10 vaihtoehtoista ruokaa terveelliseen ruokavalioon ja nopeaan laihtumiseen

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Ota ne ruokavalioon ainakin ajoittain, ja miellyttäviä muutoksia ei ole kauan tulossa.

1. Valkoinen riisi → Quinoa

100 grammaa kvinoaa sisältää 4,4 grammaa puhdasta proteiinia - enemmän kuin mikään muu vilja. Vertailun vuoksi: samassa määrässä riisiproteiinia on vain 2,4 g. Myös tässä Etelä-Amerikan viljassa on kaikki yhdeksän elimistölle tarpeellista aminohappoa. Kvinoassa on myös runsaasti fosforia (kolme kertaa enemmän kuin riisiä), rautaa (kaksi kertaa enemmän kuin vehnässä), kalsiumia, sinkkiä ja kuitua.

Riisissä on paljon hiilihydraatteja, mutta annosta kohden on hieman vähemmän kaloreita. Keho prosessoi kvinoaa kuitenkin tehokkaammin, ja se tarjoaa polttoainetta puhtaasta proteiinista koko keholle. Lisäksi sillä on myönteisiä vaikutuksia vatsan terveyteen. Siksi riisin ja monien muiden viljojen kanssa käydyssä riidassa kvinoa voittaa.

2. Valkoinen leipä → Lavash

Kaura- ja spelttileipä sekä itäneistä kokonaisista tai rukiista valmistetut tuotteet ovat hyödyllisimpiä. Asia on siinä, että niitä käsitellään minimaalisesti ja ne säilyttävät suurimman määrän vitamiineja ja ravintoaineita. Mutta tällaista leipää on erittäin vaikea löytää tavallisten kauppojen hyllyiltä, eikä se ole halpaa.

Valitse siis viipaloidun vaalean leivän sijasta ohutta, hiivatonta pitaleipää voileipiksi: siinä on vähemmän kaloreita ja vähemmän rasvaa. Lisäksi pitaleipä sisältää myös rautaa ja kalsiumia. Siihen verrattuna valkoisella leivillä ei ole juuri mitään ravintoarvoa.

3. Perunamuusi → kukkakaalisose

Perunoiden korvaaminen kukkakaalilla kannattaa useista ilmeisistä syistä. Ensinnäkin se sisältää vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten C, K, B1, B6, kaliumia, natriumia, kuitua, foolihappoa. Toiseksi, kukkakaali toimii antioksidanttien lähteenä ja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Sen terveyshyötyjen huippu on sen erittäin alhainen kaloripitoisuus verrattuna perunamuusiin.

4. Vehnäjauhokakut → Maissijauhokakut

Yksi 100 gramman maissitortilla sisältää vain 218 kcal ja 2,85 g rasvaa, kun taas vastaava vehnäjauhosta valmistettu tuote sisältää 306 kcal ja 7,99 g rasvaa. Ero on ilmeinen!

Puhumattakaan siitä, että maissikakut ovat terveellisempiä ruoansulatusjärjestelmälle, aivoille ja sydämelle, koska ne ovat hyvä magnesiumin lähde Magnesium ihmisellä: vaikutukset terveyteen ja sairauksiin, Magnesium ihmisillä: vaikutukset terveyteen ja sairauksiin. Maissi ja maissituotteet auttavat myös pähkinöiden, maissin ja popcornin kulutuksessa sekä divertikulaaristen sairauksien ilmaantuvuudessa kroonisen suolistosairauden ehkäisyssä.

5. Smetana → kreikkalainen jogurtti

Vähärasvaisella kreikkalaisella jogurtilla on herkkä, mieto maku. Koostumukseltaan se on hieman paksumpaa kuin smetana, ja se voi olla erinomainen korvike sille, koska sen kaloripitoisuus on alhainen. Lisäksi kreikkalainen jogurtti on hyödyllistä mielenterveydelle, vahvistaa luita ja auttaa laihduttamaan.

