Sisällysluettelo:
2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 01:27
Nämä sämpylät muistuttavat klassisia kanelikiharoita, mutta runsaan mausteen ja makean siirapin sijaan niissä yhdistyy hyvin maustettu naudanliha sieniin ja tuorejuustokastikkeeseen. Tämä ruokalaji on todellinen lahja niille, jotka eivät pidä itseään makeansyöjien joukossa.
Ainesosat
- 500 g pizzataikinaa;
- 500 g jauhelihaa;
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 1 tl kuivattua rakuunaa
- 1 tl kuivattuja provencelaisia yrttejä
- 1 tl kuivattua valkosipulia
- 150 g herkkusieniä;
- 1 sipuli;
- vihreä sipuli maun mukaan;
- 200 g kovaa juustoa;
- 80 g tuorejuustoa;
- 2-3 ruokalusikallista maitoa.
Valmistautuminen
Aloita valmistamalla täyte. Kuumenna pari ruokalusikallista kasviöljyä keskilämmöllä ja kuullota sillä hienonnettu sipuli. Heti kun sipuli muuttuu läpinäkyväksi, lisää siihen hienonnetut sienet ja keitä, kunnes ylimääräinen kosteus on haihtunut kokonaan. Lisää jauheliha, lisää kuivatut yrtit, valkosipuli ja suola. Keitä välillä sekoittaen vielä 3-4 minuuttia, kunnes liha on kypsää. Lisää hienonnettu vihreä sipuli.
Muista antaa täytteen jäähtyä, muuten se lämmittää muodostusvaiheessa taikinaa, joka alkaa tarttua ja repeytyä.
Kauli valmiista pizzataikinasta noin 35 x 20 senttimetrin kokoinen suorakulmio. Levitä puolet juustoraasteesta perääntyen pari senttimetriä kummastakin päästä. Ripottele päälle lihatäyte ja ripottele uudelleen juustoa.
Kääri taikina rullaksi, leikkaa ylimääräinen osa molemmista päistä pois. Jaa rulla kahdeksaan yhtä suureen osaan.
Laita kukin sämpylä voideltuun ja jauhotettuun uunivuokaan leikkauspuoli ylöspäin. Voitele pinta oliiviöljyllä.
Lähetä pullat 220-asteiseen uuniin 20-25 minuutiksi.
Anna valmiiden tuotteiden jäähtyä. Vatkaa kastiketta varten tuorejuusto 2-3 ruokalusikallisen maidon kanssa.
Kaada kastike pullien päälle, koristele yrteillä ja tarjoile.
Suositeltava:
7 tuottavuushakkeria, jos et ole saanut tarpeeksi unta
Kuinka piristää, jos et saanut tarpeeksi unta etkä pyörty suoraan työpöytäsi ääressä? Tässä on joitain vinkkejä avuksi
Mitä tehdä naudanlihalla: 10 ruokaa parhaiden reseptien mukaan
Lifehacker on löytänyt sinulle upeita naudanlihareseptejä. Muhennos, lasagne, salaatit, lihapullat, gulassikeitto ja muut ruoat valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, mutta niistä tulee herkullisia ja aromaattisia
RECEPTI: Burger naudanlihalla ja fetalla
Kuinka tehdä yksinkertainen, nopea ja terveellinen hampurilainen
"Ihmisillä, joilla ei ole luovuutta, ei ole mitään tekemistä tulevaisuudessa" - haastattelu Vetas Versatile, Creative Happens
Miksi luovuus on tärkeämpää kuin tehokkuus ja mitä on tärkeää tietää ja osata tehdä esisingulaarisessa yhteiskunnassa. Mitä teet työssäsi? Menin verkkoon ensimmäisen kerran vuonna 1997. Ja vuonna 2007 aloin työskennellä siellä. Kaikki alkoi copywriterin asemasta, joka oli ladattu useiden temaattisten foorumien moderaattorin tehtäviin.
Mitä tehdä suolahapolla: 11 herkullista ruokaa mausteisella happamuudella
Sorrel on yksi ensimmäisistä, jotka ilmestyvät puutarhaan ja tekee kaalikeitosta, piirakoista, juustokakkuista, okroshkasta uskomattoman maukkaita. Varmistaakseen tämän Lifehacker on kerännyt yksinkertaisia reseptejä suolahapolla