Mitä hyötyä rypäleistä on ja ketä se voi vahingoittaa?

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Näkö ja muisti vahvistuvat ja mielialasi on korkeampi. Mutta terveillä rypäleillä on myös pimeä puoli.

Neljäsosa C-vitamiinin päivittäisestä arvosta, lähes kolmasosa K-vitamiinin päivittäisestä arvosta ja myös kunnolliset annokset B-vitamiinia, kuitua, kaliumia, kuparia - sitä saat Viinirypäleitä, punaisia tai vihreitä (eurooppalaisia, esim. Thompson siemenetön), raaka, syö 15-20 viinirypälettä (noin 150 g). Mutta tämä on kaukana kaikista eduista, joita mehukkaat marjat tuovat keholle.

Mitä hyötyä rypäleistä on

1. Auttaa ylläpitämään nuoruutta

Rypäleet sisältävät runsaasti rypäleen flavonoideja ja muita antioksidantteja. Eräiden tietojen mukaan LC - DAD - MS - MS:n tutkimien seitsemän syötäväksi tarkoitettujen rypälelajikkeiden polyfenoliprofiilien välillä on yli 1 500 tuotetta!

Kaikkien näiden ravintoaineiden päätehtävänä on taistella vapaita radikaaleja vastaan, jotka vahingoittavat elinten ja kudosten molekyylejä aiheuttaen mutaatioita ja kiihdyttäen ikääntymistä. Eli kun syöt rypäleitä, autat kehoa pysymään nuorena pidempään.

Saadaksesi maksimaaliset Uutettavat määrät trans-resveratrolia siemen- ja marjakuoresta Vitisissä antioksidanttien ituplasmatasolla arvioituna syömällä rypäleitä kuorineen ja siemenineen. Ja suosi mustia ja punaisia lajikkeita.

2. Rypäleet vähentävät kroonisten sairauksien riskiä

Oksidatiivinen stressi laukaisee usein sairauksien, kuten diabeteksen, sydän- ja verisuonisairauksien tai aivojen toimintahäiriöiden kehittymisen. Antioksidantit vähentävät vapaiden radikaalien määrää ja auttavat korjaamaan vaurioituneita soluja. Tämä tarkoittaa, että viinirypäleiden käyttö on hyvä ennaltaehkäisy rypäleille ja ihmisten terveydelle: näkökulma moniin vaarallisiin sairauksiin.

3. Se suojaa syöpää vastaan

Rypäleistä löytyvän antioksidantin resveratrolin on osoitettu estävän resveratrolin esiintymistä elintarvikkeissa ja sen potentiaalin tukea syövän ehkäisyä ja hoitoa. Katsaus syöpäsolujen kasvuun ja leviämiseen kehossa. Tämä pätee erityisesti onkologiaan:

• kaksoispiste;
• eturauhas;
• rinta;
• keuhkot;
• iho.

Kuten jotkut tutkimukset osoittavat, rypäletä täydennetyn ruokavalion vaikutukset lisääntymiseen ja Wnt-signalointiin paksusuolen limakalvolla ovat suurimmat yli 50-vuotiailla ja runsaasti arginiinia kuluttavilla, 150–450 g rypäleiden syöminen päivässä riittää saamaan ilmeisen anti- syövän vaikutus.

4. Alentaa "pahan" kolesterolin tasoa

Tämä vaikutus vahvistettiin punaisten ja valkoisten rypäleiden vertailevilla vaikutuksilla oksidatiivisiin markkereihin ja lipideemisiin parametreihin aikuisilla hyperkolesteroleemisilla ihmisillä, kun he syövät punaisia ja mustia marjoja.

5. Rypäleet voivat alentaa verensokeria

Se kuulostaa jokseenkin paradoksaalista, koska kaikki tietävät, että viinirypäleet ovat makea tuote, kirjaimellisesti täynnä glukoosia. Mutta sokerin määrä marjoissa ei ole tärkein indikaattori. Paljon tärkeämpi on glykeeminen indeksi (GI).

Se osoittaa, kuinka paljon tietty ruoka nostaa verensokeria. Joten rypäleiden glykeeminen indeksi on jopa alhaisempi kuin keitetyn riisin, jakkuperunoiden tai kaurapuurokeksojen.

Lisäksi sen sisältämien yhdisteiden ansiosta viinirypäleet jopa vähentävät veren glukoosin määrää. Esimerkiksi sama antioksidantti resveratroli lisää SIRT1-Foxo1-signalointiakselin modulaatiota resveratrolin vaikutuksesta: vaikutukset luustolihasten ikääntymiseen ja insuliiniresistenssiin elimistön insuliiniherkkyyteen, eli se auttaa soluja imemään sokeria aktiivisemmin.

Siksi viinirypäleet ovat hyvä tapa suojautua korkealta verensokeritasolta.

6. Vahvistaa näkökykyä

Resveratrolista ja silmäsairauksista on tehty tutkimuksia, jotka osoittavat, että viinirypäleet voivat vähentää sairauksien, kuten:

• glaukooma;
• kaihi;
• diabeteksen aiheuttama näköhäiriö.

Lisäksi Resveratrolin suojaavista vaikutuksista UVA-indusoitua vauriota vastaan ARPE19-soluissa on näyttöä siitä, että sokeripitoisten marjojen syöminen vähentää verkkokalvon UV-vaurioita. Siksi rypäleet tulisi ehdottomasti sisällyttää ruokavalioon aikoina, jolloin aurinko on erityisen aggressiivinen.

7. Se voi parantaa muistia, huomiota ja mielialaa

Tästä aiheesta on vähän tieteellistä näyttöä, mutta se, mitä meillä on, näyttää lupaavalta.

Esimerkiksi yhdessä tutkimuksessa, joka koski kognitiivisia ja mielialan paranemisia purppuraviinirypälemehun akuutin täydennyksen jälkeen terveillä nuorilla aikuisilla, 20 nuorta teki tarkkaavaisuustestejä ja kertoi tiedemiehille mielialastaan. Sitten juotiin lasi (230 ml) punaviinirypälemehua ja testattiin uudelleen. Tulos: Näiden marjojen mehu paransi merkittävästi muistia ja keskittymiskykyä. Ja bonuksena se rauhoitti ja paransi mielialaa.

Rotilla tehdyt kokeet näyttävät myös uteliaisilta. Eläimiä ei kuitenkaan ruokittu marjoilla, vaan "rypäleen" antioksidantilla resveratrolia. Neljä viikkoa tutkimuksen alkamisen jälkeen Resveratrol ehkäisee ikään liittyviä muisti- ja mielialahäiriöitä lisäämällä hippokampuksen neurogeneesiä ja mikroverisuonten muodostumista sekä vähentäen glia-aktivaatiota. Todettiin, että verenkierto rotan aivoissa parani merkittävästi, ja itse pyrstöeläimet lisääntyivät. valpas ja oppivainen.

Oletettavasti ravinnosta saatavan resveratrolin ehkäisee Alzheimerin merkkiaineita ja pidentää SAMP8:n elinikää. että rypäleiden sisältämä resveratroli voi suojata ikääntymiseltä aivojen muutoksilta: dementialta ja erityisesti Alzheimerin taudilta. Mutta ihmistutkimukset eivät tue tätä.

8. Rypäleet pidentävät ikää

Pääasia tässä on taas resveratroli. Tämä antioksidantti stimuloi muun muassa resveratrolin, kurkumiinin, berberiinin ja muiden ravintoaineiden vaikutuksia ikääntymiseen, syövän kehittymiseen, syövän kantasoluihin ja mikroRNA:ihin, sirtuiiniproteiinien tuotantoon kehossa, jonka tutkijat yhdistävät pitkäikäisyyteen.

Milloin ja kenelle viinirypäleet ovat haitallisia

Yleensä viinirypäleet eivät ole vain terveellisiä, vaan myös turvallisia. Melkein kaikille - harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta.

Lääkärit suosittelevat edelleen, että Grape ei käytä marjoja tai rajoittaa niiden määrää:

• Alle 5-vuotiaat lapset. Tämä johtuu siitä, että lapsi voi niellä marjan ja tukehtua.
• Raskaana olevat naiset ja imettävät äidit. Ei ole todisteita siitä, että viinirypäleet voisivat vahingoittaa lasta. Mutta tässä tapauksessa tutkijat haluavat pelata varman päälle.
• Ihmiset, jotka valmistautuvat leikkaukseen. Rypäleet voivat hidastaa veren hyytymistä ja siten lisätä verenvuotoriskiä. Näistä marjoista on parempi luopua pari viikkoa ennen leikkausta.