10 herkullista ja kaunista salaattia saksanpähkinöillä

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Löydät mielenkiintoisia ruokia, joissa on kanaa, juustoa, sieniä, punajuuria, munia ja paljon muuta.

1. Salaatti saksanpähkinöillä, kanalla ja punajuurilla

Ainesosat

• 1 punajuuri;
• 100 g broilerin rintafilettä;
• 50-70 g saksanpähkinöitä;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 tl majoneesia;
• 1 rkl pehmeää tuorejuustoa
• ½ tl piparjuurta;
• ½ tl sinappia;
• 1 rkl voita
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä punajuuret ja kana kypsiksi. Leikkaa filee pieniksi paloiksi. Raasta punajuuret karkealla raastimella. Hienonna pähkinät veitsellä. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Sekoita kastiketta varten majoneesi juuston, piparjuuren, sinapin, valkosipulin ja voin kanssa.

Laita punajuuret, pähkinät ja kana kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää kastike ja sekoita.

2. Salaatti saksanpähkinöillä, kurkulla ja tomaateilla

Ainesosat

• 3 kurkkua;
• 3 tomaattia;
• 1 sipuli;
• 1 pieni nippu vihreitä (tilli, persilja, korianteri tai basilika)
• 30-40 g saksanpähkinöitä;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• ½ – 1 tl suolaa;
• 1 ripaus kuumaa pippuria;
• 1-2 ruokalusikallista viinietikkaa;
• 1 ruokalusikallinen vettä.

Valmistautuminen

Leikkaa kurkut ja tomaatit keskikokoisiksi paloiksi, sipulit puolirenkaiksi. Hienonna vihreät.

Hienonna pähkinät valkosipulin, suolan ja pippurin kanssa tehosekoittimella. Sekoita viinietikkaa ja vettä, kunnes kastike ei ole liian juoksevaa.

Laita vihannekset ja yrtit kulhoon. Lisää kastike ja sekoita.

3. Salaatti saksanpähkinöillä, juustolla ja omenalla

Ainesosat

• 2 munaa;
• 1 omena;
• 70 g juustoa;
• 50-70 g saksanpähkinöitä;
• 1 marinoitu sipuli;
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuri maun mukaan;
• 2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munia kovaksi keitettynä 10 minuuttia. Leikkaa pieniksi paloiksi kuoritun omenan kanssa. Raasta juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Hienonna pähkinät, jätä muutama pala kokonaisiksi. Hienonna sipuli.

Laita munat, sipulit, juusto, saksanpähkinät ja omena kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla, mausta majoneesilla ja sekoita. Päälle salaatin loput ytimet.

4. Salaatti saksanpähkinöillä, punajuurilla, porkkanoilla ja granaattiomenalla

Ainesosat

• 2-3 punajuurta;
• 1 porkkana;
• 200 g luumuja;
• 1 granaattiomena;
• 50-70 g saksanpähkinöitä;
• 1-2 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan;
• oliiviöljy - maun mukaan (voidaan korvata smetalla tai majoneesilla).

Valmistautuminen

Keitä punajuuret ja porkkanat kypsiksi. Jäähdytä ja raasta karkealla raastimella. Liota luumuja lämpimässä vedessä noin 30 minuuttia, kuivaa sitten talouspaperilla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Poista granaattiomenasta siemenet. Hienonna pähkinät veitsellä. Pujota valkosipuli puristimen läpi.

Laita vihannekset luumujen, pähkinöiden ja granaattiomenan kanssa kulhoon. Mausta suolalla, öljyllä ja sekoita.

5. Salaatti saksanpähkinöillä, kinkulla ja kurkulla

Ainesosat

• 2 munaa;
• 100 g luumuja;
• 1-2 kurkkua;
• 200 g kinkkua;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• suolaa maun mukaan;
• mustapippuri maun mukaan;
• 3-4 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munia kovaksi keitettynä 10 minuuttia. Leikkaa pieniksi paloiksi luumujen, kurkun ja kinkun kanssa. Hienonna pähkinät veitsellä.

Laita kaikki kulhoon. Mausta suolalla ja pippurilla, mausta majoneesilla ja sekoita.

6. Salaatti saksanpähkinöillä, ananaksella ja kanalla

Ainesosat

• 400 g savustettua kanaa (keitettyä voidaan käyttää);
• 300 g ananassäilykkeitä;
• 400 g herkkusieniä;
• 1 sipuli;
• 400 g kovaa juustoa;
• 200 g saksanpähkinöitä;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 200 g purkitettua maissia;
• suolaa maun mukaan;
• 3-5 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Leikkaa kana, ananas ja sienet pieniksi paloiksi, sipuli pieniksi paloiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Hienonna pähkinät veitsellä.

Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Paista sieniä ja sipulia noin 10-15 minuuttia. Jäähdytä se.

Laita sienet, sipulit, kana, ananas, juusto, maissi ja pähkinät kulhoon. Mausta suolalla ja majoneesilla.

Tallennatko reseptisi?

