5 reseptiä toimistolounasvoileipille

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Kutsumme sinut valmistamaan herkullisia ja terveellisiä voileipiä, jotka voit ottaa mukaasi töihin. Lisää tuoreita yrttejä ja vihanneksia!

Kaikissa resepteissä käytetään täysjyväleipää, jotta voileipistä tulee todella terveellisiä. Mutta jos et pidä tästä vaihtoehdosta, voit ottaa minkä tahansa muun tyyppisiä leivonnaisia. Herkullista tulee joka tapauksessa!

Resepti 1. Avokadon ja salaatin kanssa

Ainekset:

• ¼ avokadoa;
• 2 rkl tavallista jogurttia
• 1 tl sitruunamehua
• ¾ kuppia hienoksi pilkottua keitettyä kananrintaa
• täysjyväleipä;
• salaatinlehtiä tai kourallinen itäneitä vehnää (papuja);
• useita siivuja tomaattia.

Valmistautuminen

Yhdistä pienessä kulhossa avokado, jogurtti ja sitruunamehu, lisää sitten hienonnettu keitetty kana ja sekoita hyvin. Laita leipäviipaleelle tomaattiympyrä, kanasalaatti ja lisää päälle salaatinlehtiä tai muita vihreitä.

Resepti 2. Tonnikalalla ja yrteillä

Ainekset:

• täysjyväleipä;
• 1 purkki tonnikalaa omassa mehussaan ilman suolaa;
• kahden sitruunan viipaleen mehu;
• 2 tl oliiviöljyä
• ½ pientä punasipulia;
• ½ kuppi paprikaa hienonnettuna (säilyke)
• 1 ruokalusikallinen persiljaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Avaa tonnikalapurkki, valuta neste pois ja siirrä kala lautaselle. Lisää oliiviöljy, sitruunamehu, kuutioitu sipuli, paprika, persilja. Sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Laita täysjyväleipäviipaleille.

Resepti 3. Palkokasveilla ja kanalla

Ainekset:

• 100 g hienonnettua keitettyä kananrintaa;
• ½ pieni avokado;
• ½ kuppi keitettyjä tai purkitettuja palkokasveja (mitä tahansa);
• 2 rkl tavallista jogurttia
• ¼ tl valkosipulijauhetta;
• salaatin lehdet tai muut vihreät;
• täysjyväleipä;
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä kaikki ainekset salaatinlehtiä lukuun ottamatta kulhossa. Laita leivän päälle ensin salaatinlehdet, sitten seos, sitten taas salaatti ja peitä kaikki toisella leipäpalalla.

Meidän tapauksessamme valmistuksessa käytettiin kikherneitä. Siitä tuli erittäin maukasta.:)

Resepti 4. Siipikarjan ja omenoiden kanssa

Ainekset:

• paistettu, paistettu tai keitetty kalkkuna tai kana;
• täysjyväleipä;
• salaatin lehdet;
• suosikkijuustosi;
• omenat.

Valmistautuminen

Valmista siipikarjanliha millä tahansa yllä olevista menetelmistä ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Kuori omenasta ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Aseta salaatti, omena, juusto ja siipikarja täysjyväleivän päälle ja päälle toinen leipäviipale. Jotta voileipä ei kuivuisi, voit lisätä kastikkeeksi hieman sitruunamehuun sekoitettua luonnonjogurttia.

Resepti 5. Retiisin ja tuorejuuston kanssa

Ainekset:

• 120 g mitä tahansa tuorejuustoa;
• 2 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna sekä oksia koristeeksi
• täysjyväleipä;
• 6-8 keskikokoista retiisiä;
• mustapippuria ja suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Yhdistä pienessä kulhossa tuorejuusto hienonnetulla tillillä ja lisää vastajauhettua mustapippuria ja suolaa maun mukaan. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi. Levitä kerros tilli-tuorejuustoa leivän päälle, laita retiisiviipaleet päälle ja lisää päälle halutessasi tilliä.