7 myyttiä GMO:ista, joita on typerää uskoa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Jos menit kouluun ja toistat näitä myyttejä, biologian opettajasi pitäisi hävetä.

Myytti 1. Jos syöt GMO:ta, sinusta tulee mutantti

Tämä on hämmästyttävin myytti, joka on paljastettu ja purettu niin monta kertaa, että on noloa edes nostaa tätä aihetta esiin. Väitetyt muunnetut geenit perunoista tai soijapavuista tunkeutuvat ihmisen geeneihin ja muuttavat siellä jotain. Emme näytä Spider-Manilta, mutta muutumme mutantteiksi kauhutarinoista.

Jos tämä järjestelmä toimisi niin yksinkertaisesti, minkä tahansa perunan tai soijapavun geenit voisivat tunkeutua DNA:han ja muuttaa jotain. Onneksi näin ei tapahdu, koska DNA:mme on luotettavasti suojattu syömiemme ruokien geeneiltä.

Tämä ei tarkoita sitä, etteikö tällä myytillä olisi perusteita. Esimerkiksi monet virukset voivat tunkeutua soluihin ja aiheuttaa syöpää, kuten tietyt ihmisen papilloomavirustyypit. Mutta nämä virukset eivät liity tuotteiden tuotantotekniikkaan. GMO:ita ja niiden käyttöä elintarvikkeissa on tutkittu vuosikymmeniä, eikä tänä aikana ole tunnistettu äkillisiä mutaatioita, jotka liittyvät GMO:ien geenien tunkeutumiseen ihmisen genomiin.

Myytti 2. GMO:t ovat myrkkyä

Suurin myytti tulee siitä, että jokainen laittaa oman merkityksensä lyhenteeseen GMO. Itse asiassa se tarkoittaa sitä yksinkertaisesti: geneettisesti muunneltu organismi. Tämä lyhenne ei vastaa kysymykseen "Miksi muutettu?"

Voidaan antaa esimerkki: meillä on piirakka. Tavallinen piirakka. Se voidaan paistaa tai paistaa sipulin tai kumquathillon kanssa. Piirakka voi olla vanhentunut. Jopa rotanmyrkkyllä ja arseenilla täytettynä. Tarkoittaako tämä, että piirakka on paha ja pitäisi kieltää? Ei tietenkään. Kaikki riippuu siitä, mitä piiraassa on.

Näin on myös GMO:ien kanssa. Voit muokata tuotteita eri tavoilla. Ja teoriassa tietysti voit suunnitella jonkin esineen, joka aiheuttaa myrkytyksen. Mutta käytännössä se ei ole kannattavaa.

GMO:t valmistetaan tuotteiden ominaisuuksien parantamiseksi: jotta vihannekset kasvavat nopeammin, pilaantuvat hitaammin ja kestävät tuholaisia ja rikkakasvien torjunta-aineita (pellolla rikkaruohoja tuhoavia aineita).

Perinteistä jalostusta on harjoitettu samoilla vuosisatoilla organismeja vaihtaen, vain hitaalla valinnalla ja sokeasti: kukaan ei tiedä, millaista vehnää kasvaa jyvien säteilytyksen jälkeen tai millainen vasikka syntyy risteytysrotuisista lehmistä. GMO:ien luomistekniikka eroaa tässä: kun ihmiset vaihtavat geeniä, he tietävät aina tarkalleen, mikä geeni se on, mitä varten he muuttavat sitä ja miksi. Muunnetut lajikkeet otetaan huomioon ja kuvataan yksityiskohtaisesti, joten niissä ei vain ole mitään salaista (ellet tietenkään usko salaliittoteoriaan).

Myytti 3. Ei sisällä GMO:ita tarkoittaa terveellistä

Jos tuotteessa on "Ei-GMO" -tarra, se tarkoittaa täsmälleen yhtä asiaa: tuotteessa ei ole GMO:ta (toivomme valmistajan olevan rehellinen ja uskovan tämän olevan totta).

Tämä ei tarkoita väitteitä tuotteen hyödyistä tai haitoista. Esimerkiksi täysin tavallinen muokkaamaton isoäidin puutarhasta peräisin oleva juurikas voidaan "yliruokkia" lannoitteilla niin, että se aiheuttaa lievän myrkytyksen. Tai ei-GMO-pikanuudelit ovat vain tyhjien kalorien lähde. Pakkaus ei-GMO-margariinia täytetään transrasvoilla.

