10 runsasta ja herkullista pastavuokaa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Herkullisia yhdistelmiä juuston, kanan, makkaran, sienten, vihannesten ja muiden kanssa.

1. Pastavuoka maidolla ja kananmunalla

Ainesosat

• 200 g pastaa;
• 50 g voita;
• 3 munaa;
• 50-80 g sokeria;
• suolaa maun mukaan;
• 1 ripaus vanilliinia;
• 300 ml maitoa;
• hillo - maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä pasta kypsiksi ja jäähdytä. Laita uunivuokaan ja sekoita voin kanssa.

Vatkaa munat ensin sokerin, suolan ja vaniljan kanssa ja sitten maidon kanssa.

Kaada munaseos pastan päälle ja paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia. Jätä sitten sammutettuun uuniin vielä 5-10 minuutiksi. Valuta hillolla ennen tarjoilua.

2. Pastavuoka sipulilla ja fetalla

Ainesosat

• 250 g pastaa;
• 1 sipuli;
• 1 rkl voita
• 1 ripaus sokeria;
• 200 g fetaa tai fetajuustoa;
• 200 ml kermaa;
• 50 ml maitoa;
• jauhettua mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä pasta ja jäähdytä.

Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja paista keskilämmöllä voin ja sokerin kanssa 3-5 minuuttia.

Raasta juusto karkealla raastimella. Sekoita noin kolmannes pastan ja sipulin kanssa.

Keitä kerma maidon kanssa ja yhdistä sitten loput juustot ja pippuri.

Laita pasta uunivuokaan. Kaada joukkoon juusto ja maito seos. Paista uunissa 180 asteessa noin 10 minuuttia.

3. Pastavuoka sienillä ja pinaatilla

Ainesosat

• 340 g pastaa;
• 1 sipuli;
• 450 g herkkusieniä;
• 100 g pinaattia;
• 30 g parmesaania;
• 100 g mozzarellaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 ruokalusikallista voita;
• 1 tl italialaisia mausteita
• ½ tl suolaa;
• ¼ tl jauhettua mustapippuria;
• 1 rkl jauhoja;
• 120 ml kasvislientä tai vettä;
• 240 ml kermaa.

Valmistautuminen

Keitä pasta kypsiksi. Jäähdytä se.

Leikkaa sipuli ja sienet pieniksi paloiksi, hienonna pinaatti. Raasta parmesaani hienolla raastimella, mozzarella keskipitkällä tai karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista sipulia ja sieniä 2-3 minuuttia. Lisää valkosipuli, pinaatti, italialaiset mausteet, suola ja pippuri ja sekoita tasaiseksi.

Lisää 1 minuutin kuluttua jauhot ja toisen jälkeen - kaada vähitellen liemi, sitten kerma. Keitä vielä pari minuuttia. Lisää parmesaani, sekoita ja poista lämmöltä.

Taita pasta uunivuokaan, kaada päälle syntynyt kastike ja ripottele päälle mozzarellaa. Paista 190 asteessa noin 18-20 minuuttia.

4. Patapasta, raejuusto ja tomaattikastike

Ainesosat

• 450 g mozzarellaa;
• 5 valkosipulinkynttä;
• 340-450 g pastaa;
• 700 ml tomaattikastiketta;
• 230 g vähärasvaista raejuustoa;
• 230 g vähärasvaista smetanaa.

Valmistautuminen

Raasta juusto karkealla raastimella. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Keitä pasta. Laita uunivuokaan, sekoita kastike, raejuusto, smetana, valkosipuli ja puolikas mozzarella. Ripottele päälle loput juustot.

Paista 15-25 minuuttia 190 asteessa.

5. Pastavuoka kinkulla

Ainesosat

• 250 g kinkkua;
• 150 g puolikovaa juustoa;
• 2-3 vartta vihreää sipulia tai muita vihreitä;
• 2 munaa;
• suolaa maun mukaan;
• mausteet maun mukaan;
• 300 ml vettä;
• 300 ml maitoa;
• 1 rkl kasviöljyä;
• 250 g pastaa.

Valmistautuminen

Leikkaa kinkku pieniksi paloiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna vihreät.

Sekoita munat suolan, mausteiden, veden ja maidon kanssa.

Voitele uunivuoka öljyllä. Laita raakapasta ja kinkku siihen. Ripottele päälle muna-maito-seosta ja ripottele päälle juustoa. Peitä tiiviisti foliolla.

Paista noin 40 minuuttia 200°C:ssa. Poista sitten folio ja jätä astia uuniin vielä 10-15 minuutiksi. Ripottele sipulilla ennen tarjoilua.

6. Pastavuoka makkaroiden kanssa

Ainesosat

• 150 g pastaa;
• 300 g makkaraa;
• 200 g kovaa juustoa;
• 60 g voita;
• 5 ruokalusikallista vettä;
• 2 rkl tomaattikastiketta
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuri maun mukaan;
• 2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä pasta kypsiksi.

Leikkaa makkarat pieniksi paloiksi. Raasta juusto hienolla raastimella.

Kuumenna ⅔ öljyä pannulla, lisää tomaattikastike ja veteen sekoitettu makkara. Mausta suolalla, pippurilla ja paista 2-3 minuuttia.