10 parasta salaattia maissilla

7. Salaatti, jossa on saksanpähkinöitä, kanaa, luumuja ja appelsiineja

Ainesosat

• 1 kananrinta;
• 2-3 appelsiinia;
• 100 g kovaa juustoa;
• 200 g saksanpähkinöitä;
• 200 g luumuja;
• suolaa maun mukaan;
• 5-6 ruokalusikallista tavallista jogurttia tai majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä kananrintaa kypsiksi. Jäähdytä ja leikkaa pieniksi paloiksi appelsiiniviipaleiden kanssa. Raasta juusto keskikokoisella tai hienolla raastimella. Hienonna pähkinät ja luumut veitsellä.

Laita kana appelsiinien, pähkinöiden ja luumujen kanssa kulhoon. Mausta suolalla ja jogurtilla. Laita kulhoon ja ripottele päälle juustoa.

Yllätätkö vieraasi?

12 hedelmä- ja marjasalaattia, jotka ovat maukkaampia kuin kakkuja

8. Tiffany-salaatti, jossa on saksanpähkinöitä, kanaa ja viinirypäleitä

Ainesosat

• 1 broilerin rintafilee;
• 3 munaa;
• 1 nippu siemenettömiä viinirypäleitä;
• 100-150 g saksanpähkinöitä;
• 150 g kovaa juustoa;
• 1 ripaus currya
• 150-200 g majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä kana kypsiksi, munat - kovaksi keitetyt 10 minuutissa.

Leikkaa fileet pieniksi paloiksi, viinirypäleet puoliksi. Kuivaa pähkinät paistinpannussa ilman öljyä pari minuuttia, jäähdytä ja hienonna veitsellä. Raasta juusto ja munat karkealla raastimella.

Aseta broilerin filee lautaselle tai lautaselle, ripottele kevyesti currylla ja sivele majoneesilla tai tee siitä verkko. Levitä sitten juusto ja munat kerroksittain. Voitele jokaisen kerroksen jälkeen majoneesilla ja ripottele päälle pähkinöitä. Aseta viinirypäleet päälle.

Hemmottele itseäsi?

10 uskomattoman herkullista katkarapusalaattia

9. Kilpikonnasalaatti saksanpähkinöillä, luumuilla ja kanalla

Ainesosat

• 1 kananrinta;
• 5 munaa;
• 150 g kovaa juustoa;
• 1 omena;
• 1 tl sitruunamehua
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 70-80 g luumuja;
• majoneesia maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä rinta pehmeiksi, munat - kovaksi keitetyt 10 minuutissa.

Leikkaa kana pieniksi paloiksi. Raasta juusto, omena, 4 valkuaista ja 4 keltuaista erikseen karkealla raastimella. Sekoita sitten joukkoon omenalastut sitruunamehun kanssa. Kuivaa pähkinät pannulla ilman öljyä pari minuuttia ja hienonna veitsellä. Liota luumut kiehuvassa vedessä 10-15 minuuttia, huuhtele ja paloittele.

Lado kana, juusto, valkuaiset, omena, luumut, keltuaiset lautaselle kerroksittain. Voitele jokaisen aineosan jälkeen, lukuun ottamatta proteiineja ja luumuja, majoneesilla tai tee siitä verkko. Ripottele päälle saksanpähkinöitä ja levitä majoneesia. Tee jäljellä olevasta munasta kilpikonnan jalat ja kasvot.

Pistä muistiin?

10 salaattia sienillä jokaiseen makuun

10. Salaatti saksanpähkinöillä, naudanlihalla ja ananaksella

Ainesosat

• 6 kananmunaa;
• 3 viiriäisen munaa;
• 200 g naudanlihaa;
• 200 g ananassäilykkeitä;
• 200 g juustoa;
• 100 g saksanpähkinöitä;
• 150 g smetanaa;
• 1 tl sinappia
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä
• 1 tl sitruunamehua
• suolaa maun mukaan;
• 12 neilikkasilmua koristeluun - valinnainen.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi: kana - 10 minuutissa, viiriäinen - 5 minuutissa. Keitä naudanlihaa noin tunti.

Leikkaa liha ja ananas pieniksi paloiksi, kolme kananmunaa pieniksi paloiksi. Raasta 100 g juustoa karkealla raastimella, vielä 50 g hienoraastimella sekä 2 broilerin proteiinia. Hienonna pähkinät tehosekoittimella tai veitsellä.

Kastiketta varten murskaa 2 kanankeltuaista ja sekoita smetanan, sinapin, voin, sitruunamehun ja suolan kanssa.

Laita puolet lihasta, ananas, pähkinät, hienonnetut munat ja karkea juusto lautaselle keittorenkaan läpi. Toista sitten kerrokset. Voitele kastikkeella jokaisen jälkeen. Ripottele pinnalle hienojakoisia juustolastuja ja raastettua munanvalkuaista. Laita munat salaatin päälle ja koristele juustolla ja neilikkalla luodaksesi hiiriä.

Lue myös???

• 5 parasta reseptiä "Mimosa"-salaattiin
• 10 eloisaa paprikasalaattia, joista tulet varmasti rakastamaan
• 10 herkullista papusalaattia, joita voit valmistaa yhä uudelleen ja uudelleen
• 10 siistiä salaattia suolakurkun kera
• 10 herkullista ja runsasta salaattia herkkusienillä