6. Mehu → Hedelmävesi

Hedelmämehut (vaikka ne olisivat vastapuristettuja ja valmistettu kaikkien teknologioiden mukaan) eivät itse asiassa ole niin terveellisiä. Tosiasia on, että useimmiten ne sisältävät sokeria ja makeaa siirappia, jotka provosoivat kehomme tuottamaan ja varastoimaan ylimääräistä rasvaa.

Valitse siksi vesi, jossa on tuoreita hedelmiä mehujen sijaan. Muussaa marjat ja hedelmät lasissa, peitä vedellä ja anna tekeytyä jääkaapissa 10 minuuttia. Tuloksena oleva juoma auttaa välttämään ylimääräisiä kaloreita, ja sillä on myös suotuisa vaikutus hampaiden terveyteen.

7. Majoneesi → Avokado-sose

Pidätkö erilaisista välipaloista kastikkeiden kanssa? Harkitse sitten: 100 g majoneesia sisältää 714 kcal, paljon tyydyttynyttä rasvaa ja noin 679 mg natriumia. Ja samassa määrässä avokadomassaa - vain 103 kcal ja natriumia ja enintään 10 mg ollenkaan. Siitä huolimatta sen terveyshyödyt ovat fantastiset: se johtaa ikääntymistä ehkäisevien ruokien listaa, koska se sisältää terveellistä kasvirasvaa ja E-vitamiinia.

Avokadot sisältävät myös glutationia, voimakasta antioksidanttia, joka auttaa kyllästämään kehoa hapella ja kaliumilla, mikä pitää ihon ja verisuonet hyvässä kunnossa. Ei ole yllättävää, että jotkut pitävät guacamolea, avokadon soseutettua hedelmälihaa, superruokana.

8. Ranskalaiset perunat → bataatit

Ranskalaiset ovat haitallisia objektiivisista syistä: ne sisältävät paljon tyydyttyneitä rasvoja ja hiilihydraatteja, jotka eivät tuota keholle mitään hyvää. Toinen asia on bataatti tai bataatti. Se sisältää runsaan annoksen vitamiineja ja ravintoaineita, jotka ovat niin hyödyllisiä keholle: A, C, proteiini ja kuitu.

Lisäksi bataatti on helpompi sulattaa kuin tavalliset perunat, jotka sisältävät glykoalkaloideja, jotka ovat haitallisia suurina määrinä. Joten kun seuraavan kerran tekee mieli napata perunoita, paista sen sijaan bataatti uunissa.

9. Tomaattiketsuppi → Tuoreet hienonnetut tomaatit

Vaikuttaa siltä, mikä tomaattiketsuppissa on vikana - eikö se ole vain tomaatteja? Mutta ei. Ne sisältävät usein suuria määriä sokeria ja joskus muita epäselviä ainesosia, joita terveellisen ruokavalion ylläpitäjät eivät todellakaan tarvitse.

Valitse siis tuoreita, kuutioituja tai paloiteltuja tomaatteja. Ainakin näin tiedät tarkalleen, mitä suuhusi laitat. Etkä varmasti saa niitä lukemattomia sokereita, joita et tarvitse ja jotka vain stimuloivat kehoasi tuottamaan ja varastoimaan rasvaa. Ja tomaatit ovat hyödyllisiä myös iholle, sydämelle, vatsalle, suolisto-, eturauhas- ja keuhkosyövän ehkäisyyn.

10. Pasta → Täysjyväpasta

Näiden tuotteiden kaloripitoisuus on lähes sama. Kuitenkin suurien määrien pastan – runsaasti hiilihydraattia sisältävän ruoan – nauttiminen lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä. Toisaalta täysjyväpasta voi vähentää sitä.

Täysjyväjauhonuudeleiden, spagetin tai sarvien syöminen voi auttaa sinua saamaan enemmän ravintoaineita, lihoa vähemmän ja välttää systeemisiä tulehduksia.