10 herkullista salaattia uudelle vuodelle

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Erittäin herkullisia ja maukkaita ruokia, joista tulee ehdottomasti juhlapöydän koristelu.

1. Salaatti "Bullfinch" kanan ja riisin kanssa

Ainesosat

• 2 munaa;
• 3 ruokalusikallista riisiä;
• 200 g broilerin rintafilettä;
• 1 sipuli;
• 2 tomaattia;
• 70-80 g oliiveja;
• majoneesi maun mukaan;
• 1 varsi vihreää sipulia.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi keitettyinä 10 minuuttia, riisi ja fileet kypsiksi.

Leikkaa kananliha, sipulit, tomaatit ja oliivit pieniksi paloiksi. Raasta valkuaiset ja keltuaiset erikseen karkealla tai keskikokoisella raastimella.

Aseta riisi tasaiselle lautaselle muodostamaan härän ääriviivat ja sivele majoneesilla. Levitä seuraavaksi kana, sipulit, keltuaiset ja valkuaiset. Voitele jokaisen kerroksen jälkeen proteiinia lukuun ottamatta kastikkeella. Levitä tomaateista härän rinta ja nokka, oliiveista pää, siivet ja häntä. Tee sipulista oksia.

2. Juustosalaatti raputikuilla oranssissa

Ainesosat

• 3 munaa;
• 200 g broilerin rintafilettä;
• suolaa maun mukaan;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 200 g raputikut;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 150 g kovaa juustoa;
• 3 appelsiinia;
• mustapippuri maun mukaan;
• majoneesi maun mukaan;
• karpalot - valinnainen;
• 1 oksa tilliä - valinnainen.

Valmistautuminen

Keitä kovaksi keitettyjä munia 10 minuuttia.

Leikkaa kananrinta keskikokoisiksi viipaleiksi ja mausta suolalla. Kuumenna öljy pannulla kohtalaisella lämmöllä. Paista kanaa noin 15 minuuttia, laita lautaselle ja jäähdytä. Leikkaa pieniksi paloiksi kananmunalla ja raputikuilla. Hienonna pähkinät. Raasta juusto hienolla tai keskikokoisella raastimella.

Leikkaa appelsiinit puoliksi, erottele pari ohutta viipaletta ja säästä koristeluun. Ota hedelmäliha pois, leikkaa se pieniksi paloiksi, laita siivilään ja anna vetäytyä 10-15 minuuttia, jotta mehu valuu pois.

Yhdistä puolet juustosta appelsiinimehuun, kanan, raputankojen, munien ja pähkinöiden kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla, mausta majoneesilla ja sekoita. Laita uudenvuoden salaatti sitrushedelmien kuoriin, ripottele päälle jäljellä oleva juusto, koristele karpaloilla, appelsiiniviipaleilla ja tillillä.

3. "Yolochka" salaatti kanan ja kiivin kanssa

Ainesosat

• 2 munaa;
• 100-150 g broilerin filettä;
• 1 tomaatti;
• 4 kiiviä;
• 1 punasipuli;
• 60-70 g kovaa juustoa;
• 1 pieni nippu tilliä tai muita yrttejä
• suolaa maun mukaan;
• majoneesi maun mukaan;
• 1 rkl granaattiomenan siemeniä - koristeeksi.

Valmistautuminen

Keitä munia kovaksi keitettynä 10 minuuttia, broilerin fileetä - kunnes ne ovat kypsiä.

Leikkaa kana, tomaatti ja kiivi pieniksi paloiksi, sipuli ja munat pieniksi paloiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna vihreät.

Laita salaattikulhoon kana, puolet sipulista ja juustosta, yrtit ja keskelle kevyesti suolatut tomaatit, munat, loput sipulit ja juusto. Levitä jokaisen kerroksen jälkeen niihin majoneesiverkko, vain voitele ne. Ripottele päälle kiiviä, koristele tillillä ja granaattiomenan siemenillä.

4. "Lumiukko" salaatti kanan ja sienten kanssa

Ainesosat

• 5 munaa;
• 450 g broilerin filettä;
• 400 g perunaa;
• 1 porkkana;
• 300 g marinoituja herkkusieniä;
• majoneesi maun mukaan;
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuri maun mukaan;
• 1 nori-arkki - koristeluun.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi keitettyinä 10 minuuttia, kana, perunat ja porkkanat kypsiksi.

