2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55
Äskettäin satuin istumaan melko yksinkertaisella, mutta ei kovin miellyttävällä ruokavaliolla kehon puhdistamiseksi. Seurauksena oli, että yhden erityisen keitetyn riisin neljän päivän sijaan selvisin vain kaksi ja puoli päivää, minkä jälkeen kehoni protestoi. Mutta en halunnut pilata tuloksia jollain erittäin maukkaalla, mutta ei kovin hyödyllisellä, joten aloin etsimään "terveellisiä" hampurilaisreseptejä (mahdollisimman pitkälle) terveelliseen ruokavalioon.
© kuva
Ja minä löysin sen! Tänään haluan kutsua sinut kokeilemaan naudanliha-fetaburgerin valmistamista kreikkalaisella jogurttikastikkeella - herkullista, ei haitallista ja yllättävän nopeaa!
Huolimatta melko vaikuttavasta ainesosien määrästä, se valmistuu erittäin helposti ja melko nopeasti.
Ainekset: 1/2 kg vähärasvaista naudanlihaa, vähärasvaista fetaa, tuoreita kurkkuja, 1/2 kuppia hienonnettua kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa, 180 ml kreikkalaista jogurttia, 1/3 dl hienonnettua sipulia, 1/2 tl meiramia, mustapippuria ja suolaa maun mukaan, 1 tl a lusikallinen sitruunamehua, 1/2 valkosipulinkynttä, paistettua pippuria (valinnainen) ja ciabattaa.
Ruoanlaitto. Hiero osa kurkuista karkealla raastimella tai hienonna veitsellä (noin 1/2 kuppia) ja lisää jogurttiin. Sinne lähetetään myös hienonnettu valkosipuli ja sitruunamehu, kaikki sekoitetaan hyvin homogeeniseksi tahnaksi.
Jauha naudanliha jauhelihaan ja sekoita se kulhossa hienonnetun kesäkurpitsan, sipulin, fetan, suolan, meiramin ja pippurin kanssa. Sekoita kaikki vielä hyvin ja muotoile syntyneestä jauhelihasta litteitä kotletteja säätämällä niiden kokoa ciabattan kokoon. Sitten lähetät ne grilliin. Jos grilliä ei ole, voit paistaa ne pannulla, mutta sitten sinun on pyyhittävä ne perusteellisesti öljystä. Muista myös, että kotletit kypsyvät hieman ja sinun täytyy tehdä niistä hieman enemmän kuin sämpylöitä.
Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi ja valmista paistetut paprikat (valinnainen). Laita paprikat, kotletti, kreikkalainen jogurttikastike ja viipaloidut kurkut viipaloidulle ciabattalle. Päälle ciabattan toinen puolisko. Jos pidät paahdetusta leivästä, voit grillata ciabattaa hetken.
Jos et pidä ciabattasta, voit valita minkä tahansa muun leivän. Ja mitä hyödyllisempi se on, sitä parempi.
Hyvää ruokahalua;)
Suositeltava:
RECEPTI: Kolmen ainesosan rahkasoufflé
Tässä artikkelissa näytämme sinulle, kuinka valmistat ilmavan rahkasouffleen vain kolmesta ainesosasta: juustomassasta, suklaasta ja kananmunista
RECEPTI: Uunin rapea kesäkurpitsa
Paneroitu kurpitsa tai munakoiso ovat paljon terveellisempi vaihtoehto litroissa kiehuvaa öljyä paistetuille peruille. Tässä sinulle yksinkertainen resepti
RECEPTI: Kanarullaa kuivattuja aprikooseja ja pestokastiketta
Etkö ole varma mitä lyödä? Hanki nopea kanarullaresepti Haluan jakaa kanssasi alkuruoan reseptin, joka on pelastanut minut useammin kuin kerran tilanteissa, joissa täytyy valmistaa nopeasti jotain maukasta tai kun haluat vain monipuolistaa ruokalistaasi etkä viettää iltaa lieden ääressä.
Mitä tehdä naudanlihalla: 10 ruokaa parhaiden reseptien mukaan
Lifehacker on löytänyt sinulle upeita naudanlihareseptejä. Muhennos, lasagne, salaatit, lihapullat, gulassikeitto ja muut ruoat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, mutta niistä tulee herkullisia ja aromaattisia
Makealle ei ole sijaa: keitämme pullat mausteisella naudanlihalla
Nämä naudanlihapullat muistuttavat klassisia kanelikiharoita, vain niissä yhdistyy hyvin maustettu naudanliha sieniin ja tuorejuustokastikkeeseen