Kuinka nopeasti kuoria valkosipulia

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Viisi tapaa kuoria nopeasti valkosipulinkynsiä.

Veitsen terä

Aloitetaan klassikoista. Tätä menetelmää käyttävät monet ammattikokit. Sen olemus on siinä, että sinun on asetettava valkosipulinkynsi leikkuulaudalle ja painettava sitä sitten leveällä terällä varustetulla veitsellä. Sen jälkeen kuori erottuu helposti.

Valkosipulin kynsien järjestäminen ja veitsen käyttäminen kuvataan yksityiskohtaisesti seuraavassa videossa.

Tämän menetelmän haittana on, että valkosipuli on hieman litistynyt ja alkaa erittää mehua. Jos haluat kokonaisia neilikkaa, toinen menetelmä on parempi.

Ravista

Jos laitat kynnet metallikulhoon ja peität päälle toisella pienemmällä ja ravistat sitä voimakkaasti, niin 10-20 sekunnissa voit kuoria suuren määrän kuorittua valkosipulia. Sinun tarvitsee vain valita neilikka kuoresta ja leikata päät pois.

Näin se tehdään.

Prosessin nopeuttamiseksi on suositeltavaa jakaa valmiiksi valkosipulin pää erillisiin kynsiin. Ja metalliastioiden sijasta voit käyttää tavallista lasipurkkia.

Menetelmän haitat: sinun täytyy ravistaa voimakkaasti, kädet väsyvät nopeasti; valkosipulia voi rypistyä. Lisäksi valkosipulin on oltava hyvin kuivattu, jotta menetelmä toimisi. Jos säilytät sitä jääkaapissa, et todennäköisesti onnistu.

Kylmä vesi

Tämä menetelmä on aivan sama, kun puhdistat liian vähän kuivaa valkosipulia. Pää on jaettava neilikkaan ja upotettava kupilliseen kylmää vettä 10-20 minuutiksi.

Tämän menetelmän haittana on, että joudut yleensä edelleen käyttämään veistä ohuiden kalvojen poistamiseen hampaista.

On myös menetelmä, jossa valkosipuli upotetaan kuumaan veteen muutamaksi sekunniksi. Mutta se on hankalampaa ja sopii vain, jos valkosipulia ei tarvitse leikata ja kynnet lämpökäsitellään kokonaan. Esimerkiksi sadonkorjuun yhteydessä.

Mikroaaltouuni

Valkosipulia voi myös lämmittää mikrossa 15-20 sekuntia kuoren irtoamiseksi.

Sen jälkeen voit kuoria valkosipulin suoraan käsin. Tämän menetelmän etuna on, että päätä ei tarvitse ensin jakaa hampaisiin, vaan miinus on sama kuin vedellä.

Valkosipuli "laite"

Aliexpressissä ja tavallisissa rautakaupoissa he myyvät näitä.

Toimintaperiaate on yksinkertainen: laita sisään muutama valkosipulinkynsi ja rullaa sitä kaulin tavoin pöydällä tai kämmenten välissä. Ulostulossa saat valkosipulin, jonka kuori on erotettu siitä.

Monet pitävät tätä "laitetta" välttämättömänä avustajana kotitaloudessa. Sen iso plussa on, että käsissä ei ole valkosipulin hajua. Se on ihanteellinen, kun sinun täytyy kuoria pari kynttä, mutta jos tarvitset paljon valkosipulia, sinun on muokattava. Ja tämä on tämän menetelmän haittapuoli.

Nyt tiedät kaikki valkosipulin kuorimisen elämäntavat. Valitse menetelmä, josta pidät. Kypsennä nopeaa ja maukasta!