Leikkaa fileet, perunat ja sienet pieniksi paloiksi. Raasta keltuaiset ja valkuaiset erikseen keskikokoisella tai hienolla raastimella.

Laita kulhoon majoneesiin sekoitettu peruna, sitten suolattu ja pippurillinen kana, sienet ja keltuaiset. Voitele jokaisen kerroksen jälkeen, paitsi ensimmäistä, majoneesilla tai tee siitä verkko. Ripottele pinnalle valkuaista ja levitä lumiukon kasvot norilla ja keitetyillä porkkanoilla.

5. "Rafaello"-salaatti kanaa, sieniä ja kurkkua

Ainesosat

• 200 g broilerin filettä;
• 1 muna;
• 1 sipuli;
• 200 g herkkusieniä;
• 2 pientä suolakurkkua;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuri maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä broilerin filee kypsiksi, muna - kovaksi keitetty 10 minuutissa. Pilko hienoksi yhdessä sipulien, sienten ja kurkkujen kanssa. Raasta juusto keskikokoisella raastimella.

Kuumenna öljy pannulla kohtalaisella lämmöllä. Paista sipulia ja sieniä 7-10 minuuttia. Jäähdytä ja laita kulhoon.

Yhdistä sienien paistaminen kanan, kananmunien, kurkun, suolan, pippurin ja majoneesin kanssa. Tee pieniä palloja, pyörittele jokainen juustossa ja laita tarjoiluvadille.

6. "Katso" salaatti kanan ja korealaisten porkkanoiden kanssa

Ainesosat

• 3 munaa;
• 300 g broilerin filettä;
• 1 porkkana;
• 150 g kovaa juustoa;
• 150 g korealaista porkkanaa;
• 3-4 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 oksa persiljaa.

Valmistautuminen

Keitä kovaksi keitettyjä kananmunia 10 minuuttia, fileet ja porkkanat kypsiksi.

Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Raasta juusto keskikokoisella raastimella, valkuaiset ja keltuaiset - erikseen hienolla raastimella.

Aseta kana, korealaiset porkkanat, keltuaiset ja juusto salaattikulhoon tai lautaselle keittorenkaan läpi. Voitele jokaisen kerroksen jälkeen majoneesilla tai tee siitä verkko. Ripottele pinnalle valkuaista ja koristele keitetyillä porkkanoilla, majoneesilla ja persiljalla luodaksesi kellon.

Hemmotteletko perhettäsi?

15 mielenkiintoista porkkanasalaattia

7. "Joulupuu" salaatti kanan ja maissin kanssa

Ainesosat

• 3 munaa;
• 200-250 g broilerin filettä;
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuri maun mukaan;
• 200 g herkkusieniä;
• 50–70 g kovaa juustoa;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 150 g purkitettua maissia;
• majoneesi maun mukaan;
• 1 nippu tilliä;
• 1 pieni porkkana;
• 1 ruokalusikallinen karpaloita.

Valmistautuminen

Keitä munia kovaksi keitettynä 10 minuuttia. Mausta broilerin filee suolalla ja pippurilla, paista uunissa 180 asteessa 20-25 minuuttia. Jäähdytä se.

Leikkaa herkkusienet, kana ja munat (jätä proteiinia koristeluun) pieniksi paloiksi. Raasta juusto hienolla raastimella.

Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista sieniä 7-10 minuuttia ja jäähdytä sitten.

Sekoita kana sienien, munien, juuston ja maissin kanssa (säästä muutama jyvä koristeeksi). Mausta suolalla, pippurilla, mausta majoneesilla ja laita joulukuusen muotoiselle lautaselle. Päälle hienonnettua tilliä, porkkanaa ja munatähtiä, karpaloita, maissia ja majoneesiseppelettä.

Auta itseäsi?

