Ruokavalio meditaation kautta: kuinka laihduin yli 27 kiloa syödessäni

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 01:27

Leo Babauta jakaa erittäin yksinkertaisen ja tehokkaan tavan päästä eroon ylimääräisistä kiloista ilman stressiä ja kertoo kuinka ruoan syömisprosessiin keskittyminen vaikuttaa positiivisesti ihmiskehoon.

Kun kävelet, kävele. Kun syöt, syö. Zen sananlasku

Kuvittele minua 7 vuotta sitten, 27 kiloa enemmän, turvonneet kasvot, kasvavat suolet ja riippuvuus roskaruokaan. Söin pizzaa, keksejä, grillattua lihaa ja juustoa, perunoita, olutta ja runsasta makeaa lattea. Sitten olin 32-vuotias, ja olin suoralla tiellä diabetekseen ja sydänsairauksiin, enkä voinut keksiä, kuinka käännyn pois tältä tieltä.

Siitä huolimatta, vuotta myöhemmin laihduin noin 9-14 kiloa ja juoksin maratonin. Vuosi toisensa jälkeen ylimääräiset kilot katosivat. Lisäksi aloin syömään terveellisempää ruokaa. Nyt rakastan tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, raakoja pähkinöitä ja siemeniä, papuja ja täysjyvätuotteita, aitoja jalostamattomia ruokia.

Miten saavutin tämän? Käytin hyvin yksinkertaista menetelmää, jota ei ole vaikea soveltaa elämääsi. Silti useimmat ihmiset eivät halua käyttää sitä, vaikka kerron sinulle, kuinka helppoa se on käyttää.

Tässä on salaisuus: ymmärsin syömisprosessin meditaationa. Tämä menetelmä on tuhansia vuosia vanha (muun muassa Buddha käytti sitä). Ja kuitenkin, tämä on niin ristiriidassa nyky-yhteiskuntamme ja käsitystemme kanssa, että useimmat ihmiset eivät edes halua katsoa sen suuntaan. Tärkeimmät asiat ovat rauhoittuminen ja hidastaminen, pysähtyminen, keskittyminen ruokaan eikä tietokoneen näytölle. Ja se toimii, eikä sitä ole ollenkaan vaikea soveltaa.

Katsotaanpa, mitä useimmat ihmiset tekevät ja miten se vaikuttaa heidän terveyteensä ja ylipainoisuuteensa.

Nykyajan ihmisen "ruokavalio"

Keskiverto nykyihminen kuluttaa liikaa kaloreita, joista suurin osa tulee jalostetusta sokerista, valkoisista jauhoista, paistetusta ruoasta, tyydyttyneistä eläinrasvoista ja sokeripitoisista juomista. Puhumme virvoitusjuomista, aamiaismakeisista, hampurilaisista ja paistettua kanaa, perunoita, keksejä ja siruja. Paljon kaloreita, sokeria, tyydyttynyttä rasvaa, natriumia, ja kaikki on maustettu kemikaaleilla. Tämän ongelman pääkomponentti on pikaruoan mainonta ja pikaruoan kulutuskulttuurin kasvattaminen. Useimmat ihmiset eivät syö nälkäisenä, vaan tottumuksesta, stressin vuoksi tai siksi, että he tarvitsevat palkkion, väsymyksen, masennuksen ja yksinäisyyden vuoksi. Ruoan syömisestä on tullut eräänlainen rakkauden korvike.

Syömme katsoessamme televisiota, elokuvia, tietokoneen ääressä, kun puhumme muiden ihmisten kanssa emmekä enää edes huomaa mitä syömme.

Ja silti syömämme ruoka määrää meidät jossain määrin. Ruoka vaikuttaa terveyteemme pitkällä aikavälillä, se on yksi tärkeimmistä asioista elämässämme.

Jätämme tämän huomiotta, koska olemme keskittyneet muihin asioihin. Meiltä jää paitsi yksi elämämme tärkeimmistä elementeistä, kun keskitymme näyttöihin, tunnereaktioihin ja sosiaalistumismalliin, jota emme halua muuttaa.

Ruoka meditaationa

Käytän tätä meditaatiomenetelmää melko usein. Toisin kuin mielettömästi syöminen, se opettaa ehdotonta tietoisuutta, keskittymistä ja kiitollisuutta ruoasta, jota sinulla on.

Kun meditoimme istuessamme, päästämme irti kaikista muista toiminnoista, ajatuksista ja vain istumme, kiinnitämme huomiota vain kehoon ja hengitykseen, olemme itsemme kanssa, ilman odotuksia tai tuomioita. Meditaatio syödessä on sama asia, mutta sen sijaan, että vain istumme, me vain syömme.