Voitele uunivuoka jäljellä olevalla öljyllä. Lado joukkoon pasta ja makkarat kastikkeella. Toista kunnes ainekset loppuvat. Ripottele juustolla jokaisen kerroksen jälkeen. Päälle majoneesia.

Paista noin 20-25 minuuttia 180°C:ssa.

Kirjoita reseptit ylös?

10 herkullista kukkakaalivuokaa

7. Vuoa pastan ja makkaran kanssa

Ainesosat

• 300-350 g pastaa;
• 280-300 g makkaraa;
• 120 g mozzarellaa;
• 90 g parmesaania;
• 5-7 oksaa persiljaa;
• 4 ruokalusikallista voita;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 4 rkl jauhoja;
• 360 ml maitoa;
• 120 ml kermaa;
• ¼ tl jauhettua muskottipähkinää;
• ½ – 1 tl jauhettua mustapippuria;
• ½ – 1 tl italialaisia mausteita;
• ¾ tl suolaa;
• 240 ml vettä.

Valmistautuminen

Keitä pasta puolikypsiksi ja käytä noin ¾ pakkauksessa ilmoitetusta ajasta.

Leikkaa makkara pieniksi paloiksi. Raasta juustot hienolla raastimella. Hienonna persilja.

Sulata voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja lisää parin sekunnin kuluttua jauhot. Sekoita paakkujen välttämiseksi.

Lisää minuutin tai kahden kuluttua joukkoon maito ja kerma pienissä erissä hyvin sekoittaen. Nosta lämpötilaa hieman.

Lisää muskottipähkinä, mustapippuri ja italialaiset mausteet. Lisää puolet mozzarellasta ja parmesaanijuustosta. Sekoita taas hyvin. Mausta suolalla ja vedellä.

Yhdistä pasta makkaran, persiljan ja tuloksena olevan kastikkeen kanssa. Laita uunivuokaan ja ripottele päälle loput juustot. Paista uunissa 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Yllätätkö vieraasi?

Peruna-kurpitsavuoka vuohenjuustolla ja parmesaanilla

8. Pastavuoka tomaateilla ja kesäkurpitsalla

Ainesosat

• 300 g pastaa;
• 1 kesäkurpitsa;
• 2 tomaattia;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 munaa;
• suolaa maun mukaan;
• 200 ml maitoa;
• 300 g rasvatonta raejuustoa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• mausteita maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä pasta.

Leikkaa kesäkurpitsa ja tomaatit ohuiksi viipaleiksi. Raasta juusto karkealla raastimella.

Vatkaa munat suolalla ja sekoita sitten maidon, raejuuston, hienonnetun valkosipulin ja mausteiden kanssa.

Laita pasta uunivuokaan, niiden päälle kesäkurpitsa ja tomaatit. Kaada päälle kastike ja ripottele päälle juustoa. Paista noin 45 minuuttia 200 asteessa.

Hemmotteletko perhettäsi?

10 kesäkurpitsavuokaa juustolla, jauhelihalla, tomaateilla ja muilla

9. Kanapastavuoka

Ainesosat

• 250 g pastaa;
• 500 g broilerin filettä;
• 6 munaa;
• 150 g vähärasvaista smetanaa;
• 100 ml maitoa;
• 100 g kovaa juustoa;
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä pasta ja kana kypsiksi. Leikkaa sitten filee pieniksi kuutioiksi.

Vatkaa munat, sekoita joukkoon smetana ja maito, keskiraastettu juusto, suola ja pippuri.

Laita kanapasta uunivuokaan. Päälle kastike. Paista 180°C:ssa 30 minuuttia.

Valitse paras?

10 upeaa jauhelihapatareseptiä

10. Pastavuoka jauhelihalla

Ainesosat

• 450 g pastaa;
• 1-2 sipulia;
• 1 paprika;
• 270-300 g cheddaria;
• 25-30 g parmesaania;
• 4-5 oksaa persiljaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 450 g jauhelihaa;
• 800 g säilöttyjä tomaatteja viipaleina omassa mehussaan;
• 120 ml tomaattikastiketta;
• 3-4 ruokalusikallista tomaattipastaa;
• ½ tl kuivattua basilikaa
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä pastaa noin ¾ kypsymisajasta. Huuhtele sitten kylmällä vedellä.

Leikkaa sipuli ja paprika pieniksi paloiksi. Raasta juustot keskikokoisella raastimella. Hienonna persilja. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista jauhelihaa sipulin ja valkosipulin kanssa 5-7 minuuttia.

Lisää sitten pasta, paprikat, tomaatit, tomaattikastike ja pasta, basilika, ⅔ persilja, ⅓ cheddar, valkosipuli, suola ja mustapippuri. Sekoita ja laita uunivuokaan. Ripottele päälle loput juustot ja yrtit.

Paista 190 asteessa 35-40 minuuttia.

Lue myös???

• Sydänpasta tuorejuustolla
• Pasta juustokastikkeella yhdessä kulhossa
• 3 tapaa keittää laivastopastaa
• 10 hienoa tapaa tehdä mac ja juustoa
• Miksi pastavettä ei tarvitse tyhjentää: kokkien pieni salaisuus