Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55
Tämä aromaattinen kotitekoinen viini on noin 9 astetta.
Ainesosat
3 litralle viiniä:
- 1¹⁄2 kg viinirypäleitä (Lifehacker käytti isabellaa);
- 2¹⁄2 l vettä;
- 600 g sokeria.
20 litralle viiniä:
- 10 kg rypäleitä;
- 15 litraa vettä;
- 4 kg sokeria.
Valmistautuminen
Jos olet varma, että viinirypäleet ovat puhtaita, älä pese niitä: tämä jättää viinihiivan marjoihin. Jos olet epävarma, huuhtele tai kuivaa sen sijaan kostealla pyyhkeellä.
Muussaa rypäleet käsin emalikulhossa, jotta mehu vapautuu. Valmista sitten siirappi. Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri ja laita tuleen. Älä kiehauta, vaan odota, että sokeri liukenee.
Siirrä marjaseos lasipulloon, täytä siirapilla, peitä ja laita lämpimään paikkaan 21 päiväksi. Jos huoneen lämpötila on yli 20 ° C, kaksi viikkoa riittää.
Sekoita seosta puulusikalla joka aamu ja ilta. Jos et puutu asiaan, massa (marjojen jäännökset) muuttuu happamaksi ja pilaa tulevan viinin.
Siivilöi viini 21 päivän kuluttua ja anna seistä viileässä. Tämä on tarpeen, jotta hiiva laskeutuisi.
Viikon kuluttua alareunassa näkyy valkeahko sedimentti. Kaada viini letkun tai suppilon avulla pulloihin tai tölkkeihin koskettamatta sedimenttiä.
Aseta viini sitten viileään pimeään paikkaan 6-12 kuukaudeksi. Mitä kauemmin viini seisoo, sitä rikkaampi sen maku on.
Suositeltava:
Päivän harjoitus: 10 minuutin kevyt kardio
Kevyt mutta intensiivinen harjoitus piristää ja täyttää mielialaa koko päiväksi. Tee tämä kardio pirteän musiikin kanssa
Mikä on haitallisempaa: makea sooda vai mehu?
Ravitsemusterapeutti vastaa. Tämän kysymyksen lähetti lukijamme. Voit myös esittää kysymyksesi Lifehackerille - jos se on kiinnostavaa, vastaamme ehdottomasti. Kuinka haitallisia tai terveellisiä kauppamehut ovat? Ja onko eroa Coca-Colan tai omenamehun juomisen välillä?
Kevätrullien valmistus - kevyt aasialainen välipala
Kevätrullat ovat kevyt aasialainen välipala, joka sopii täydellisesti kevään menuun. Voit valita rullille minkä tahansa täytteen, tärkeintä on hallita perusperiaatteet
3 kanamarinadia: olut, kuuma ja makea ja jogurtti
Monipuolisuuden kaipaaville olemme koonneet mielenkiintoisia kanamarinadeja, joihin voit upottaa lihaa tunti tai kaksi ennen paistamista
Kuinka valita kypsä ja makea meloni
Lifehacker kertoo, kuinka valita oikea meloni. Neljä yksinkertaista, mutta erittäin hyödyllistä vinkkiä - artikkelissamme valokuvien ja gifien kanssa