Tämä ei ole pikaruokaa saadaksesi kylläisyyttä ennemmin, eikä edes nautinnon saamiseksi (vaikka niin tapahtuu). Kyse on vauhdin hidastamisesta, ruoan kiinnittämisestä, siitä todella nauttimisesta, kiitollisuudesta siitä, mistä se tuli ja kuka tahansa sen on valmistanut. Tässä tapauksessa sinun tulee kiinnittää huomiota tunteisiin syödessäsi.

Tämän menetelmän edut:

• Kun kiinnittää huomiota ruokaan, se maistuu paremmalta.
• Opit nauttimaan terveellisestä ruoasta, kun hidastat vauhtia ja alat (lepaasti) maistella sitä.
• Syöt vähemmän, kun syömisprosessista tulee mielekäs.
• Luonnollisesti alat houkutella yksinkertaisiin tuotteisiin.
• Alat kiinnittää huomiota tunteisiin syödessäsi.
• Pieni rento tietoisuuden keidas ilmestyy kiireiseen päivääsi.
• Se lievittää stressiä.
• Se on hauskaa!

Ruokavalio meditaation kautta

Joten miten pääset tähän menetelmään? Se on yksinkertaista: voit suorittaa osan alla olevista kohdista tai kaikki.

1. Luo tilaa. Usein syöminen yhdistetään lukemiseen, työskentelyyn, ajamiseen ja katseluun. Luo meditaatiotila, poista kaikki tarpeettomat asiat ja tee yksi asia - syö!

2. Aseta ruoka eteesi ja kiinnitä huomiosi siihen. Ei ole väliä minkä ruoan valitset - se voi olla tavallista ruokaa tai marjoja, porkkanoita, parsakaalia, raakoja manteleita tai saksanpähkinöitä. Istu alas ja katso edessäsi olevaa ruokaa. Kiinnitä huomiota sen väriin, rakenteeseen, epätäydellisyyksiin. Haista hänet.

3. Ajattele ruoan alkuperää. Mieti hetki, kuinka tämä ruoka syntyi. Miltä mantereelta hän on kotoisin? Miten hän pääsi luoksesi? Kuka sen kasvatti, toi ja keitti? Mikä eläin antoi henkensä sinun ilosi ja terveytesi vuoksi? Ole kiitollinen tästä kaikesta!

4. Kokeile ruokaa. Nappaa ja nauti ruoan mausta ja koostumuksesta. Onko se rapea, pehmeä, kova, rakeinen, paksu? Onko se maanläheinen, makea, kukkainen, suolainen, mausteinen, tamminen, sitrusmainen, yrttinen, mausteinen? Mieti myös mitä ruokaan lisättiin: kemikaaleja, suoloja, sokereita, rasvoja? Miten tämä ruoka vaikuttaa tunteisiisi? Miten voit? Ymmärrä, mitä ravintoaineita tämä ateria antaa sinulle, kuinka ravitsevaa se on.

5. Kiinnitä huomiota sydämeen. Miltä sinusta tuntuu syödessäsi? Oletko nälkäinen, surullinen, iloinen, kivusta, vihassa, pelossa, hämmennyksessä, yksinäisyydessä, tylsyydessä, kärsimättömyydessä?

6. Pidä taukoja puremien välillä. Älä kurkoile seuraavaan suupalaan ennen kuin olet syönyt nykyisen. Nauti siitä ja niele se sitten. Hengittää. Nauti tilasta. Toista sitten sama seuraavan kappaleen kanssa.

Harjoittele tätä menetelmää kerran päivässä. Kun tästä tulee tapa, aloita menetelmän harjoittaminen kahdesti päivässä. Tee tämä loppujen lopuksi joka kerta, kun syöt, syöt tai juot.

Odotukset

Tämä ei ole nopea tapa laihtua. Laihduin ensimmäisenä terveellisen ruokavalioni vuonna noin 9-14 kiloa, se on vain noin 0,2-0,3 kiloa viikossa. Älä odota välitöntä edistystä äläkä ole huolissasi painosta tai ulkonäöstä.

Tämä ruokavalio pakottaa sinut harkitsemaan uudelleen ravinnonsaantia ja opettaa makuhermojasi nauttimaan terveellisestä ruoasta. Tulet huomaavaisemmaksi päivän aikana, opit arvostamaan sitä, mitä sinulla on ja olemaan siitä kiitollinen, ja ymmärtämään, kuinka syömäsi vaikuttaa siihen, mitä olet.

Pitkän aikavälin tavoitetta (laihtuminen, diabeteksen tai sydänsairauksien kehittymisen todennäköisyyden vähentäminen) ei ole. Meditaatioprosessi syömisen aikana on päämäärä sinänsä. Jos keskityt syödessäsi, olet jo saavuttanut menestystä.

Menestyksen saavuttamiseksi sinun on vain seurattava tätä polkua!