10 kuumaa juomaa tavalliseen teehen ja kahviin kyllästyneille

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Et tarvitse erityisiä kulinaarisia taitoja valmistaaksesi kuumia juomia. Jopa aloittelija pystyy käsittelemään tätä. On yksinkertaisia reseptejä, on monimutkaisempia, ja meille tuli vielä kaksi juomaa kirjoista.

Tavallisia kuumia juomia

1. Punainen sitrustee

Makea ja hapan juoma, jossa on kirkas sitrushedelmien aromi. Se korvaa hyvin tavallisen teen.

Ainesosat

• 2 ruokalusikallista hibiscus-teetä;
• 1-2 sitruunan viipaletta;
• 1-2 appelsiiniviipaletta;
• 1-2 viipaletta greippiä;
• 500 ml vettä;
• hunajaa tai sokeria maun mukaan.

Kuinka kokata

Kuori sitruunan, appelsiinin ja greipin viipaleet kuoresta ja kalvoista. Laita hibiscus ja hedelmät kattilaan. Esikeittää vesi, kaada siihen hedelmät ja tee.

Jos haluat lisätä sokeria, laita se hedelmien ja teen kanssa, sekoita. Laita pieneen tuleen. Kuumenna kiehuvaksi, poista lämmöltä, peitä kannella. Anna hautua 2-3 minuuttia. Kaada kuppeihin ja tarjoile. Jos lisäät hunajaa, laita se kuppiin juuri ennen tarjoilua.

Huomautus: älä keitä hibiscus-terälehtiä kovin pitkään - ne muuttuvat harmaiksi. Ja on parempi olla laittamatta hunajaa kiehuvaan teehen, vaan lisätä se jäähdytettyyn juomaan. Joten se säilyttää arominsa ja etunsa.

2. Marjatee

Hapan, erittäin aromaattinen ja terveellinen tee, joka sopii erinomaisesti jälkiruokiin.

Ainesosat

• 2 rkl mustikoita
• 2 ruokalusikallista mustikoita;
• 2 rkl mansikoita
• 2 ruokalusikallista mansikoita;
• 500 ml vettä;
• hunajaa tai sokeria maun mukaan.

Kuinka kokata

Muussaa marjat kupissa tai huhmareessa. Siirrä tämä seos vedenkeittimeen. Lisää sokeri. Kaada raastettujen marjojen päälle kiehuvaa vettä, sekoita. Aseta kansi vedenkeittimen päälle. On suositeltavaa kääriä se pyyhkeeseen tai laittaa teenainen sen päälle. Tätä teetä tulee infusoida vähintään 10 minuuttia. Lisää hunaja juuri ennen tarjoilua.

Huomautus: voit käyttää tuoreita, pakastettuja tai kuivattuja marjoja. Jos käytät kuivattuja marjoja, sinun on otettava kaksi teelusikallista, ei ruokalusikallista jokaista hedelmää. Voit myös lisätä tähän teehen kuivattuja lehtiä marjapensaista - se on vieläkin maukkaampaa.

3. Tyrnitee

Syksy-talvimenun pakollinen kohde on aromaattinen tyrnitee. Hänelle tunnustetaan melkein parantavia ominaisuuksia, mutta minusta näyttää siltä, että hän on vain erittäin maukas.

Ainesosat

• 100 g tyrni;
• 1 tl raastettua inkivääriä
• kanelitanko;
• tähtianis;
• 500 ml vettä;
• hunajaa tai sokeria maun mukaan.

Kuinka kokata

Muussaa tyrni kattilassa haarukalla, lisää inkivääri, sekoita. Lisää sokeri ja sekoita uudelleen. Peitä vedellä ja laita tuleen. Kun tee kiehuu, poista lämmöltä, laita mausteet kattilaan ja peitä. Teetä infusoidaan vähintään 7 minuuttia. Lisää hunajaa ennen tarjoilua.

