Kuinka tehdä terveellisiä kananuggetteja
Kuinka tehdä terveellisiä kananuggetteja
Anonim

Kaikki kananuggeteissa on hienoa paitsi keittoprosessi. Jos et julista sotaa friteeratulle ruoalle, kukaan ei kiellä nauttimasta kanaa lähimmästä pikaruoasta, mutta jos haluat syödä nuggetseja paitsi huijauspäivänä, kokeile reseptiämme. Siitä puuttuu sekä kupliva öljy että leivitys.

Kuinka tehdä terveellisiä kananuggetteja
Kuinka tehdä terveellisiä kananuggetteja

Ainekset:

  • ⅔ lasillista mantelijauhoa;
  • ½ tl kuivattua valkosipulia;
  • ½ tl paprikaa;
  • ¼ tl sinappijauhetta;
  • 1 broilerin filee;
  • 1 tl Worcester-kastiketta
  • 1 muna.
Image
Image

Kuori fileet kalvoista ja leikkaa enintään 3 cm paksuisiksi paloiksi.

Image
Image

Valmista leivitys sekoittamalla jauhot kuivatun valkosipulin, sinapin ja paprikan kanssa. Vatkaa munat ripaus suolaa ja Worcestershire-kastiketta.

Tietysti voit käyttää myös tavallisia korppujauhoja mantelijauhon sijaan. Mutta jotta resepti olisi hieman terveellisempää, voit käyttää mitä tahansa pähkinäjauhoa, joka on helppo jauhaa kahvimyllyssä.

Image
Image

Sitten kaikki noudattaa vakiojärjestelmää: kastat kananpalat munaan, pyörität ne jauhoissa. Toisella kädellä on kätevää kastaa kananmunat ja toisella kääriä jauhoissa: silloin ei tarvitse pestä käsiä 10 kertaa.

Image
Image

Peitä uunipelti leivinpaperilla tai foliolla, voitele tippa öljyllä ja levitä kana.

Animaatio
Animaatio

Paista 200 asteessa 12-14 minuuttia (palojen koosta riippuen) kääntäen kypsennyksen puolivälissä.

Image
Image

Tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa tai käytä salaatissa.

Suositeltava: