Nörtti opas teetä

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Kaikki tietävät, että teellä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Mutta kaikki eivät tiedä esimerkiksi, että musta, vihreä, keltainen ja valkoinen tee ovat samaa lajiketta, vain teelehden erilaista käsittelyä. Löysimme tämän ja monia muita mielenkiintoisia "tee"-faktoja ja päätimme jakaa kanssasi.

Joten aloitetaan matkamme teen maailman halki yleisillä tiedoilla:

1. Tee on juoma, joka saadaan hauduttamalla ja hauduttamalla teepensas (camellia sinensis -kasvi - kiinalainen kamelia). Kamomilla, minttu, tulasi, rooibos jne. - tämä ei ole teetä.

2. Valkoinen, vihreä, musta, keltainen, oolong, pu-erh ovat kaikki sama teepensas, vain sen lehtien käsittely on erilainen.

3. Tee sisältää L-teaniinia, aminohappoa, joka stimuloi aivojen toimintaa. L-teaniinin ja kofeiinin yhdistelmä luo täydellisen tajunnan selkeyden tunteen.

Tee kaava

Kuten edellä mainittiin, aminohappo L-teaniini yhdessä kofeiinin kanssa vaikuttaa taianomaisesti aivoihin poistaen uneliaisuutta ja luoden selkeyden tunteen. Kahvin ja teen ero on siinä, että kahvin vaikutus tulee välittömästi, mutta se myös häviää muutaman tunnin kuluttua. Mitä tulee teetä, et heti tunne olosi iloiseksi, mutta tämä tunne kestää paljon pidempään. Siksi sinun ei pitäisi ajatella, että kuppi teetä yöllä ei häiritse sinua. Sanotaan vaikka, että nukahdat todennäköisemmin kahvikupillisen jälkeen.

Japanilaiset ja brittiläiset tutkijat ovat päätelleet tietyn suhteen kulutetun aminohapon määrän ja ihmisen aivojen alfa-aaltojen toiminnan välillä. He havaitsivat, että 50 mg L-teaniinia lisäsi alfa-aivoaaltoaktiivisuutta maksimivaikutuksella, joka kesti noin 80 minuuttia nauttimisen jälkeen. Tämä määrä vastaa kolmea kupillista teetä.

L-teaniini on vastuussa rennosti mutta valppaana tilasta ja lisää valikoivaa mindfulnessia, jonka avulla voit keskittyä tärkeisiin yksityiskohtiin ilman, että muut ärsykkeet häiritsevät sinua.

Teekukan kaava on myös johdettu:

tai

Sinun tulee myös olla tietoinen siitä, että jotkin teet voidaan valmistaa useammin kuin kerran kaatamalla joka kerta kiehuvaa vettä (tämä koskee erityisesti vihreää teetä). Hauduttaessa kuumaa vettä tulee virrata teen läpi. Se on parasta hautua teekannussa ja kaada se tarjoilun yhteydessä kuppeihin siivilän läpi.

Teetyypistä riippuen on kaksi tärkeää tekijää, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota: veden lämpötila ja haudutusaika.

Ja mikä tärkeintä - ennen kuin ostat teetä, lue pakkaus huolellisesti ja osta vain luotettavilta valmistajilta. Muuten vaarana on saada huonolaatuinen juoma, jossa teestä jää vain yksi nimi!