuotteet eivät riitä viikoksi, vaan loppuivat vain juustokakut ja kana. Paistettu kaali seisoi kulhossa eikä pilaantunut, eikä käsi nostanut kättä heittääkseen sitä pois rajallisella budjetilla. Keittopannu kiilsi kutsuvasti kromatulla kyljellään, mutta en halunnut vastata hänen kutsuun.

Menu näytti siis tältä:

Aamiainen	Kaurapuuro juustolla ja keitetyllä munalla
Illallinen	Tyhmä keitto
Illallinen	Kananrintaa hassukaalilla
Välipala	Omenat, banaanit, kefiiri

Minun ei tarvinnut ostaa paljoa, koska tuotteita oli jäljellä viime viikolta. Ostin:

Tuote	Määrä	Hinta
Kananrinta	730 g	170 ruplaa 1 kg
Maito	3 pakkausta	40 ruplaa per pakkaus
Juusto	272 g	299 ruplaa 1 kg alennuksella
Halva	1 pakkaus 350 g	60 ruplaa
Kozinak maapähkinöistä	50 g	16, 65 ruplaa
Riisimurot	1 pakkaus 30g	11 ruplaa
Yhteensä: 413 ruplaa, 1 829 ruplaa jäljellä.

Kolmannella viikolla minun piti mennä "rikkaaksi", rahat jäivät. Mutta innostus hiipui. Aamuisin pureskelin surullisena kaurapuuroa, tai oikeammin sitä, mitä sillä nimellä myytiin 10 ruplalla.

Tehdään selväksi: rakastan kaurapuuroa melkein missä tahansa muodossa, syön sitä usein. Totta, ostan sellaisen, joka on melkein prosessoimaton ja vaatii pitkän kypsennyksen - se on näin terveellisempää ja maukkaampaa. Se oli surullista pölystä jonkinlaisen roskat ja jyvät (ei kaura).

Uunissa paistettu rinta ja kaalin sijaan keitetty pasta (tässä luovutin kahdesti: ostin kalliimman rinnan ja heitin kaalin pois), piristi illallisia hieman. Mutta enimmäkseen elämästä tehtiin siedettävää makeaa.

Kokeen kolmas ja neljäs viikko

Minulla oli jäljellä runsaasti ruokaa, johon en melkein koskaan palannut, ja 1800 ruplaa, jonka käytin halvaan ja kozinakiin. Loput kaksi viikkoa join kahvia makeisten kera ja siinä se. Tämä ei ole ensimmäinen tällainen ajanjakso elämässäni, joten kyllä, se on totta.

Makeisiin meni noin 500 ruplaa, maidosta 320 ruplaa. Joskus söin myös juuston jäännöspurkista, johon olin hieronut sitä viikkoa aiemmin. Seurauksena oli, että kokeilun loppuun mennessä minulla oli jäljellä melkein tuhat 3500 ruplaa.

Mutta taloudellinen kysymys ei ole niin mielenkiintoinen tässä. Mitä ei voi sanoa tunteista, jotka yllättivät minut itsekin kovasti. Ajattelin, että kaikki olisi yksinkertaista, koska rajoitan ajoittain syömieni kalorien määrää enkä tunne siitä mitään erityistä.

Rahan rajoitus tehtiin minulle paljon vaikeammaksi, mikä johti tilaan, joka oli lähellä puutetta.

Tulin aggressiiviseksi, aloin tuntea luokkavihaa ja etsin jo panssaroitua autoa, josta agitoitaisin näitä rikkaita vastaan, koska he voivat ostaa itselleen valmiiksi leikatun kanan ilman nahkaa, kaurapuuroa 50 ruplaa pahvilaatikossa ja jumaloituni. kranaatteja, jotka eivät millään halunneet mahtua budjettiin.

Ja tämä tila jatkui vielä kokeen päätyttyä. Toisaalta minun oli psyykkisesti vaikeaa ostaa mitä halusin. Toisaalta purskahdin kerran itkuun, kun lähdimme ruokakaupasta, koska mieheni sanoi: "Jokin on vähän kallista."

Viitteeksi: hänen strategiansa oli oikea, voit vain mennä läheiseen kauppaan ja säästää 200-300 ruplaa ostaessasi samoja tuotteita. Olen itse molemmin käsin sellaisesta järkeen. Mutta ei tällä kertaa.

Lisäksi tuskallinen säästämishalu on levinnyt muille alueille, vaikka rajoitus koski vain ravintoa. Kuinka voit lopulta käyttää rahaa elokuvaan, jos voit ostaa niin paljon kanaa?

Miksi kokeilu tapahtui, mutta epäonnistui

Tiedän, että joidenkin venäläisten on pakko elää alle 3500 ruplalla henkilöä kohden. Voit jotenkin olla niiden päällä, mutta olisi parempi, jos kenenkään ei koskaan tarvitsisi tehdä tätä. Ruoka on kuitenkin yksi ihmisen perustarpeista.

Tein sen 3500 ruplalla, mutta ruoka viimeisen kahden viikon aikana tuskin pystyy "tarjoamaan vähimmäisfysiologisia tarpeita".

Ilmeisesti olisin voinut täyttää jäljellä olevan määrän normaalilla ruoalla, mutta en halunnut sellaista ruokaa. En halunnut mitään, rehellisesti sanottuna. Eli voit elää 3500 ruplalla kuukaudessa, mutta elämä osoittautuu niin ja niin.

Varsinkin kun ottaa huomioon, että tähän ruokaan rajoitettu henkilö tuskin piilottelee miljoonia jonnekin viihdettä ja muita nautintoja varten. Se ei auta kompensoida yhden alueen puutetta toisella ylimäärällä.

