Kuinka ja kuinka paljon keittää porkkanoita

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

On olemassa useita tapoja kypsentää vihanneksia kattilassa, hitaassa liesissä, mikroaaltouunissa ja uunissa.

Kuinka valmistaa porkkanat

Ennen kypsennystä porkkanat on pestävä, jotta niihin ei jää likaa. Kätevintä on tehdä tämä jäykällä harjalla.

Jos keität porkkanoita kokonaisina tai suurina annoksina, sinun ei tarvitse kuoria niitä. Tämä voidaan tehdä keittämisen jälkeen.

Jos aiot leikata vihanneksen pieniksi paloiksi tai raastaa, sinun on kuorittava se.

Kuinka paljon keittää porkkanoita

Mitä suurempi porkkana, sitä kauemmin sen kypsennys kestää. Prosessin nopeuttamiseksi koko vihannes voidaan leikata useiksi paloiksi.

Pakasteporkkanat keitetään yhtä paljon kuin tuoreet porkkanat. Sinun ei tarvitse sulattaa sitä etukäteen.

Keskity suosituksissa ilmoitettuun aikaan. Mutta muista tarkistaa porkkanoiden valmius veitsellä, haarukalla tai hammastikulla: niiden pitäisi mahtua helposti pehmeään vihannekseen.

Kuinka keittää porkkanat kattilassa

Kokonainen porkkana

Laita porkkanat kattilaan ja peitä ne kokonaan kylmällä vedellä. Jos lisäät kuumaa, kasvis kypsyy nopeammin, mutta epätasaisesti.

Laita kattilan päälle kansi ja kiehauta vesi korkealla lämmöllä. Vähennä sitten ja keitä porkkanoita koosta riippuen 25-40 minuuttia.

Hienonnettu porkkana

Laita se kiehuvaan veteen. Keitä porkkanoita kannen alla keskilämmöllä 6-15 minuuttia koosta riippuen.

Kuinka höyryttää porkkanat kattilassa

Kaada vähän vettä kattilaan ja kiehauta. Aseta päälle siivilä tai höyrytysritilä. Se ei saa koskettaa veteen.

Laita porkkanat siivilä tai telineeseen ja peitä. Kokonainen kasvis kypsyy 25–35 minuuttia ja paloiteltu kasvis 8–15 minuuttia.

Kuinka keittää porkkanoita hitaassa keittimessä

Kaada vähän vettä monitoimikeittimen kulhoon ja aseta höyrytysastia päälle. Laita vihannekset sinne ja sulje kansi.

Aseta "höyrykeitto" -tila. Keitä kokonaisia porkkanoita 20-30 minuuttia ja hienonnettuja porkkanoita noin 10 minuuttia.

Kuinka keittää porkkanoita mikroaaltouunissa

Laita porkkanat mikroaaltouunin kestävään astiaan. Kaada vähän vettä ja peitä kannella tai lautasella.

Astioiden sijaan voit käyttää tavallista muovipussia. Laita vihannekset sinne ja kaada vähän vettä. Sido pussi löyhästi ja aseta se lautaselle mukavuuden vuoksi.

Keitä porkkanat täydellä teholla. Porkkanat ovat valmiita 3-8 minuutissa ja kokonaiset 10-15 minuutissa.

Kuinka valmistaa keitettyjä porkkanoita uunissa

Tällaiset porkkanat eivät ole maultaan ja väriltään huonompia kuin tavalliset keitetyt. Yleensä kokonaiset vihannekset kypsennetään tällä tavalla.

Kääri 1-2 porkkanaa folioon. Pehmeyden lisäämiseksi voit voidella ne kasviöljyllä.

Laita porkkanat uunivuokaan ja laita 200 asteeseen esilämmitettyyn uuniin 30-40 minuutiksi. Poista sitten ja anna jäähtyä kokonaan foliossa.