Kuinka valita parhaat päivittäistavarat supermarketista: ammattiostajien temppuja

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Miltä hyvä liha tuoksuu ja miksi katsoa kalaa silmiin - keskustellaan Instamartin päivittäistavarakaupan toimituspalvelun kanssa.

Tiedät varmaan jo, että vanhentuneita tuotteita, mätäneitä hedelmiä ja lihaa ei kannata ostaa vaurioituneessa pakkauksessa. Kerromme sinulle ei-ilmeisistä elämänhakkereista, jotka auttavat sinua valitsemaan parhaat vain hyvistä tuotteista.

Vihannekset

Sileät, kauniit kurkut ja sileät, kiiltävät tomaatit eivät aina ole hyviä.

Vihannekset kasvavat epätäydellisesti päivä- ja yölämpötilan vaihteluiden vuoksi. Jos kurkut ovat vinoja, ne on todennäköisesti kasvatettu omalla alueellasi, eikä missään Turkissa, jossa on aina kuuma. Tämä tarkoittaa, että ne revittiin puutarhasta kypsyyden huipulla, eikä niitä otettu kypsymättöminä useisiin päiviin.

Väri on myös tärkeä. Kumpi kurkku maistuu paremmalta?

Kumpaa kurkkua haluatkin, tärkeintä ei ole ottaa pehmeitä tai sellaisia pakkauksia, joihin on kertynyt kondenssivettä.

Tuoksu on tärkein asia tomaateissa. Jos kauniista tomaatista tai oksasta ei esiinny ominaista tuoksua, se ei ole mehukas ja maukas. Tomaatin tulee tuntua pehmeältä, mutta kiinteältä kosketettaessa. Tomaatin varressa ei saa olla keltaisuutta.

Avokadon valinta on vaikeampaa. On selvää, että sen ei pitäisi olla yhtä kovaa kuin kivi. Mutta on toinen salaisuus: katsoa väriä varren alla. Minkä näistä avokadoista laitat koriisi?

Kun ostat sieniä, varmista, että ne eivät murene tai hajoa. Mitä nuorempi sieni, sitä lähempänä korkin alla olevat levyt ovat toisiaan. Vanhemmissa näytteissä levyt ovat kaukana toisistaan.

Herkkusienihatun tulee olla kiinni. Tuoreessa sienessä ei näy itiöitä, ja jos ne ovat edelleen havaittavissa, varmista, että ne eivät ole harmaita. Itse sieni on väriltään vaalea, ilman mustia läiskiä. Älä osta sieniä, joiden varren ja korkin välissä on vaurioitunut tai tumma kalvo.

Pakastetut tuotteet tulee kaataa pussiin, ei yhteen palaan. Tahmea jää tarkoittaa, että pakkauksen sisältö on jäätynyt ja sulanut useita kertoja.

Instasmart-vinkki

Muista ottaa jäähdytetyt ja pakasteet mukaan aivan ostosten lopussa, jotta ne eivät kuumene kaupassa kävellessä.

Hedelmät

Kuten vihannesten kohdalla, haju on tässä erittäin tärkeä. Esimerkiksi kypsällä ja mehukkaalla ananaksella on aina makea maku. Jos huomaat aavistuksen jostakin käyneestä, on parempi olla ottamatta hedelmää: ne ovat ylikypsiä. Mehukas ananas tuntuu painavalta. Se voi "puristaa" hieman painettaessa, mutta sen pitäisi palautua välittömästi.

Sen sulttaani kertoo myös tämän hedelmän kypsyydestä - tämä on ananaksen lehtikruunun nimi. Kypsissä yksilöissä se heiluu hieman. Mutta on myös muita temppuja. Minkä näistä ananaksista haluaisit ostaa?

Aprikoosit, persikat ja luumut eivät saa vääntyä puristettaessa. Ja niiden pintojen oletetaan olevan täysin kuivia. Kun valitset greippejä, valitse painavimpia: ne ovat mehukkaimpia.

Jos ostat pakattuja hedelmiä, esimerkiksi omenakonttia, ota tavarat hyllyjen syvyyksistä - sinne laitetaan tuoreimmat.

Pakkauksen sisällä ei saa olla kondenssivettä. Se ilmenee äkillisten lämpötilamuutosten aikana kuljetuksen ja varastoinnin aikana. Avaamisen jälkeen tällainen tuote heikkenee hyvin nopeasti.

