10 todella herkullista rapupuikkosalaattia

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Yhdistä tikut maissin, kaalin, kurkun, tomaattien, riisin, kalmarin, papujen ja muiden kanssa.

Muista: salaattimajoneesi on helppo valmistaa itse tai korvata smetalla, luonnonjogurtilla tai muilla kastikkeilla.

1. Salaatti raputikuilla, maissilla ja kananmunalla

Ainesosat

• 3-4 munaa;
• 250 g raputikut;
• 1 kurkku - valinnainen;
• 250 g purkitettua maissia;
• suolaa maun mukaan;
• muutama oksa tilliä tai persiljaa - valinnainen;
• 2-4 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa munat, raputikut ja kurkku (jos aiot lisätä) pieniksi kuutioiksi. Lisää maissi, suola ja valinnaisesti hienonnetut vihreät. Mausta salaatti majoneesilla.

2. Salaatti raputikuista, tomaateista, juustosta ja pippurista

Ainesosat

• 1-2 tomaattia;
• 200 g raputikut;
• 1 punainen paprika;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• suolaa maun mukaan;
• 2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Leikkaa kuoritut tomaatit, raputikut ja paprikat suuriksi, paksuiksi kuutioiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Lisää hienonnettu valkosipuli, suola ja majoneesi ja sekoita salaatin joukkoon.

3. Salaatti raputikuilla, riisiä, maissia, munia ja juustoa

Ainesosat

• 4 munaa;
• 80-100 g valkoista riisiä;
• 200 g raputikut;
• 100 g kovaa juustoa;
• ½ punasipulia;
• 200 g purkitettua maissia;
• muutama oksa tilliä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat ja riisi ja jäähdytä. Leikkaa raputikut ja juusto pieniksi kuutioiksi ja sipuli erittäin hienoksi. Raasta kuoritut munat karkealla raastimella.

Lisää maissi, hienonnettu tilli, suola, pippuri ja majoneesi valmistettuihin ainesosiin ja sekoita.

4. Salaatti raputikuilla, kaalilla, pippurilla ja omenalla

Ainesosat

• 1 omena;
• hieman sitruunamehua;
• ½ pää kiinankaalia;
• ½ punaista paprikaa;
• 120 g raputikut;
• 2 rkl oliiviöljyä
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Raasta kuorittu omena karkealla raastimella, ripottele päälle sitruunamehua ja sekoita. Näin se ei tummu. Pilko kaali, leikkaa paprika pitkiksi nauhoiksi. Pura raputikut ohuiksi nauhoiksi.

Lisää valmistettuihin ainesosiin öljy ja suola ja sekoita huolellisesti.

5. Salaatti raputikuilla, marinoituja ja tuoreita kurkkuja, maissia ja munia

Ainesosat

• 2 munaa;
• 150 g raputikut;
• ½ tuoretta kurkkua;
• 1 suolakurkku;
• 150 g purkitettua maissia;
• muutama höyhenet vihreää sipulia;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa raputikut keskikokoisiksi paloiksi ja kurkut ja munat kuutioiksi. Lisää maissi, hienonnettu sipuli, suola, pippuri ja majoneesi ja sekoita.

6. Salaatti raputikuilla, simpukoilla, kaalilla, pippurilla ja soijakastikkeella

Ainesosat

• muutama pekingkaalin lehti;
• muutama salaatin lehti;
• 1 kurkku;
• 1 punainen paprika;
• 100 g raputikut;
• 100 g keitettyä ja pakastettua simpukanlihaa;
• 1 valkosipulinkynsi;
• useita kirsikkatomaatteja - valinnainen;
• 1 tl sinappia
• 1 tl hunajaa;
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 ruokalusikallinen soijakastiketta
• ½ sitruunaa;
• paprikasekoitus maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Hienonna tai revi kiinankaali ja salaatti käsin karkeasti. Pilko kurkku, paprika ja raputikut pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Lisää sulatetut simpukat, jauhettu valkosipuli ja halutessasi karkeaksi pilkotut kirsikkatomaatit.

