9 kahvin täytettä, joita haluat ehdottomasti kokeilla

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Konservatiiviset kahvinjuojit, olkaa varovaisia: tässä artikkelissa puhumme siitä, mitä muuta kahviin voi lisätä sokerin ja kerman lisäksi. Klassinen musta aamukahvi on hyvää, mutta välillä haluaa herkullisia kokeiluja.

1. Mausteet

Oletko koskaan kokeillut lisätä hieman maustetta jauhemaiseen kahviin ennen keittämistä? Kahviin lisätään usein kanelia ja muskottipähkinää, mutta suosittelemme myös kokeilemaan neilikkaa ja inkivääriä tai lisäämään ripaus cayennepippuria.

Israelissa ja muissa Lähi-idän maissa kardemummalla maustettu vahva kahvi on suosittu. Sen valmistamiseksi tarvitset:

• puoli teelusikallista jyviä tai kardemummapalkoja;
• kuppi syväpaahdettuja kahvipapuja;
• sokeria maun mukaan.

Jauha kardemumman siemenet kahvipapujen kanssa ja siirrä ne yhteen ilmatiiviiseen astiaan. Voit keittää kahvisi tavalliseen tapaan tai kokeilla sitä perinteisellä tavalla. Kaada tätä varten ½ kupillista vettä kattilaan ja kiehauta. Lisää sitten ¼ kupillista kahvia/kardemummaa ja sokeria maun mukaan. Kypsennä keskilämmöllä 2-3 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja anna hautua minuutin ajan. Kaada kahvi pieniin kuppeihin ja jätä suurin osa kahvipavuista kattilaan.

2. Maitotiiviste

Ihanteellinen iltapäiväjuoma on vietnamilainen jääkahvi. Lisää kaksi ruokalusikallista makeutettua kondensoitua maitoa vahvaan keitettyyn kahviin ja jäähdytä. Niin yksinkertaista, mutta niin herkullista.

3. Siirapit

Liikkeistä löytyy nyt monenlaisia makuisia siirappeja. Jos pidät vahvasta kahvista, on parempi jättää väliin hedelmätäytteet ja valita suklaa tai vanilja. Siirapit, joissa on manteleita tai kanelia, auttavat korostamaan kitkerää makua. Kevyelle kahville sopivat siirapit, joissa on karamelli-, marja- ja hedelmämaku.

4. Vanilja- tai manteliuute

Lisäaine, joka saattaa olla jo jääkaapissasi, voi antaa kahville epätavallisen aromin. Lisää muutama tippa vanilja- tai manteliuutetta juomaasi ja olet valmis.

5. Voi

Voikahvista on viime aikoina tullut suosittu juoma. Suosittelemme tätä reseptiä: sekoita 1 kuppi haudutettua kahvia tehosekoittimessa 1 teelusikalliseen voita ja 1 ruokalusikalliseen kookosöljyä. Älä sammuta tehosekoitinta ennen kuin vaahtoa tulee näkyviin.

6. Epätavallinen maito

Kaupoista löydät vaniljan tai suklaan makuista manteli- ja kookosmaitoa, joka sopii täydellisesti kylmän kahvin kanssa. Ensin sinun on valmistettava kahvi kylmällä haudutusmenetelmällä. Tarvitsemme:

• ¾ kupillista keskipaahdettuja ja karkeita kahvipapuja;
• suuri ranskalainen lehdistö.

Kaada kahvi ranskalaiseen puristimeen ja kaada 3 kupillista huoneenlämpöistä suodatettua vettä. Anna seistä 10 minuuttia ja sekoita sitten varovasti. Peitä ja anna seistä huoneenlämmössä 12 tuntia. Laske mäntä hitaasti ranskalaisessa puristimessa, kunnes kaikki seos on pohjassa. Voit halutessasi suodattaa kahvin kahvisuodattimen läpi. Jäähdytä sitten. Kaada joukkoon puoli kupillista kahvitiivistettä ja puoli kupillista jääkylmää maitoa tai vettä.

Voit kaataa tuloksena olevan tiivisteen jääpalakaukaloon ja lähettää sen jääkaappiin. Kun tekee mieli tarttua jääkahviin, kaada pakastekahvikuutiot kuppiin ja kaada päälle mantelimaito.

Suositukset

• Säilytä kahvitiiviste jääkaapissa, mutta enintään kolme päivää.
• Vahvistaaksesi kahvia, älä jätä sitä 12 tunniksi vaan 24 tunniksi.
• Pidä kiinni veden ja kahvin suhteesta 4:1 (tai 5:1, jos pidät paahdetuista papuista).
• Jotta tiiviste säilyy pidempään, lisää sokeri välittömästi.

7. Kermavaahto

Kaksi yhdessä täyte: sekä kerma että sokeri.

kahdeksan. Jäätelö

Täydellinen yhdistelmä: espresso ja jäätelö. Jos olet jo kyllästynyt tavalliseen lasitteeseen, kokeile päinvastoin - tee jäätelöä kahvin kanssa. Tätä varten tarvitset:

• 5 annosta (½ kuppia kukin) minttujäätelöä
• ¾ kuppia kuumaa keitettyä kahvia.

Jaa jäätelö kuppeihin ja ripottele jokaiseen annokseen kaksi ruokalusikallista kahvia. Tarjoile heti. Jotkut reseptin muunnelmat sisältävät kermavaahtoa tai amarettoa (mutta mikä tahansa muu likööri toimii myös).

9. Enemmän yhteensä

Kahvin valmistus on kokeilun alaa. Kokeile lisätä vähän vaahterasiirappia tai granaattiomenamehua tai kaakaojauhetta tai vaniljasokeria tai vaahtokarkkeja tai likööriä (arkipäivisin tietysti). Ja löydät varmasti täydellisen juomasi.