9 tuoksuvaa vadelmahilloketta

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Herukoita, mansikoita, sitruunaa, appelsiinia ja minttua sisältävät juomat voidaan juoda heti tai valmistaa talveksi.

6 tärkeää asiaa

1. Lajittele ja huuhtele marjat. Ylikypsät ja vihreät eivät sovi hillokseen. Rikkaamman maun saamiseksi voit käyttää enemmän marjoja ja vaihdella sokerin määrää. Ja jos juoma osoittautuu sokeriiseksi, lisää vain veden määrää.
2. Päästäksesi eroon vadelmien matoista, laita ne kulhoon ja peitä miedolla suolaliuoksella 5-10 minuuttia (noin 1 tl 1 litrassa kylmää vettä). Huuhtele sen jälkeen.
3. Vadelmahillokkeen voi valmistaa tulevaa käyttöä varten tai juoda heti. Kypsennysprosessi on erilainen, joten valitse itsellesi sopiva.
4. Jokainen resepti on kolmen litran purkille. Muuta ainesosien määrää suhteessa, jos tarvitset erilaisen tilavuuden.
5. Jos aiot säilyttää vadelmahillokkeen, muista steriloida purkit ja kannet.
6. Säilytä aihiot talveksi viileässä ja pimeässä paikassa.

1. Klassinen vadelmahilloke

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 300 g sokeria;
• 600 g vadelmia.

Kuinka keittää kompottia

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää sokeri, ja kun se on liuennut, laita vadelmat ja keitä enintään 5 minuuttia. Peitä sitten ja jäähdytä.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Menetelmä 1

Laita vadelmat purkkiin ja peitä sokerilla. Kaada päälle kiehuvaa vettä. Kierrä rullauksen jälkeen hieman, jotta hiekka liukenee. Peitä purkki pyyhkeellä tai huovalla. Kun se on jäähtynyt kokonaan, laita se ruokakomeroon.

Menetelmä 2

Laita vadelmat purkkiin ja peitä kiehuvalla vedellä. 20-30 minuutin kuluttua, kun vesi on jäähtynyt, kaada se kattilaan ja keitä. Lisää sokeri ja keitä pari minuuttia, kunnes se liukenee. Kaada siirappi marjojen päälle ja rullaa. Kääri ja anna jäähtyä kokonaan.

2. Vadelma-herukkahilloke

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 300 g sokeria;
• 300 g vadelmia;
• 300 g herukoita;
• 1 ripaus sitruunahappoa.

Kuinka keittää kompottia

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää sokeri ja lisää liukenemisen jälkeen vadelmat, herukat ja sitruunahappo. Anna olla tulella 5-7 minuuttia. Peitä sitten ja jäähdytä.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Kaada ensin herukat purkkiin ja sitten vadelmat. Lisää sitruunahappo sokerin kanssa ja kaada kiehuvaa vettä noin kolmannekseen tilavuudesta. Peitä kannella, laita pyyhe päälle ja anna seistä 10 minuuttia.

Kiehauta lisää vettä ja kaada purkki kaulan alle ja rullaa välittömästi. Kääri ja anna jäähtyä kokonaan.

3. Vadelmahilloke mansikoiden kanssa

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 250 g sokeria;
• 300 g vadelmia;
• 250 g mansikoita.

Kuinka keittää kompottia

Liuota sokeri kattilassa kiehuvaan veteen. Lisää vadelmat mansikoiden kanssa ja keitä 3-5 minuuttia keittämisen jälkeen. Jäähdytä suljetun kannen alla.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Laita mansikat ja vadelmat purkkiin. Kaada päälle kiehuvaa vettä, peitä ja anna hautua 20-30 minuuttia. Valuta vesi kattilaan. Kiehauta, lisää sokeri ja keitä 3-5 minuuttia, kunnes se liukenee.

Kaada siirappi marjojen päälle niin, että purkki on täynnä. Kääri rullalle ja kääri, kunnes se jäähtyy kokonaan.

4. Vadelma-kirsikkahillo

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 200 g sokeria;
• 300 g vadelmia;
• 200-300 g kirsikoita.

Kuinka keittää kompottia

Kiehauta vesi ja lisää siihen sokeri. Kun se on täysin liuennut, laita vadelmat ja kirsikat ja keitä 5-7 minuuttia. Poista lämmöltä, peitä ja jäähdytä.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Laita marjat purkkiin.

Kiehuva vesi. Lisää sokeri ja keitä pari minuuttia, kunnes se liukenee. Täytä purkki valmistetulla siirapilla yläosaan. Peitä kannella ja laita kattilaan ritilälle tai lautasliinalle. Täytä kuumalla vedellä niin, ettei se ulotu muutamaa senttimetriä astian yläosaan. Kuumenna kiehuvaksi ja steriloi 15-20 minuuttia. Sitten rullalle.

5. Vadelmahilloke sitruunalla

Mitä tarvitaan

• 300 g sokeria;
• vesi;
• 600 g vadelmia;
• 2-3 sitruunan siivua.

