2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 01:27
Nämä kasvishampurilaiset ovat toinen tapa lisätä kasvipohjaista proteiinia ruokavalioosi. Ihanteellinen jokaiselle, joka haluaa kasvaa isoksi ja vahvaksi, mutta yrittää vähentää lihansyöntiään tai jopa kieltäytyä siitä kokonaan.
Burgeriin tarvitset papupohjan, tässä tapauksessa kikherneitä, mutta myös pavut voivat olla loistava korvike. Kotletin hiilihydraateista vastaavat murot, riisi, farro (speltti) tai bulgur. Edelleen listalla - sipuli, valkosipuli ja yrtit (persilja, korianteri) ja niiden mukana suosikkimausteet: jauhettu kurkuma, korianteri, paprika, kumina ja tietysti suola ja pippuri. Jauhot auttavat sitomaan kaikki ainekset yhteen. Jos syöt kananmunia, lisää ne myös ainesosien seokseen (yksi muna kahta papukupillista kohden).
Vatkaa keitetyt kikherneet tehosekoittimella tai laita lihamyllyn läpi. Lisää joukkoon jauhot ja keitetty riisi. Kahta kupillista papuja varten tarvitset noin puoli kupillista riisiä ja neljäsosa kupillista jauhoja. Nyt on hienonnetun sipulin ja valkosipulin vuoro. Niitä seuraa kourallinen hienonnettuja vihreitä ja ripaus suosikkimausteitasi. Jos et lisännyt munaa, voit turvallisesti kokeilla seosta raakana ja ripotella mausteita maun mukaan.
Jaa nyt kaikki haluamasi kokoisiksi paloiksi ja muotoile pihvit. On parempi aloittaa paistaminen pienellä annoksella, jotta sakeutta seurataan: jos massa tarttuu pannuun, on parempi lisätä vähän jauhoja, jos se murenee helposti, lisää vettä. Kaada pannulle rohkeasti lisää öljyä ja jos haluat vähentää rasvaa ruokavaliosta, niin kypsennä kotletteja uunissa falafelin tapaan 180 asteessa noin 20 minuuttia.
Keräämme hampurilaisia. Kotlettiin voi laittaa vakiosarjan ympyrää tomaattia, sipulia, salaattia ja suolakurkkua, mutta pysähdyimme rucolaan ja purjolla paistettuihin sieniin. Kastikkeena - viljasinapin ja vegaanisen majoneesin seos suhteessa 2: 1. Levitämme kaiken tämän ostetuille sämpylille tai omin käsin valmistettuihin pulloihin.
Kotletteja ei muuten tarvitse tarjoilla osana hampurilaista, ne sopivat erinomaisesti myös tavalliselle salaatille.
Suositeltava:
Miksi on haitallista tehdä itsellesi psykologisia diagnooseja ja mitä tehdä sen sijaan?
Itsediagnoosi ja yhteensopivuus Internetin "oireiden" kanssa voivat johtaa siihen, että henkilö alkaa "tottua kuvaan", mutta ei ratkaise todellisia ongelmia
Kuinka tehdä mitä et halua tehdä ja olla kärsimättä
Älä anna tunteiden vallata, jäsentele tehtäväsi ja odota lopulta palkintoa: mietimme, kuinka motivoida itseäsi pakottamatta psyykettäsi
Kuinka tehdä enemmän ja tehdä vähemmän töitä
Tässä on 6 hauskaa vinkkiä, joiden avulla saat enemmän aikaan työskentelemällä 4,5 tuntia päivässä. Kokeile sitä ja huomaat, että tehtäväsi vievät yhä vähemmän aikaa
Kuinka tehdä hyväntekeväisyyttä: mitä tehdä ja ketä auttaa
Miksi tarvitset hyväntekeväisyyttä, kuinka tarkistaa säätiön eheys ja miksi on parempi lahjoittaa vähän, mutta säännöllisesti kuin siirtää suuri summa kerran
Kuinka tehdä vähemmän työtä ja tehdä enemmän: Saksan ihmisten kokemus
Saksalaiset työskentelevät vähemmän kuin useimmat muut maat. Millainen on tavallinen työpäivä Saksassa? Eikö todellakaan ole sosiaalisia verkostoja ja juoruja kollegoiden kanssa?