REseptit: Grape Runner -salaatit

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Tänään tarjoamme sinulle valikoiman herkullisia salaatteja … viinirypäleillä. Miksi? Koska se on yksinkertaista ja herkullista. Nyt on aika nauttia tästä mehukkaasta ja uskomattoman terveellisestä marjasta.;)

Viinirypäleillä on miellyttävän maun lisäksi myös paljon hyödyllisiä ominaisuuksia: se vahvistaa immuunijärjestelmää ja virkistää. Mehukkaat marjat sisältävät sokeria, kuitua, orgaanisia happoja, askorbiinihappoa, vitamiineja (viisi B-vitamiinia, PP-, H-, A-, C-, E-vitamiinit), pektiiniaineita, hivenaineita (sinkki, rauta, kupari, jodi, kromi, mangaani, fluori, boori, molybdeeni, pii, vanadiini ja muut), makroravinteet (magnesium, natrium, kalsium, kalium, fosfori, rikki, kloori) ja entsyymejä. Rypäleen kuoret sisältävät vahaa ja fytosteroleja - aineita, joilla on antioksidanttisia, immunostimuloivia, skleroottisia ja syöpää ehkäiseviä vaikutuksia.

Fytosterolit - Kasvisteroleilla, jotka ovat rakenteeltaan samanlaisia kuin kolesteroli, on ateroskleroottista, syöpää ehkäisevää, antioksidanttista ja immunostimuloivaa vaikutusta.

Rypäleet tuorejuustolla ja saksanpähkinöillä

Ainekset:

• 1 kg siemenettömiä vihreitä viinirypäleitä;
• 240 g tuorejuustoa;
• 1 lasillinen smetanaa;
• ½ kuppia valkoista sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 kuppi hienonnettuja saksanpähkinöitä
• ½ kuppia ruskeaa sokeria.

Valmistautuminen

Huuhtele viinirypäleet ja erota marjat oksasta. Sekoita tuorejuusto erillisessä kulhossa smetanan, valkoisen ja vaniljasokerin kanssa. Laita viinirypäleet salaattikulhoon, lisää sinne kermajuustomassa ja sekoita hyvin. Ripottele päälle pähkinöitä ja ripottele päälle fariinisokeria.

Ostin erittäin makeita rypäleitä, joten lisäsin kirjaimellisesti 2 ruokalusikallista sokeria - se riitti. Koska rakastan mausteita, päätin lisätä kirjaimellisesti ripauksen muskottipähkinää ja kanelia salaattiin - en katunut! Siitä tuli erittäin maukasta ja erittäin tyydyttävää. Mielestäni tämä salaatti on loistava tapa täydentää energiavarastojasi treenin jälkeen.;)

Viinirypäleitä, kanaa ja saksanpähkinöitä

Ainekset:

• 120 g grillattua broilerin filettä ja leikattu pieniksi paloiksi;
• 1/2 kuppia viinirypäleitä puolitettuina
• 3 rkl hienonnettuja saksanpähkinöitä
• 3 ruokalusikallista maustamatonta vähärasvaista jogurttia
• suolaa ja pippuria maun mukaan;
• 3 kupillista rooma-salaattia.

Valmistautuminen

Sekoita viinirypäleet kanan, saksanpähkinöiden ja jogurtin kanssa. Mausta tämä seos maun mukaan suolalla ja pippurilla ja laita vadille roomalaisen salaatin lehtien kanssa.

Rypäleet, päärynät, saksanpähkinät ja salaatti

Ainekset:

• 1 1/2 kuppia salaattisekoitusta (mikä tahansa valintasi);
• 1 kuppi siemenettömiä vihreitä viinirypäleitä
• ¼ kuppia saksanpähkinöitä;
• 2 päärynää, leikattu ohuiksi viipaleiksi;
• 1 pieni sipuli, leikattu renkaiksi;
• balsamiviinietikka maun mukaan;
• 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä

Valmistautuminen

Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja kuullota sipulirenkaita siinä kypsiksi. Laita salaatinlehtiseos isoon kulhoon, lisää kerros jäähtynyttä paistettua sipulia päälle ja sitten viinirypäleet, päärynäpalat ja pähkinät. Sekoita kaikki hyvin ja mausta balsamiviinietikalla maun mukaan.

Rypäleet, omena ja rucola

Ainekset:

• 1 rkl Dijon-sinappia
• 2 rkl omenaviinietikkaa
• 2 teelusikallista hunajaa;
• 1 pieni salottisipuli ohuiksi viipaleina;
• ¼ kupillista oliiviöljyä;
• 150 g rucolaa;
• 1 vihreä omena ohuiksi viipaleina
• 1 kuppi punaisia rypäleitä (siemenettömiä, puolitettuja)
• suolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Sekoita isossa kulhossa hyvin sinappi, etikka, oliiviöljy, hunaja, salottisipuli, pippuri ja suola. Lisää rucola, viinirypäleet ja omenat tähän kastikkeeseen, sekoita kaikki uudelleen perusteellisesti ja tarjoile heti.

Kuten näet, kaikki salaatit ovat herkullisia ja helppoja valmistaa! Toinen bonus: ruoanlaitto ei vie paljon aikaa.

Hyvää ruokahalua kaikille!