Mitä tulee fyysiseen kuntoon, minulla ei ole mitään sanottavaa, koska psyykkinen epämukavuus ei jättänyt mahdollisuutta arvioida sitä riittävästi.

Lisäksi haluan huomioida kaksi seikkaa:

1. Kuukausi ei riitä todella ymmärtämään, millaista on elää 3500 ruplalla kuukaudessa. Ei ole vaikeaa kestää neljää viikkoa, vaikka eläisikin vedellä ja leivällä – keholla on silti suuri turvamarginaali. Mutta samaan aikaan koet liian innokkaasti niitä hetkiä, jotka kohtaat ensimmäistä kertaa.
2. On valtava ero tilanteiden välillä, kun yrität mahtua 3500 ruplaan säästääksesi, ja kun sinulla ei ole muuta kuin tämä summa. Ensimmäisessä tapauksessa tunnet olosi melko mukavaksi, koska voit aina ylittää budjettisi, jos epäonnistut. Toisessa tapauksessa säästämisestä riippuu liikaa, ja tämä koskee enemmän psyykettä kuin vatsaa.

Mitä johtopäätöksiä tein

1. Mitä enemmän ihmisiä, sitä helpompi

Puhuin kidutuksesta kaalin ja keiton kanssa, joka ei halunnut loppua. Jos mieheni haluaisi osallistua kokeeseeni, keitto loppuisi puolessa ajassa ja toinen ensimmäinen ruokalaji korvaisi hänet. Olisi helpompi selviytyä rajoituksista.

2. Tarvitaan monipuolisuutta

Edellisestä seuraava johtopäätös: mitä monipuolisempi ruokalistasi, sitä helpompi se on, koska ruoalla ei ole aikaa kyllästyä. Totta, rajoitetussa budjetissa tämä monimuotoisuus on enemmän keinotekoista kuin todellista. Vaikka "Girlsin" Tosin käskyn mukaan keittää 100 500 perunaruokaa, se on silti perunaa.

3. Säästämiseen käytetään paljon aikaa

Alennettujen sovellusten ja myymäläluetteloiden katseleminen, supermarkettien kiertely kertaostoksen sijaan yhdestä paikasta, erilaisten ruokien valmistaminen rajoitetusta tuotevalikoimasta - kaikki tämä vie aikaa.

Joskus ymmärrät: olisi parempi, jos tekisin töitä nämä tunnit, eikä minun tarvitsisi säästää. Mutta tämä vaihtoehto sopii vain niille, joilla on kappaletyöpalkka.

4. Säästösovellukset toimivat

Riippuen siitä, mitä ostat ja millä summalla, kokonaissäästöt ostoksista viikossa ovat satoja ruplaa.

5. Parempi suunnitella pitkällä aikavälillä

Jopa kuukausi säästämisen yhteydessä on lyhyt aika ruokalistan kokoamiseen. On parempi suunnitella pidemmälle ajanjaksolle. Sitten voit esimerkiksi ostaa ja teurastaa muutaman kanan ja sitten saada pakastimesta vain koivet, reidet tai fileet.

Pitkän tähtäimen suunnittelu on hyvä myös isojen pakkausten oston yhteydessä: esimerkiksi jauhoja ei osteta 1 kg kuukaudessa, vaan 10 kg pussin edulliseen hintaan. Mutta tätä varten on parempi "nipistää" kunkin kuukauden budjetti kuin kuluttaa kaikki rahat jauhoihin jonakin viikon aikana ja nähdä nälkää.

6. Varaa rahaa impulssiostoksiin

Tämä suositus on vastoin yhtä parhaista säästövinkkeistä. Mutta kun se puristaa, sinun pitäisi olla piilossa 50-100 ruplaa pieneksi iloksi. Laita ne kassalla olevaan purukumia sisältävään pussiin. Vaikka tiedät joutuvasi markkinoijien juonen uhriksi, tunnet olosi paremmaksi.

7. Tuotteiden laadussa kannattaa säästää kohtuudella

Joskus ero halvan tuotteen ja keskihintaisen tuotteen välillä on todella näkyvä. Vaikka tämä kontrasti ei vaikutakaan terveyteen, sinun ei pidä aliarvioida makuhermojen voimaa. Jos käsittämätön ruoska lautasessa pilaa mielialan enemmän kuin säästäminen parantaa, ei peli ole kynttilän arvoinen.

8. Joskus on hyödyllistä suorittaa tällaisia kokeita

Vaikka yritin syödä 3500 ruplaa kuukaudessa hieman käkiä, näen silti potentiaalia tällaisissa kokeissa. Totta, ei rahan prisman kautta.

Joskus on hyödyllistä vaihtaa jonkin aikaa mihin tahansa ruokavalioon, joka poikkeaa tavallisesta ruokavaliostasi. Tämä auttaa sinua löytämään reseptejä uusiin herkullisiin ruokiin ja monipuolistamaan ruokavaliotasi.

Oletetaan esimerkiksi, että päätät ryhtyä kasvissyöjäksi lyhyeksi ajaksi - ei humanismista vaan kokemuksen vuoksi. Aluksi valmistat jotain tuttua, vain ilman lihaa. Ja sitten vaihtelun halu työntää sinut kohti kulinaarisia löytöjä.

Valitettavasti kokeiluni ei vahvista tätä, koska en ole kokeillut satoja budjettireseptejä, vaan muistutin itseäni jälleen kerran, että halva on herkullista.