Yksinkertainen aamiaisruoka: kanaa pitaleivässä alfredokastikkeessa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 01:27

Nämä yksinkertaiset pitaleivät muistuttavat quesadilloja, mutta tortillan sijaan niissä käytetään yleisempää pitaleipää, ja täytteenä on broilerin filee runsaassa alfredokastikkeessa. Loistava aamiaisruoka: levitetty täyte, kääritty, paistettu ja valmis.

Ainesosat

Kakkuja varten

• 5 pitaleipää;
• ½ kanafileetä;
• 150 g juustoraastetta;
• korianteri, jalapenopippuri, kastike - tarjoiluun.

Kastiketta varten

• 240 ml raskasta kermaa;
• 2 ruokalusikallista voita;
• 150 g juustoraastetta;
• ½ tl kuivattua valkosipulia;
• 2 ruokalusikallista korianteria.

Valmistautuminen

Kanafileetä voidaan keittää, paistaa tai paistaa kypsäksi. Voit myös käyttää aiemman aterian ylijäämää lihaa, ja kasvisversioon ruoasta valmista täyte palkokasveilla ja suosikkivihanneksillasi.

Kastike on naurettavan yksinkertainen valmistaa. Kaada lasillinen raskasta kermaa sulaneen voin joukkoon, odota, kunnes ne alkavat kiehua, ja lisää juusto. Sulata juusto kokonaan sekoittaen ja lisää sitten kuivattu valkosipuli ja korianteri. Lisää suolaa maun mukaan.

Anna kastikkeen jäähtyä ja yhdistä sitten keitettyjen kananpalojen kanssa.

Laita kovaa juustoa puolikkaan pitaleivän päälle, levitä kanatäyte kastikkeella ja ripottele päälle juustoa. Taita levyleipä puoliksi, paina hieman alas, jotta täyte jakautuu tasaisesti sisälle ja pidä pitaleivän puolikkaat yhdessä.

Paista kakkuja pienessä määrässä kasviöljyä, kunnes ne ovat ruskeita molemmilta puolilta (noin minuutti).

Tarjoile valmis ruoka koriantilla, jalapenoilla ja suosikkikastikkeellasi ripottuna.