Sisällysluettelo:

Kuinka tehdä kirsikka- ja suklaapatukoita
Kuinka tehdä kirsikka- ja suklaapatukoita
Anonim

Jos olet jo kyllästynyt tuoreisiin kirsikoihin, kokeile paistaa näiden kanssa suklaapatukoita sisältäviä kahvipatukoita.

Kuinka tehdä kirsikka- ja suklaapatukoita
Kuinka tehdä kirsikka- ja suklaapatukoita

Ainesosat

  • 2 kupillista (240 g) jauhoja
  • ½ tl ruokasoodaa;
  • 1 tl pikakahvia;
  • 115 g voita;
  • ⅔ kuppi (150 g) sokeria;
  • 2 munaa;
  • 90 g tummaa suklaata;
  • 100-120 g makeita kirsikoita.

Valmistautuminen

keksipatukat: ainekset
keksipatukat: ainekset

Pisin ja vaivalloisin työ on kirsikoiden kiven leikkaaminen. Vakiintunut tekniikka auttaa yksinkertaistamaan prosessia. Purista luuta ulospäin kuulakärkikynän terävällä puolella (ilman ampullia) tai leivonnaisen pussin kärjellä, siirryttäessä varren kiinnityspaikasta.

keksipatukat: kirsikka
keksipatukat: kirsikka

Sulata voi ja anna sen jäähtyä hieman, jotta munanvalkuainen ei juokse. Lisää sokeri ja munat voin joukkoon, vatkaa hyvin. Vatkaa jauhot, pikakahvi ja ruokasooda erikseen.

keksipatukat: munat ja sokeri
keksipatukat: munat ja sokeri

Vaivaa paksu taikina sekoittamalla nesteet ja kuivat aineet. Peitä uunipelti leivinpaperilla ja lisää öljyä paperille. Levitä taikina ohueksi kerrokseksi ja ripottele päälle marjoja ja suklaata.

keksipatukat: taikina
keksipatukat: taikina

Lähetä muoto 180 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 20-25 minuutiksi.

keksipatukat: leikkaamattomat patukat
keksipatukat: leikkaamattomat patukat

Anna lautasen jäähtyä ja leikkaa sitten haluamasi kokoisiksi paloiksi.

Suositeltava: