5 täydellisen mukijälkiruoan salaisuutta

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Mukissa olevien kuppikakkujen ja muiden jälkiruokien reseptien myötä kuka tahansa voi valmistaa täydellisen annoksen tietämättä edes uunin käyttöä. Lisäksi jokainen resepti vaatii vähintään ainesosia, aikaa ja vain yhden mukin. Mutta kaikki ei ole niin yksinkertaista kuin miltä näyttää, joten olemme selvittäneet viisi yleisintä virhettä valmistettaessa jälkiruokia mikroaaltouunissa.

1. Ei vain muki käy

Mikroaaltouunissa leivottaessa on tärkeintä kiinnittää huomiota astioiden kokoon ja niiden soveltuvuuteen mikroaaltouunissa. Jos sinulla ei ole tarvitsemaasi mukia, pieni lautanen, keraaminen uunivuoka, lasipurkit ja jopa tavalliset paperikuppikakkutelineet sopivat.

2. Seuraa äänenvoimakkuutta

Jopa sopivan tilavuuden ruokien puuttuessa voit jakaa jälkiruoan useisiin pienempiin osiin, mutta älä missään tapauksessa täytä valittua astiaa yli puoleen. Anna valmiin kakun pudota hieman astioiden reunojen alle, mutta se päätyy todennäköisesti vatsaasi, ei mikroaaltouunin seinille.

3. Poista munat

Vaikka munat tekevät taikinasta pörröisemmän uunissa kypsennettynä, tämä temppu ei toimi mikroaaltouunissa kypsennettäessä. Sen lisäksi, että valmis kakku haisee todennäköisesti munalta, siinä oleva muru tulee erittäin tiheäksi, kirjaimellisesti kumiiseksi. Anna kakun kohota mieluummin leivinjauheen kanssa. Voit pitää ainekset yhdessä pähkinä- tai suklaatahnalla.

4. Seuraa aikaa

Kaikissa mikroaaltouuneissa ei ole samaa tehoa, joten on parasta valmistaa jälkiruoka huolellisesti. Aloita käytetyssä reseptissä ilmoitetusta lyhyimmästä ajasta ja jatka sitten ylöspäin lisäämällä joka kerta 10-15 sekuntia.

5. Älä ole huolissasi loistosta

Mikroaaltomuffinsseja ei koskaan verrata loistossaan klassisiin leivonnaisiin, joten muista, että heti laitteen kamerasta poistamisen jälkeen kuppikakkusi alkaa pudota. Käytetystä reseptistä riippuen tilavuusvaihtelut voivat olla eriasteisia. Muista, että mikroaaltouunin jälkiruoat ovat suosittuja niiden yksinkertaisuuden ja maun, ei ulkonäön vuoksi.

Voit soveltaa vinkkejä käytännössä valmistamalla kuppikakun alla olevan reseptin mukaan.

Nopea kuppikakku mukissa -resepti

Ainesosat

• 55 ml maitoa;
• 30 g jauhoja;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 2 rkl suklaalevitettä (esim. Nutella).

Valmistautuminen

1. Vatkaa kaikki ainekset kupissa tasaiseksi ja varmista, että kuppi on vain puoliksi täynnä.
2. Paista kakkua maksimiteholla noin minuutin ajan, lisää sitten 10-15 sekuntia, jolloin leivonnaiset ovat valmiita. Valmiissa kakussa on mattapintainen pinta ja se on hieman pomppiva painettuna.