Parantaako porkkana todella näköä?
Parantaako porkkana todella näköä?
Anonim

Monet ihmiset uskovat, että voit parantaa näköäsi ja jopa oppia näkemään täydellisessä pimeydessä, jos syöt paljon porkkanoita. Elämänhakkeri ymmärtää, onko tämä todella niin.

Parantaako porkkana todella näköä?
Parantaako porkkana todella näköä?

"Näön kannalta porkkanat hyötyvät beetakaroteenista, karotenoidista, jonka keho muuttaa A-vitamiiniksi", selittää Michael Redmond, tutkija US National Eye Institutesta. - Tämä vitamiini edistää opsiiniproteiinien tuotantoa käpyissä ja rodopsiinin tuotantoa sauvoissa silmän takaosassa. Käpyt ovat herkkiä päivänvalolle, kun taas rodopsiini on herkkä hämärälle."

A-vitamiinin puute voi johtaa nyktalopiaan, näköhäiriöön, jossa kyky nähdä hämärässä menetetään.

Tämä ei kuitenkaan tarkoita, että sinun pitäisi nojata porkkanoihin. A-vitamiinia ei löydy vain siitä. Esimerkiksi bataateissa tai lehtivihanneksissa (pinaatti, lehtikaali) sitä on vielä enemmän. Älä myöskään odota, että porkkanat parantavat näköäsi.

"A-vitamiini on hyvä silmille, mutta se ei tarkoita, että se parantaa täysin näkösi", sanoo Rebecca Taylor American Academy of Ophthalmologysta. "Jos käytät laseja tai linssejä, et voi kieltäytyä niistä."

On vielä yksi mutta. A-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, joten se on nautittava rasvan kanssa. Vasta sitten se sulautuu täysin. Jos syöt vain raakaa porkkanaa, kehosi ei hyödy.

Silmien terveydelle Rebecca Taylor suosittelee pinaatin ja lehtikaalin, punaisten paprikan, manteleiden ja porkkanoiden salaattia. Nämä ovat kaikki tärkeitä silmien tarvitsemien A-, E- ja C-vitamiinien lähteitä. Öljyllä maustettuna rasvaliukoiset A- ja E-vitamiinit imeytyvät paremmin. Voit lisätä siihen myös keitettyjä munia: ne sisältävät sekä terveellisiä karotenoideja että rasvoja. Muista myös syödä punaista kalaa: se sisältää sinkkiä, joka on myös välttämätöntä silmien terveydelle.

Suositeltava: