2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55
Säilytä tomaatit ylösalaisin, jotta tomaatit pysyvät tuoreina ja mehusina pidempään.
Tomaattien kuori säilyttää mehun vihannesten sisällä, mutta osa kosteudesta katoaa silti varren kiinnityskohdan kautta. Siksi keittiömestari Jay Kenji Lopez Alt ehdottaa, että tomaatit säilytetään tasaisella alustalla varsi alaspäin.
Löytääkseen täydellisen tavan säilyttää tomaattia, hän suoritti kaksi koetta. Ensin hän halusi varmistaa, että tomaatit todella menettävät mehukkuutensa varren kiinnityksen kautta. Hän sulki tämän paikan pienellä teipillä, jotta kosteus ei päässyt syntyneen esteen läpi riippumatta siitä, missä asennossa tomaatit säilytettiin. Itse asiassa suljetut tomaatit pysyivät mehusina pidempään.
Toiseksi hän punnitsi tomaatit ennen ja jälkeen yrittäessään säilyttää ne ylösalaisin. Tässä asennossa olleet tomaatit menettivät kolmen päivän kuluttua massastaan 1–2 % ja varsi ylöspäin jopa 7 %.
Jay Kenji päätteli, että oli parasta poistaa varsi ja pitää tomaatit ylösalaisin tasaisella lautasella.
Jos vihannekset ovat kypsiä ja aiot syödä ne seuraavana tai parina päivänä, voit säilyttää ne huoneenlämmössä. Jos aiot syödä ne myöhemmin, laita ne jääkaappiin ja poista ne ennen tarjoilua lämpenemään.
Suositeltava:
Kuinka pestä hiuksesi oikein, jotta ne pysyvät puhtaina ja kimmoisina pidempään
Vinkkejä tunnetulta pariisilaiselta koloristilta, joka osaa pestä hiuksesi oikein ja antaa niille ennennäkemättömän volyymia ja kiiltoa
Kuinka pitää huolta vaatteistasi, jotta ne kestävät pidempään
Lifehacker ja Scarlett kertovat kuinka hoidat vaatteitasi (säilytä, pese, silitä) niin, että ne palvelevat sinua todella pitkään
Kuinka säilyttää kotitalouskemikaaleja, jotta kukaan ei loukkaantuisi
Kloorivalkaisuaineet, vahvat happamat puhdistusaineet ja muut kotitalouskemikaalit ovat vaarallisia. Selvitämme, kuinka tällaisia aineita säilytetään ja käytetään oikein
Kuinka säilyttää olut oikein, jotta se ei menetä makuaan
Miksi olutta ei kannata ostaa vihreissä pulloissa, missä sitä on parempi säilyttää ja miksi oluen viimeiseen käyttöpäivään kannattaa ehdottomasti kiinnittää huomiota
Kuinka säilyttää leikattu omena, jotta se ei tummu
On olemassa muutamia yksinkertaisia salaisuuksia, joiden avulla voit pitää omenan tuoreena ja estääksesi sen muuttumasta mustaksi