4. Omenankuorijuoma

Tämä juoma on hyvin samanlainen kuin liemi. Se on kätevä piirakoissa, juustokakkuissa ja kaikissa leivonnaisissa.

Ainesosat

• 3 rkl kuivattua omenankuorta tai kuivattuja omenoita
• ½ kanelitankoa;
• 500 ml vettä;
• hunajaa tai sokeria maun mukaan.

Kuinka kokata

Laita kuiva omenankuori ja kanelitanko kattilaan, peitä kylmällä vedellä, laita tuleen, peitä. Kiehauta tee ilman kantta, poista se liedeltä ja anna hautua 15 minuuttia. Kääri kattila kankaaseen tai peitä teenainen. Voit lisätä sokeria ja hunajaa ennen tarjoilua.

Alkuperäiset kuumat juomat

5. Maitovaahto siirapin kanssa

Tätä juomaa tarjoillaan monissa ravintoloissa, kahviloissa ja konditorialiikkeissä, mutta se on melko kallis. Rauhoittelemme sisäkurkkua ja valmistamme maidon ja siirapin itse.

Ainesosat

• lasillinen maitoa;
• muutama tippa mitä tahansa siirappia (laventeli, kahvi, suklaa, karamelli, hedelmät).

Kuinka kokata

Kaada maito kattilaan ja kuumenna hitaasti. Juoman tulee olla kuumaa, mutta maitoa ei tarvitse keittää. Kun kuuma, poista lämmöltä. Jos on shaker, kaada maito siihen ja lisää siirappi. Vatkaa sitten ja kaada varovasti lasiin, jotta vaahto ei putoa.

Maito voidaan vatkata vatkaimella tai kaataa purkkiin ja ravistaa voimakkaasti. Vaahdon tulee olla tiheää ja sisältää pieniä kuplia.

Huomautus: laventelia ja muita siirappeja on saatavilla supermarketista. Jos et halua ostaa, voit valmistaa sen itse. Yhdistä lasillinen vettä, lasillinen sokeria ja 2 rkl kuivattua laventelia, keitä minuutti ja siivilöi.

6. Alkoholiton glögi

Monet ihmiset rakastavat glögiä, mutta kaikilla ei ole varaa nauttia sen huumeista. Ratkaisemme ongelman ja valmistamme kuumaa ja aromaattista alkoholitonta glögiä.

Ainesosat

• 1 litra kirsikkamehua;
• 3 ruokalusikallista marjasiirappia;
• 3 ruokalusikallista hunajaa;
• 3-4 appelsiiniviipaletta;
• 3-4 sitruunan viipaletta;
• kanelitanko;
• 3 neilikkasilmua;
• tähtianista.

Kuinka kokata

Kaada mehu ja siirappi kattilaan, laita miedolle lämmölle. Juomaa ei saa keittää. Kun se kuumenee, lisää mausteet. Lisää hedelmäviipaleet. On parempi puhdistaa ne ulkokalvoista niin, että vain massa pääsee glögiin. Lämmitä maustejuoma. Kun se on kuuma ja tuoksuva, ota se pois liedeltä. Lisää hunajaa glögiin ennen tarjoilua.

Kuvitteellinen kuuma juoma

Kuumat juomat sopivat hyvin mukavaan iltaan kirjan kanssa. Vielä viileämpää on, jos juoma näyttää tulleen suosikkifantasiasi tai -sadun sivuilta.

7. Kermainen olut Harry Potterilta

Voioluelle on olemassa monia reseptejä. Aito versio sisältää välttämättä olutta ja voita. Rehellisesti sanottuna: kuvittelin voioluen ei ollenkaan huumaavaksi, vaan makeaksi, täyteläiseksi ja hieman huumaavaksi. Koska "Harry Potter" on brittiläisen kirjailijan romaani, kannattaisi panostaa voiolutta englantilaisen keittiön perinteen mukaisesti, mutta teemme toisin.

