RECEPIT: Helpoin ja nopein munkkeja valmistaa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 01:27

Valmiita pannukakkusekoituksia käytetään usein muihin tarkoituksiin, joista tehdään pannukakkuja, keksejä, muffinsseja, suutareita ja jopa pizzapohjaa. Päätimme täydentää tätä listaa munkkeilla. Todennäköisesti yksinkertaisimmat munkit, joita olet koskaan valmistanut.

Ainekset:

• 1 ¼ kuppi (300 ml) vettä
• 3 ¼ kuppia pannukakkusekoitusta
• kasviöljy paistamiseen.

Ainesosia on vain kaksi: itse valmistettu pannukakkuseos ja vesi. Pannukakkusekoituksemme sisälsi jo maitojauhetta ja munajauhetta. Jos nämä ainesosat eivät ole seoksessasi, laimenna kaikki ei vedellä, vaan maidolla ja lisää yksi muna.

Kaada lasillinen kuumaa vettä kuivan pannukakkuseoksen päälle ja sekoita. Pitkä vaivaaminen voi tehdä taikinasta paksua ja sitkeää, joten älä liioittele sitä.

Muotoilun suhteen voit paistaa pyöreitä munkkeja kauhaamalla tahmeaa taikinaa öljytyllä jäätelökusikalla tai puristaa taikinan keittopussista espanjalaisten churrojen tapaan.

Laita osat taikinasta kuumennettuun öljyyn (ne on helppo leikata yhteen tavallisilla saksilla) ja paista kullanruskeiksi. Laita valmiit munkit ritilälle tai lautasliinoille.

Donitsit voidaan tarjoilla suoraan, suosikkimakean kastikkeen tai kuorrutuksen kera tai ripotella tomusokeria tai kidesokeria, johon on sekoitettu ripaus kanelia.

Munkkien sisäpuoli on pörröinen ja pehmeä.