Vatkaa sinappi ja hunaja. Lisää voi ja soijakastike samalla vatkaten. Lisää sitruunamehu ja pippuriseos.

Mausta salaatti suolalla, lisää valmis kastike ja sekoita.

Muistaa?

Kuinka valita kala ja äyriäiset

7. Salaatti raputikuilla, ananasta, juustoa ja munia

Ainesosat

• 4 munaa;
• 250 g raputikut;
• 250 g purkitettua ananasta;
• 100 g kovaa juustoa;
• 2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Leikkaa kananmunat, raputikut ja ananas samankokoisiksi kuutioiksi. Tee sama juuston kanssa tai raasta se karkealla raastimella. Lisää majoneesi, sekoita ja jäähdytä puoli tuntia.

Lisää suosikkeihin?

Kuinka kuoria ja leikata ananas: vaiheittaiset ohjeet videolla

8. Salaatti raputikuilla, papuilla ja paprikoilla

Ainesosat

• 250 g raputikut;
• 1 punasipuli;
• 1 punainen paprika;
• 200 g purkitettuja tai keitettyjä valkoisia papuja;
• muutama oksa tilliä;
• muutama oksa persiljaa;
• 3 rkl sitruunamehua
• 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 2-3 valkosipulinkynttä;
• 1 tl hunajaa tai sokeria
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa raputikut kahtia ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja leikkaa paprika pitkiksi ohuiksi nauhoiksi. Lisää pavut ja hienonnetut vihreät ainesten joukkoon.

Sekoita hyvin sitruunamehu, voi, jauhettu valkosipuli, hunaja tai sokeri, pippuri ja suola. Mausta salaatti seoksella.

Tee se?

10 herkullista papusalaattia, joita voit valmistaa yhä uudelleen ja uudelleen

9. Salaatti raputikuilla, kalmarilla, vihreillä herneillä, kananmunalla ja kurkulla

Ainesosat

• 4 munaa;
• 3-4 kalmariruhoa;
• suolaa maun mukaan;
• 200 g raputikut;
• 1-2 kurkkua;
• 200 g purkitettuja herneitä;
• muutama höyhenet vihreää sipulia;
• 3 ruokalusikallista majoneesia;
• useita keitettyjä katkarapuja - valinnainen.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi, jäähdytä ja kuori. Kasta kalmari kiehuvaan suolalla maustettuun veteen pariksi minuutiksi ja jäähdytä.

Leikkaa liha pitkiksi ohuiksi nauhoiksi ja leikkaa munat, raputikut ja kurkut pieniksi kuutioiksi. Lisää herneet, hienonnettu sipuli, suola ja majoneesi ja sekoita. Lisää halutessasi katkarapuja salaattiin.

Valmistella?

15 yksinkertaista ja herkullista kalmarisalaattia

10. Salaatti, jossa on paistettuja rapupuikkoja, sieniä, kurkkua ja munia

Ainesosat

• 1 porkkana;
• 1 sipuli;
• 6-8 herkkusientä;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 250 g raputikut;
• 2 munaa;
• ½ – 1 kurkku;
• muutama oksa persiljaa;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 1 rkl sitruunamehua

Valmistautuminen

Raasta porkkanat karkealla raastimella. Pilko sipuli pieniksi paloiksi ja sienet isoiksi kuutioiksi. Paista sipulia ja porkkanaa kevyesti kuumassa öljyssä, lisää sienet ja paista vielä muutama minuutti.

Pilko raputikut suuriksi paloiksi, lisää pannulle ja keitä 3-4 minuuttia. Jäähdytä paisti.

Keitä munat kovaksi ja kuori. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi ja kurkku ohuiksi.

Laita kaikki valmistetut ainekset kulhoon. Lisää hienonnettu persilja, suola, pippuri ja sitruunamehu ja sekoita salaatti.

Lue myös???

• 10 salaattia niille, jotka rakastavat lihaa
• 10 viileää salaattia ilman majoneesia
• 15 mielenkiintoista porkkanasalaattia
• 10 luumusalaattia epätavallisten yhdistelmien ystäville
• 15 herkullista viherhernesalaattia