10 herkullista ja runsasta salaattia herkkusienillä

8. "Hiiri juustolla" -salaatti kinkun ja omenan kanssa

Ainesosat

• 5 kananmunaa;
• 4 viiriäisen munaa;
• 3 perunaa;
• 300 g kinkkua;
• 1 sipuli;
• 2 omenaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• majoneesi maun mukaan;
• 10 mustapippuria;
• 5 neilikkasilmua.

Valmistautuminen

Kovaksi keitetyt kananmunat 10 minuutissa, viiriäisen munat 5 minuutissa. Keitä perunat kypsiksi.

Pilko kinkku ja sipuli pieniksi paloiksi. Perunat, omenat, juusto (jätä muutama viipale koristeeksi), raasta erikseen neljän kananmunan valkuaiset ja keltuaiset karkealla raastimella.

Lado lautaselle kerroksittain kinkku, perunat, sipulit, omenat, juusto ja munanvalkuaiset. Voitele jokaisen jälkeen majoneesilla tai tee siitä verkko. Leikkaa valmiista pyöreästä salaatista yksi kolmion muotoinen pala tai jätä "juuston pää" ehjäksi. Ripottele pinnalle raastettua keltuaista. Järjestä kananmunat ja viiriäisen munat juuston, mustapippurin ja neilikan kanssa luodaksesi hiiriä.

Nauti mausta?

10 munasalaattia, jotka auttavat kaikissa tilanteissa

9. "Jouluseppele" -salaatti naudanlihalla ja marinoidulla sipulilla

Ainesosat

• 2 munaa;
• 250 g naudanlihaa;
• 1 porkkana;
• 2-3 perunaa;
• 2-3 marinoitua kurkkua;
• 80-100 g marinoitua sipulia;
• 1 nippu tilliä;
• majoneesi maun mukaan;
• 1-2 viipaletta kovaa juustoa;
• 1 ruokalusikallinen granaattiomenan siemeniä

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi keitettyinä 10 minuutissa, naudanliha noin tunnissa, porkkanat ja perunat kypsiksi.

Leikkaa liha, porkkanat, kurkut ja sipulit pieniksi paloiksi. Raasta munat hienolla raastimella. Poista tillistä kannat.

Aseta lasi lautasen keskelle. Aseta perunat, liha, sipulit, kurkut ja porkkanat sen ympärille. Voitele jokaisen kerroksen jälkeen majoneesilla tai levitä siitä verkko. Ripottele pinnalle kananmunaa, lisää majoneesia ja tilliä. Koristele juustolumihiutaleilla ja granaattiomenan siemenillä.

Tee se ilman syytä?

10 herkullista naudanlihasalaattia, joita sinun tulee ehdottomasti kokeilla

10. Salaatti "Mask" kanaa ja punajuuria

Ainesosat

• 200-250 g broilerin rintafilettä;
• 1 porkkana;
• 1 punajuuri;
• 100 g kovaa juustoa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 50-60 g saksanpähkinöitä;
• 4 ruokalusikallista majoneesia;
• 1 kourallinen granaattiomenan siemeniä
• 10-15 tyrnimarjaa - valinnainen;
• 1 oksa tilliä tai persiljaa.

Valmistautuminen

Keitä kana, porkkanat ja punajuuret kypsiksi. Tuomari. Leikkaa fileet pieniksi paloiksi. Raasta porkkanat, punajuuret ja juusto hienolla tai keskikokoisella raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi. Hienonna pähkinät.

Kastiketta varten sekoita majoneesi valkosipuliin ja saksanpähkinöihin.

Aseta naamion muotoinen kana vadille: käytä laseja luodaksesi tasaiset silmäraot. Voitele fileet puolikkaalla kastikkeella, ripottele päälle juusto ja lisää loput valkosipuli-majoneesiseos. Aseta porkkanat ja punajuuret päälle niin, että jokainen kasvis vie noin puolet "naamiosta". Koristele granaattiomenalla, tyrnillä ja yrteillä.

Lue myös???

• 10 uskomattoman herkullista katkarapusalaattia
• 10 runsasta kinkkusalaattia, jotka haluat syödä heti
• 10 herkullista ja kaunista salaattia saksanpähkinöillä
• 10 todella herkullista rapupuikkosalaattia
• 10 siistiä salaattia suolakurkun kera