Miksi sinun täytyy näkeä nälkää aika ajoin

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Paasto voi pidentää ikää. Tiedemiehet eivät vain todistaneet tätä, vaan myös löytäneet mahdollisen lääkkeen vanhuuteen, pitämällä aivot toiminnassa.

Korkean elinajanodotteen riippuvuudesta erilaisista paastokäytännöistä on keskusteltu ammoisista ajoista lähtien. Nykyaikaisessa tieteen ja teknologian maailmassa kiinnostus tätä aihetta kohtaan on vain lisääntynyt. Ja nyt useat objektiiviset tutkimukset ovat vahvistaneet yhteyden nälän (biokemiallisella tasolla) ja pitkäikäisyyden välillä.

Yksi kuvaavimmista oli Derek Huffmanin johtaman saksalaisten eläintieteilijöiden ryhmän teos Mouse Study: When It's To Living Longer, It's Better To Go Hungry Than Go Running. Ennen sitä tiedettiin, että säännöllisesti "urheilevat" hiiret elävät pidempään kuin kontrolliryhmän edustajat, jotka eivät ole niin aktiivisia, mutta saavat saman ravinnon kuin entiset. Tosiasia on, että fyysinen aktiivisuus estää tiettyjen sairauksien kehittymisen. Näin ollen aktiivisilla hiirillä on pidempi elinikä.

Mutta jos kontrolliryhmän hiiret (jotka eivät osallistu urheiluun) saivat pienempiä annoksia normaalin valikon sijaan kaikille koehenkilöille, ne elivät huomattavasti pidempään kuin fyysisesti aktiiviset.

Huffman huomasi, että kyse oli (IGF-1) tasosta. Tämä proteiini osallistuu solujen kasvun säätelyyn ja sillä on tärkeä rooli ikääntymisprosessissa. Ahmattisilla hiirillä sen taso nousee ja DNA-molekyylit tuhoutuvat. Eläinurheilijoilla IGF-1 on alhainen, mutta kudoksissa tai DNA-molekyylissä on vaurioita. Paasto hidastaa DNA-molekyylien tuhoutumisprosessia, joten fyysisesti aktiivisten ja nälkää näkevien hiirten testiryhmä oli elinajanodoteella mitattuna johtajia.

Tiedemiehet ovat tutkineet paaston muitakin näkökohtia. Niinpä Valter Longo ja hänen kollegansa Etelä-Kalifornian yliopistosta havaitsivat, että paasto laukaisee vaurioituneen, vanhan immuunijärjestelmän kantasolujen uudistumisen, että paasto vaikuttaa positiivisesti immuniteettiin. Kuuden kuukauden ajan koehiiriltä evättiin ruokaa ajoittain 2–4 päivän ajan. Tämä johti leukosyyttien määrän jyrkkään laskuun veressä. Ruokavalion normalisoitumisen myötä immuunisolujen taso ei vain palautunut, vaan myös nousi edelliseen verrattuna.

Mutta tutkimus, johon osallistui useita syöpäpotilaita, osoitti, että nälkälakon aikana elimistö ei syö vain rasvakudoksen muodossa kertyneiden ravintoaineiden varantoja, vaan myös osan leukosyyteistä. Vanhojen immuunisolujen katoaminen edistää kuitenkin kantasolujen aktivoitumista, ne alkavat jakautua ja tuottaa uusia valkosoluja. Nuorempi ja vahvempi kuin vanhat.

Muuten, tämä koe osoitti myös IGF-1:n määrän vähenemisen nälkään näkevillä ihmisillä, mikä on vastuussa kehon ikääntymisestä ja syöpäsolujen esiintymisestä (oletettavasti).

Toinen hypoteesi on, että kalorivaje aktivoi tiettyjä geenejä, jotka ovat vastuussa kehon kulumisesta. Richard Weindruchin johtama Wisconsinin yliopiston tutkijaryhmä suoritti kalorirajoitusten viivästymisen taudin puhkeamisen ja kuolleisuuden Rhesus-apinoissa käyttämällä rhesusapinoita koehenkilöinä. Puolet apinoista on saanut vähäkalorista ruokavaliota 10 vuoden ajan, toinen puolet on syönyt normaalisti. Vähäkalorista ruokavaliota noudattavat eläimet painavat 30 % vähemmän, niillä on 70 % vähemmän rasvaa ja niillä on alhainen insuliinitaso. Tällä hetkellä 90 % apinoista on elossa. Normaalisyövällä kontrolliryhmällä on kaksinkertainen kuolleisuus seniilisairauksiin, kuten sydänpysähdykseen ja diabetekseen, ja vain 70 % makakeista elää täällä.

Massachusetts Institute of Technologyn tutkijat professori Leonard Guarenten johdolla ovat todenneet Una proteína que promueve la longevidad también parece proteger contra la diabetes, että tästä tuloksesta vastaava geeni, SIRT1, on yhteys paastoon liittyvän pitkäikäisyyden ja poistomekanismin välillä. kolesterolia elimistöstä. SIRT1-geenin koodaaman proteiinin alhainen taso hiiren soluissa johtaa kolesterolin kertymiseen. Paasto, joka lisää SIRT1-aktiivisuutta, voi vähentää kolesteroliin liittyvien sairauksien, kuten ateroskleroosin ja Alzheimerin taudin, riskiä.

Äskettäinen tutkimus Lisääntynyt ghreliinin signalointi pidentää eloonjäämistä ihmisen ikääntymisen hiirimalleissa aktivoimalla sirtuiini1:n Kagoshiman yliopiston japanilaisten tutkijoiden toimesta, vahvisti yhä enemmän aikaisempia oletuksia ja havaitsi, että ikääntyminen riippuu nälkähormonin - greliinin - pitoisuudesta. Se vaikuttaa SIRT1:een, hidastaa hiirten kehon ja aivojen ikääntymisprosessia. Joten lisäämällä greliinin tuotantoa laboratoriohiirissä ja aktivoimalla SIRT1:tä tutkijat pystyivät pidentämään jyrsijöiden elinikää. Estämällä hormonin tuotannon eläin pystyi ikääntymään.

Näihin greliinikäsittelyihin tutkijat käyttivät japanilaista kansanlääkettä rikkunshito, joka on valmistettu Atractylodes lancea -kasvin juurista. Tätä lääkettä annettiin hiirille, joilla oli ikääntymisprosessia nopeuttavia mutaatioita. Rikkunshiton ottaminen pidensi jyrsijöiden elinikää 10–20 päivällä toisella geenisarjalla ja 100–200 päivällä toisella.