Joten on ehdottomasti mahdotonta rinnastaa GMO:ien puuttumista hyötyihin.

Myytti 4. Ympärillä on kiinteitä GMO:eja

Myytillä on erilaisia jatkoja: siksi me sairastumme, siksi ei ole normaaleja miehiä, siksi moraali kaatuu. Itse asiassa, jos asut Venäjällä, ympärilläsi ei ole vain GMO:eja.

Kaikki valmistajat ovat velvollisia merkitsemään tuotteet, jos niiden GMO-pitoisuus on yli 0,9 %. Kaikki vähemmän on itse asiassa pieniä määriä.

Samaan aikaan itse Venäjällä on kiellettyä kasvattaa jotain GMO-siemenistä myytäväksi, se on mahdollista vain tieteellisiin tarkoituksiin. Rospotrebnadzor jopa ottaa säännöllisesti näytteitä ja tarkastaa valmistajat.

Joten ei, ruokakaupat eivät ole GMO:eja ollenkaan.

Myytti 5. GMO:t aiheuttavat hedelmättömyyttä, syöpää ja allergioita

Yleisesti uskotaan, että GMO:t aiheuttavat kaiken kerralla. Itse asiassa on syytä epäillä GMO:eja vain mahdollisissa allergioissa niille alttiilla ihmisillä. Koska ruoka-aineallergia on kehon reaktio vieraalle proteiinille, teoriassa mikä tahansa muuntogeenisten organismien proteiini voi aiheuttaa sen. Siksi GMO:t testataan allergeenien varalta, eikä niitä saa tuoda markkinoille ennen testausta. Kaikki muut proteiinit, jotka ovat peräisin elintarvikkeista, joita ei ole muunnettu geneettisesti, tekevät kuitenkin erinomaista työtä allergioiden kanssa.

Huoli muita sairauksia aiheuttavista GMO:eista on perusteeton. Tietoja hedelmättömyydestä ja syövästä saatiin Irina Ermakovan, Gilles-Eric Séralinin ja muiden tutkijoiden töistä. Totta, huolellisessa tarkastelussa kävi ilmi, että nämä teokset eivät täytä tieteellisen luonteen kriteerejä ja kokeiden aikana saatuja tietoja ei voida pitää luotettavina. Mutta myytti alkoi elää.

GMO:t aiheuttavat epäluottamusta väestössä (Venäjällä VTsIOM:n mukaan yli 80 % vastaajista haluaa kieltää GMO:t kokonaan) ja itse teknologian uutuudesta johtuen GMO-tuotteet tarkastetaan vielä perusteellisemmin kuin muut elintarvikkeet.. Tämä on hyvä, ainakin tiedämme, että markkinoilla olevat GMO-tuotteet ovat mahdollisimman turvallisia (muistamme, että juomavesikin voi olla kohtalokasta).

Myytti 6. Kaikki on rahan takia

Ei, tämä ei ole myytti. GMO:t on tehty rahan vuoksi – jotta tuotteet olisivat halvempia, jotta niitä ostettaisiin mahdollisimman paljon, jotta niistä saadaan enemmän tavaraa ja myydään ne mahdollisimman pian. Esimerkiksi yksi ensimmäisistä GMO-tomaattilajikkeista suunniteltiin kestämään pidempään. He eivät edes lisänneet siihen vieraita geenejä, he yksinkertaisesti "sammuivat" yhden meidän omasta.

Tämä tehtiin tietysti voiton saamiseksi, sillä jos vihannekset pysyvät tuoreina pidempään, on helpompi myydä koko erä.

Kaikki on siis todellakin rahan takia. Kuitenkin, samoin kuin pyrkimykset kasvattaa suurempi sato valikoimalla, rikkakasvien torjunta-aineilla ja ilman GMO:eja.

Myytti 7. Tämä julkaisu on maksettu

Ei, kirjoittaja kirjoitti tämän artikkelin toimituskunnan ohjeiden mukaan. Toimituslautakunta ja kirjoittaja eivät saaneet rahaa muuntogeenisten organismien tuottajilta.