7 tutkijoiden todistamaa valkosipulin terveysvaikutusta

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Se haisee terveydelle.

Valkosipuli lisää paitsi hienon (hyvin, tai erityisen) maun ruokiin, myös useita ihmiskeholle erittäin tärkeitä aineita.

Esimerkiksi Allicin allisiini: kemialliset ja biologiset ominaisuudet on epästabiili rikkiyhdiste, joka muodostuu, kun valkosipulin kynttä pureskellaan, murskataan tai pilkotaan. Tämä aine on vastuussa tuosta hyvin ainutlaatuisesta hajusta. Itse asiassa tällainen meripihka on puolustusmekanismi, jolla valkosipuli yrittää pelotella eläviä olentoja, jotka yrittävät pureskella sitä. Mutta se on hieman eri tarina.

Lisäksi se sisältää muita rikkiyhdisteitä - diallyylidisulfidia ja s-allyylikysteiiniä sekä kunnollisen määrän vitamiineja ja hivenaineita. Neljä kynttä (n. 28 g) tarjoavat valkosipulia, raakaa sinulle:

• mangaani - noin 23 % RDA:sta;
• B6-vitamiini - 17%;
• C-vitamiini - 15%;
• seleeni - 6%.

Lisää kuitua, kalsiumia, kuparia, kaliumia, fosforia, rautaa, B1-vitamiinia ja valkosipuli osoittautuu erittäin ravitsevaksi vihannekseksi. Lisäksi se pystyy parantamaan terveyttä.

7 syytä syödä valkosipulia joka päivä

Tässä on vain muutamia sen hyödyllisiä ominaisuuksia Valkosipuli.

1. Mahdollisesti vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa selviytymään vilustumisesta

Ainakin yksi laaja tutkimus, Nuhakuumeen ehkäisy valkosipulilisällä: kaksoissokkoutettu, lumekontrolloitu tutkimus osoitti, että jos syöt valkosipulia joka päivä, erilaisten ARVI-tautien esiintyvyys vähenee keskimäärin 63 % - verrattuna lumelääkkeen käyttöä.

Ja vaikka tällainen henkilö (tarkkuuden vuoksi huomautamme, että vapaaehtoiset eivät syöneet neilikkaa itse, vaan lisäravinteen allisiinilla) sairastuu, hän pääsee eroon vilustumisen oireista paljon nopeammin - päivässä ja puolet vs. viisi lumeryhmässä.

Muiden lähteiden mukaan täydennys vanhentuneella valkosipuliuutteella parantaa sekä NK- että γδ-T-solujen toimintaa ja vähentää vilustumisen ja flunssan oireiden vakavuutta: satunnaistettu, kaksoissokkoutettu, lumekontrolloitu ravitsemusinterventio, valkosipuliuutteen lisääminen ruokavalioon parantaa immuunisolujen toiminta. Ja ihmiset, jotka käyttävät sitä, sairastuvat puolet useammin kuin ne, jotka eivät käytä hajukasvia.

Näistä tiedoista huolimatta lääketiede on edelleen varovainen ja vaatii lisää tutkimusta. Mutta jos vilustut usein, kannattaa yrittää yhdistää tämä vihannes.

2. Alentaa verenpainetta

Tärkeä verenpaineesta kärsiville. Noin neljän neilikan syöminen päivässä 24 viikon ajan tai pidempään alentaa verenpainetta yhtä tehokkaasti kuin Allium sativumin (valkosipulin) vaikutukset systoliseen ja diastoliseen verenpaineeseen potilailla, joilla on essentiaalinen hypertensio, kuin jotkut lääkkeet.

Tämä ei suinkaan ole ainoa tutkimus tästä aiheesta. Valkosipuli voi itse asiassa hillitä verenpainetta – tämä on tieteellisesti todistettu tosiasia.

3. Vähentää "pahan" kolesterolin tasoa

Valkosipulin päivittäinen käyttö alentaa valkosipulin määrää lipidejä alentavana aineena – meta-analyysi kolesterolista yleensä ja matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL - "huono" kolesteroli) erityisesti. Vaikutus on havaittavin, jos syöt 3-4 neilikkaa joka päivä 8 viikon ajan tai kauemmin.

4. Vastustaa seniilin dementian kehittymistä

Valkosipuli sisältää runsaasti antioksidantteja, ikääntyneen valkosipuliuutteen antioksidanttisia terveysvaikutuksia, jotka muun muassa suojaavat aivosolujen mutaatioilta ja vaurioilta. Näin ollen tämän kasvin sisällyttäminen ruokavalioon auttaa vähentämään riskiä sairastua muistin heikkenemiseen ja dementiaan, mukaan lukien Alzheimerin tauti.

5. Vähentää verensokeria

Tämä on erityisen havaittavissa Valkosipulilisän vaikutus tyypin 2 diabeteksen (T2DM) hoidossa: meta-analyysi satunnaistetuista kontrolloiduista tutkimuksista ihmisillä, joilla on tyypin 2 diabetes. Lisäksi vaikutus ilmenee 1-2 viikon päivittäisen vihannesten käytön jälkeen.

Tutkimustyö on edelleen käynnissä, mutta tutkijat pitävät niitä erittäin lupaavina. Valkosipulia suositellaan sisällytettäväksi tyypin 2 diabeteksen hoitoon. Mutta on erittäin toivottavaa tehdä tämä hoitavan lääkärin valvonnassa.

6. Vähentää eturauhassyövän riskiä

Kiinalaismiehillä, jotka syövät vähintään yhden ison kynnen päivässä, on 50 % pienempi riski sairastua eturauhassyöpään. Valkosipuli, ruohosipuli vähentävät eturauhassyöpää kuin niillä, jotka eivät syö valkosipulia ollenkaan tai tyytyvät hyvin pieneen (jopa kolmasosaan kynsistä)) annokset.

7. On lääke väsymykseen

Harjoittelun aiheuttama väsymys häviää valkosipulin avulla väsymystä ehkäisevänä aineena tai lieventää, jos syöt vähintään 1-2 neilikkaa. Tutkijat eivät vielä ymmärrä, mistä tämä vaikutus johtuu. Valkosipulia pidetään kuitenkin lupaavana lääkkeenä, joka voi auttaa torjumaan väsymystä.

Kenen pitäisi olla varovainen valkosipulin kanssa?

Hyötyjen lisäksi valkosipulilla voi olla myös sivuvaikutuksia. Arvovaltaisen lääketieteellisen resurssin WebMD asiantuntijat kehottavat valkosipulia olemaan käyttämättä tätä vihannesta väärin niille, jotka:

• Kärsii veren hyytymishäiriöistä. Valkosipuli, erityisesti tuore valkosipuli, voi lisätä verenvuotoriskiä.
• On vatsa- tai ruoansulatusongelmia. Vihannes ärsyttää maha-suolikanavaa ja voi aiheuttaa närästystä tai muita ruoansulatusongelmia.
• On alhainen verenpaine.
• Leikkaukseen valmistautuminen. Tässä riskit liittyvät jälleen veren hyytymisen heikkenemiseen.
• Kärsi hypoglykemiasta (matala verensokeri).

Ja joka tapauksessa: jos haluat käyttää valkosipulia ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin, neuvottele lääkärisi kanssa. Lääkärisi todennäköisesti hyväksyy päätöksesi ja auttaa sinua löytämään oikean päivittäisen annoksen tuoreita vihanneksia tai valkosipulia.

Mutta ehkä terveytesi piirteet ovat sellaisia, että sinun ei pitäisi nojata siihen. Ja on parempi selvittää tämä asia lääkärin kanssa etukäteen.