Kuinka tehdä Bloody Mary -cocktail

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Jokainen taistelee mieluummin krapulaa vastaan omalla tavallaan. Niille, jotka haluavat tyrmätä kiilan kiilalla, on Bloody Mary -cocktail. Se keksittiin viime vuosisadan alussa. Tietenkin resepti on olemassaolonsa aikana saanut monia muunnelmia. Aiomme testata yhtä niistä tässä materiaalissa.

Yksi klassisen cocktailin ominaisuuksista on sellerisuolan reuna lasin reunoilla. Tällaista suolaa on vaikea tehdä kotona, mutta voit kokeilla sekoittamalla suolaa kuivattuun valkosipuliin ja chilihiutaleisiin, kuten päätimme tehdä.

Pujota sitruunaviipaleet lasin reunojen ympäri ja kasta ne suolaan.

Muutimme itse cocktailin koostumusta minimiin. Sekoita vodka (jos teet Neitsyt Mariaa, jätä se pois reseptistä), Worcestershire-kastike, kuuma kastike (klassisessa versiossa - Tabasco), täytä kaikki tomaattimehulla ja lisää paprika (mieluiten savustettu, sillä on huimaava tuoksu). Sekoitamme.

Alkoholipohjaa voi vaihtaa oman harkinnan mukaan, nykyään on muunnelmia rommin, tequilan ja ginin kanssa, joten alkoholin jäännökset on kätevä käyttää loman jälkeen.

Jos sinulla on mehupuristin, tomaattimehua voidaan täydentää sellerin, valkosipulin ja piparjuuren mehulla.

Täytä lasit jäillä ja kaada cocktail joukkoon.

Mitä tulee juoman koristeluun, niin tässä se saavutti myös absurdin pisteen. Moderni Mary tarjoillaan pekonin, paahtoleivän ja juuston sekä paistettujen vihannesten kera, mikä tekee cocktailista täydellisen aterian. Päätimme pysyä uskollisina klassikoille ja lisäsimme juomaan sellerinvarsia, sitruunaa ja oliiveja kapriksen kanssa vartaassa.

Pari annosta, ja voi sanoa hyvästit vappujen jälkeiseen huminaan päässä.

Ainekset:

• ⅛ lasillista suolaa;
• 1 tl kuivattua valkosipulia
• ½ tl chilihiutaleita
• laukaus vodkaa;
• 240 ml tomaattimehua;
• kuuma kastike maun mukaan;
• ½ tl Worcestershire-kastiketta
• ½ tl paprikaa;
• oliivit, selleri, sitruuna, kaprikset - koristeluun.

Valmistautuminen

1. Yhdistä suola, valkosipuli ja chili. Hiero lasin reunat sitruunaviipaleella ja kasta suolaseokseen.
2. Yhdistä cocktailin ainekset.
3. Täytä lasi jäillä ja kaada siihen Bloody Mary.
4. Koristele cocktail ja tarjoile heti.