Kuinka keittää kompottia

Liuota sokeri kiehuvaan veteen. Lisää vadelmat ja keitä 2-5 minuuttia. Ripottele joukkoon sitruuna, sammuta lämpö, peitä ja jäähdytä.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Laita vadelmat ja sitruunaviipaleet purkkiin.

Keitä sokeri ja vesi. Kaada siirappi purkkiin ja peitä kannella. Laita kattilaan alustalle, peitä vedellä ja steriloi miedolla keitolla 12-15 minuuttia. Sitten tölkki rullalle.

6. Vadelma-appelsiinihillo

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 250 g sokeria;
• 600 g vadelmia;
• 2-3 siivua appelsiinia.

Kuinka keittää kompottia

Kiehauta vesi kattilassa ja liuota sokeri. Lisää vadelmat ja keitä 2-5 minuuttia. Peitä sitten, lisää appelsiini ja jäähdytä.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Laita vadelmat ja appelsiini purkkiin. Lisää kiehuvaa vettä ja anna hautua.

Tyhjennä jäähtynyt vesi 20-30 minuutin kuluttua. Kiehauta, lisää sokeri ja odota, kunnes se on täysin liuennut.

Kaada kuuma siirappi vadelmien ja appelsiinin päälle niin, että purkki täyttyy reunoja myöten. Kääri kansi rullalle, jätä peiton tai pyyhkeen alle, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Tallennatko reseptisi?

Hyvin yksinkertainen resepti aprikoosi- ja appelsiinihillolle

7. Vadelma- ja karviaishilloke

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 250 g sokeria;
• 300 g vadelmia;
• 250 g karviaisia;
• ½ tl sitruunahappoa.

Kuinka keittää kompottia

Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi ja liuota sokeri. Lisää vadelmat karviaisten ja sitruunahapon kera. 3-5 minuutin kuluttua poista lämmöltä, peitä ja anna jäähtyä.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Laita vadelmat ja karviaiset purkkiin. Kaada päälle kiehuvaa vettä ja jätä. 20-30 minuutin kuluttua, kun vesi on jäähtynyt, valuta ja kiehauta.

Peitä marjat sokerilla, lisää sitruunahappoa ja kaada sama kiehuva vesi yläosaan. Kääri kansi rullalle, kääri se peittoon tai pyyhkeeseen ja odota juoman jäähtymistä.

Koe?

Mitä tehdä karviaismarjoista: 12 yksinkertaista ja uskomattoman herkullista ruokaa

8. Vadelma-minttuhilloke

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 250 g sokeria;
• 600 g vadelmia;
• 2-3 mintun oksaa;
• 1 ripaus sitruunahappoa.

Kuinka keittää kompottia

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää sokeri ja kun se liukenee, lisää vadelmat ja keitä 2-3 minuuttia. Lisää sitten minttu, peitä ja jäähdytä.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Kaada minttu päälle kiehuvalla vedellä ja laita purkkiin yhdessä vadelmien kanssa. Ripottele päälle sitruunahappoa.

Kiehauta vesi kattilassa. Lisää sokeri ja odota, kunnes se on täysin liuennut. Kaada siirappi purkkiin ja peitä kannella.

Aseta teline tai lautasliina kattilan pohjalle. Laita sen päälle purkki kompottia. Täytä kuumalla vedellä niin, että se ei ulotu paria senttimetriä yläosaan. Steriloi keskilämmöllä 15-20 minuuttia. Sitten tölkki rullalle.

Hemmottele itseäsi?

15 siistiä banaani-, mansikka-, kiivi-, omena-, avokado- ja muuta smoothie-reseptiä

9. Vadelmahilloke anisella ja kardemummalla

Mitä tarvitaan

• vesi;
• 300 g sokeria;
• 800 g vadelmia;
• 3 kokonaista kardemummaa
• ½ tl aniksen siemeniä.

Kuinka keittää kompottia

Lisää sokeri kiehuvaan veteen ja odota, kunnes se liukenee. Päälle vadelmia, kardemummaa ja anis. Keitä 2-5 minuuttia. Jäähdytä suljetun kannen alla.

Kuinka valmistaa kompottia talveksi

Kiehauta sokeri ja vesi, lisää mausteet ja keitä 5 minuuttia. Lisää vadelmat. Kun kompotti kiehuu, kaada se purkkiin.

Peitä ja steriloi kiehuvassa vedessä 15-20 minuuttia. Jäähdytä sitten ja laita viileään pimeään paikkaan.

Lue myös???

• 15 kotitekoista limonadireseptiä, jotka maistuvat paremmalta kuin kaupasta ostettu limonadi
• Kuinka keittää aprikoosihilloketta ja valmistaa se talveksi
• 8 parasta herukkahillokkeen reseptiä
• Kuinka keittää kuivattujen hedelmien kompottia
• Kuinka valmistaa omenakompottia talveksi: 7 reseptiä ja 7 salaisuutta