Ainesosat

• 1 litra maitoa;
• 500 g vaniljajäätelöä;
• 5 ruokalusikallista karamellikastiketta;
• 75 g tummaa rommia.

Kuinka kokata

Kuumenna maito kattilassa, mutta älä keitä sitä. Poista lämmöltä, laita jäätelö kuumaan maitoon ja sekoita. Kun jäätelö on sulanut, aseta kattila hyvin miedolle lämmölle ja sekoita varovasti. Kun seos on hieman kuuma, kaada blenderiin, lisää karamellikastike ja rommi. Vatkaa, kunnes muodostuu tiheä, pienistä kuplia muodostuva vaahto. Siirrä paksuseinäiseen kuppiin. Voit koristella karamellimuruilla tai suklaalla.

Huomautus: karamellikastikkeen voi korvata keitetyllä kondensoidulla maidolla. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, vatkaa kaikki keskenään. On suositeltavaa olla käyttämättä vähärasvaista maitoa tai huonolaatuista jäätelöä. Näiden ruokien seos kerrostuu todennäköisesti kuumennettaessa.

8. Grog Game of Thronesista

Cersei ei selvästikään siemannut teetä lasistaan.

Ainesosat

• 50 ml viiniä;
• 70 ml tummaa rommia;
• 50 ml vettä;
• 2 tl sokeria tai hunajaa;
• muskottipähkinää veitsen kärjessä.

Kuinka kokata

Kaada vesi ja sokeri kattilaan. Laita pienelle tulelle, kuumenna. Kun sokeri on liuennut, kaada rommi ja viini kattilaan, sekoita. Lisää muskottipähkinä, poista lämmöltä ja kaada isoon lasiin.

Suklaan kuumat juomat

9. Valkoinen kuuma suklaa kurpitsalla

Vaihtoehto tylsälle kurpitsalattelle.

Ainesosat

• ½ l maitoa;
• 200 g kurpitsasosetta;
• 100 g valkosuklaata;
• 1 tl vaniljasokeria
• jauhettu kaneli veitsen kärjessä;
• jauhettu inkivääri veitsen kärjessä;
• muskottipähkinää veitsen kärjessä.

Kuinka kokata

Yhdistä maito, kurpitsasose ja mausteet paksuseinäisessä kattilassa. Laita miedolle lämmölle, mutta älä anna kiehua. Kun seos on kuuma, ota kattila pois liedeltä. Pilko valkosuklaa paloiksi ja lisää maitoon. Sekoita, kunnes suklaa on liuennut.

Huomautus: kurpitsasose on hyvin yksinkertainen valmistaa: paista kurpitsaviipaleet uunissa ja vatkaa perunasose joukkoon tehosekoittimessa. Valmiin juoman voi koristella suklaa- tai karamellikastikkeella. Tätä kuumaa juomaa voi maustaa kuppiin lisätyllä ripaus suolaa.

10. Mausteinen kuuma suklaa

Näyttää olevan tämän luettelon ylellisin ja monimutkaisin juoma.

Ainesosat

• 300 ml maitoa;
• 100 g tummaa suklaata;
• 1 tl vaniljasokeria
• kanelitanko;
• chili;
• 1 ruokalusikallinen brandyä;
• sokeria maun mukaan.

Kuinka kokata

Sulata suklaa vesihauteessa. Kuumenna maito erillisessä kattilassa (ei kiehuvaa), lisää sokeri, kaneli, chili. Jos pidät erittäin mausteisista ruoista, riko chili ja pilko se kattilaan siemeniä unohtamatta. Kuumenna maustettu maito. Ota pois liedeltä ja kaada siivilän läpi suklaakulhoon. Lisää konjakki ja sokeri maun mukaan. Sekoita, pidä 10-15 minuuttia vesihauteessa. Tarjoile pienissä kupeissa.

Hyvää ruokahalua!