Instasmart-vinkki

Tiedät luultavasti, että vesimelonia valittaessa on tapana koputtaa siihen asiallisella ilmalla. Tämä on todella hyödyllinen rituaali: kypsät melonit pitävät jyskyttävää ääntä napauttamalla. Valitse raskaimmat hedelmät kuivatulla varrella - ne ovat mehukkaimpia. Varmista, että vesimelonin kuoressa ei ole vikoja tai muodonmuutoksia.

Myös värillä on oma roolinsa. Kumpi näistä vesimeloneista on mielestäsi kypsempi?

Lihaa ja kalaa

Katso ensin lihan väri: naudanlihan tulee olla tasaisen punaista, sianlihaa vaaleanpunaista ja kanan vaaleanpunaista valkoista. Siipikarja voi olla keltaista.

Lihassa ei saa olla harmaata sävyä, tuulisia reunoja tai outoa kukintaa. Hyvä maatilan liha voi haistaa ruoholta ja heinältä. Tai ei haise mitään. Mutta sillä ei pitäisi olla pistävää hajua, etenkään ammoniakkiseosten kanssa.

Tämä koskee myös jauhelihaa: sen oletetaan haisevan lihalta, ei mausteilta tai sipulilta. Jos tuote on pakattu etkä kuule hajua, katso väriä. Kirkkaanpunainen jauheliha on valmistettu aidosta lihasta, ei ihon ja ruston sekoituksesta.

Kun valitset kalaa, kiinnitä huomiota kiduksiin. Tuoreessa kalassa ne ovat punaisia. Jos se makaa pitkään, kidukset tummuvat. Ja jäätymisen jälkeen ne muuttuvat harmaiksi - huomaat heti, jos he yrittävät myydä sinulle sulatettua kalaa tuoreen hinnalla.

Toinen tuoreuden kriteeri on oppilaat. Katso näitä kaloja silmiin ja kerro minulle: kummalla on mahdollisuus päästä lautaselle?

Suolatun punaisen kalan värin tulee olla tasainen, ja luiden ja suonten tulee olla ohuita ja vaaleita.

Instamartin vinkki

Maitotuotteet ja munat

Tarkista aina (yleensä aina) päivämäärä minkä tahansa maitotuotteen pakkauksesta. Jos haluat syödä tuoreinta ja luonnollista – katso myös valmistuspäivämäärä: mitä vähemmän päiviä tuotetta säilytetään, sitä vähemmän se sisältää säilöntäaineita.

Avaa vapaasti kananmunasäiliö ennen ostamista – kannattaa varmistaa, ettet osta rikkinäisiä.

Tuoreissa kananmunissa on mattakuori. Jos voit, valitse kategoria "Superior" tai C0. Se osoittaa, että munat ovat suuria ja että ne munineet kanat pidettiin hyvissä olosuhteissa.

Instamartin vinkki

Juustomassa ei saa vuotaa tai vaurioitua pakkauksessa. Lue juuston ja voin etiketit. Kun valmistajat korvaavat ainesosat halvemmilla, juustosta tulee "juustotuote" ja voista "voilevitte". Pysy kaukana niistä.

Sääntöjä on monia. Onko olemassa helpompaa tapaa valita aina parhaat ruoat?

Vaikka osaa ostaa makeimman ananaksen ja maukkaimman avokadon, se vie aikaa. Jos et halua, Instamartin palveluasiantuntijat menevät myymälään sinun sijaansi.

Instamart on päivittäistavaroiden toimituspalvelu supermarketeista. Voit tilata suosikkituotteitasi METROlta, VkusVillalta, Auchanilta ja Lentalta, ja Instamartin työntekijät valitsevat ne huolellisesti kaikkien sääntöjen mukaan ja tuovat ne kotiisi.

Keräilijät käyvät myymälässä juuri ennen toimitusta varmistaakseen, että tuotteet saapuvat kotiisi mahdollisimman tuoreena. He tarkistavat viimeiset käyttöpäivät, nappaavat jogurtteja kaukaisista hyllyistä, ottavat pakastetut kalat viimeiseksi ja valitsevat kaikki tuotteet vielä nirsommin kuin sinä.

Tuotteissa ei ole lisähintaa - maksat vain toimituskulut. Ensimmäinen toimitus on ilmainen.