Kuinka paljon kahvia voit silti juoda päivässä ilman terveyshaittoja

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Me kaikki kulutamme kofeiinia: kahvin, teen tai muiden ruokien kanssa. Samaan aikaan kukaan ei voi vielä sanoa, mikä on turvallinen kofeiiniannos päivässä. Tutkijat ovat yrittäneet ymmärtää tätä ongelmaa.

Ei niin kauan sitten Yhdysvalloissa ilmestyi uusi kahvibrändi Black Insomnia, joka kutsui tuotteitaan "maailman vahvimmaksi kahviksi". On suositeltavaa käyttää sitä varoen. Yksi kuppi tätä kahvia ylittää kofeiinirajan päivässä.

On yleisesti hyväksyttyä, että tämä raja on 400 milligrammaa päivässä. Näin raportoivat Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto ja International Food Information Council. 400 milligrammaa on noin neljä kuppia kahvia tai yksi iso kuppi Starbucksilta.

Monet eivät kuitenkaan näe tätä rajaa varoituksena, vaan haasteena.

Turvallinen annos kofeiinia päivässä

Mistä tämä rajoitus tuli ja kuinka vakavasti se pitäisi ottaa?

Tutkija Esther Myersin mielestä se on melko vakavaa. Hän ja hänen kollegansa International Institute of Biological Sciencesista (USA) tutkivat kofeiinin turvallisuutta. Myers ihmetteli, oliko usein mainittu 400 milligrammaa kofeiinia päivässä vanhentunut. Loppujen lopuksi hän esiintyi ensimmäisen kerran vuonna 2003 tehdyssä tutkimuksessa.

Myersin tiimi analysoi tiedot uudelleen ja tarkasteli yli 700 tutkimusta. He selvittivät, mikä annos kofeiinia vaikuttaa negatiivisesti terveyteen. Raportoituja sivuvaikutuksia olivat sydän- ja verisuoni-, tuki- ja liikuntaelimistön sekä lisääntymisjärjestelmän ongelmia.

Tutkijat päättelivät, että terveelle aikuiselle 400 milligrammaa kofeiinia on todellakin turvallinen päiväannos. Mutta raskaana oleville naisille annos pienennetään 300 milligrammaan.

Suuremmat kofeiiniannokset liittyvät erilaisiin terveysriskeihin masennuksesta ja dysforiasta (euforian vastakohta) ahdistukseen ja korkeaan verenpaineeseen.

Onko siis vaarallista juoda 500 milligrammaa kofeiinia päivässä?

"Ei", Myers sanoo. – Kaikki riippuu pitkälti siitä, kuinka tietty henkilö reagoi kofeiiniin. Meillä ei ole vielä kriteerejä sille erityisen herkkien tunnistamiseksi."

Lopulta

Tutkijoiden tärkein havainto on se, kuinka vähän tiedämme tästä yleisestä lääkkeestä. Vielä ei ole selvää näyttöä siitä, kuinka kofeiinin vaikutukset muuttuvat riippuen siitä, milloin ja kuinka usein käytämme sitä.

Joten toistaiseksi meillä on vain karkea käsitys siitä, mitä ei pidä tehdä - liioittele sitä. Useimmille ihmisille 400 milligrammaa kofeiinia päivässä on turvallinen annos, mutta ei välttämättä täysin vaaraton. Tarkkaile kaikkien käyttämiesi ruokien kofeiinipitoisuutta ja käsittele sitä piristeenä.