Kuinka löytää sieniä oikein

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Elokuun ja syyskuun jälkipuoliskolla sienestäjät lisätään kesäasukkaiden joukkoon teillä. Heillä on ämpärit, kumisaappaat, keitetty kana ja lämmittävät juomat. Emme kiroile liikenneruuhkilla, vaan osallistumme hauskanpitoon ja keräämme sieniä sääntöjen mukaan.

Sieniretkellä pääasia ei tietenkään ole tulos, vaan prosessi: lämmin ilma, linnunlaulut ja unohtumattomat kesän ja syksyn metsän tuoksut. Mutta jos et koskaan tykännyt vaeltaa metsässä korin kanssa ja lähteä ilman mitään, teit todennäköisesti virheen valmistautumisessa. Noudata vinkkejämme, jotta et menetä kaikkia tämän kauden herkullisia asioita.

Ota selvää reittistä

Sinun on valittava etukäteen, minne aiot poimia sieniä. Tätä kutsutaan esietsioksi, kun tulet metsään nimenomaan tutkimaan, missä sienet voivat olla. Totta, vain kokeneet sienestäjät voivat ymmärtää, kannattaako palata niitylle kauden aikana.

Siksi paras alustava haku on suusta suuhun. Jopa koulun luonnonhistorian tunneista kaikki muistavat, että syömme sienten hedelmäkappaleita ja ne kasvavat rihmastossa (rihmastossa) ja että maanalainen verkko kattaa useita neliömetriä. On loogista, että vuodesta toiseen pitää käydä samoissa hyvissä kokoontumispaikoissa. Jos sinulla ei ole sellaisia paikkoja mielessä, kysy neuvoa niiltä, jotka haluavat sienestää.

Nämä ovat myyjiä markkinoilla, isoäitejä, naapureita, paikallisten foorumien käyttäjiä. Katso Instagramista, ketkä ystävistäsi sienivät viime vuonna. Älä ajattele, että jos kaikki on jo kerätty yhteen paikkaan, et saa mitään. Sienipidike ei juokse karkuun, ja viikossa sienellä on aikaa ilmestyä, kasvaa ja vanheta. Tarpeeksi sinulle.

Nousta aikaisin

Joten, sateet ovat ohi, lämpömittarissa on vielä hyvä "pluss", on aika mennä metsään. Sieniretkelle on noustava aikaisin useista syistä.

Ensinnäkin on parempi kävellä metsässä sienestäjän asussa ennen helteen alkamista. Toiseksi, kasteelta kiiltävät sienet näkyvät paremmin ruohossa ja lehdissä. Kolmanneksi on parempi mennä suosittuihin paikkoihin eturiveissä, jotta saapuessasi sienistä ei ole jäljellä jalkoja.

Varusteiden valmistelu

Kengän tulee olla hyvä. Pohjan tulee olla tiukka, jotta et voi pelätä teräviä solmuja. Kalvoilla, verkoilla ja tuuletuksella varustetut juoksukengät päästävät kosteuden lävitse hyvin nopeasti, jos äskettäin on satanut tai aamukaste ei ole vielä kuivunut.

Hattu on ehdottomasti otettava mukaan, koska tämä on tärkeä sääntö metsässä kävelylle. Loput vaatteet valitaan sään ja tilanteen mukaan. Mitä paremmin peität vartalosi, sitä vähemmän kohtaat hyönteisiä, teräviä oksia ja muita luonnon herkkuja.

Ota mukaan veitsi sienien leikkaamiseen. Muuten, niitä ei ole ollenkaan tarpeen leikata pois, jotta rihmasto ei vahingoitu. Se on vain kätevämpää: et vahingossa murra jalkaa ja pilaa sientä.

Tarvitset myös veitsen kepin hankkimiseen. Vakavasti, jos et kävele metsässä, eli etsi sieniä, tarvitset kepin haravoimaan lehtiä kumartumatta joka kerta maahan. Jos et halua harjoitella rinteillä, sinun täytyy kävellä kuin Gandalf taikasauvalla.

Sinun on otettava enemmän vettä ja älä unohda sitä, seuraa jatkuvasti nesteen virtausta kehoon, jos et halua maksaa kävelystä päänsäryllä kuivumisesta.

Ja ota sienestyskori. Miksi kori, kori tai muu käsintehty? Jotta sienet eivät rypisty tai rikkoudu, mikä varmasti tapahtuu laukkuja tai reppuja käytettäessä. Kauhat ja muoviastiat sulkevat ilman pääsyn, mikä vaikuttaa myös kerättyjen sienien laatuun. Ja koska sinulla on jo keppi, niin siinä pitäisi olla kori: sitten voit ottaa upeita kuvia koottuista.

Hakukone

Uskomatonta, mutta totta: sieniä voi etsiä tieteellisesti perustellulla menetelmällä. AI Semjonov keräsi tiedot ja rakensi sen järjestelmäksi jo Neuvostoliiton aikoina. Kuinka toimia, jos olet juuri tullut metsään?

Riippuu millaiseen metsään olet tullut. Jos löydät itsesi miehen erityisesti istuttamien puiden joukosta, niin”kampa”-reitti sopii, kun voit navigoida tasaisia runkorivejä pitkin etkä missaa metriäkään aluetta.

Monimutkaisempi vaihtoehto on nimeltään "kampa, jossa on kieleke", mutta maassa et todennäköisesti ole tarkka puun varmentamisessa, joten ota periaate käyttöön.

Toinen tapa etsiä on aalto tai siksak. Kävelemme näin, jos metsä on läpinäkyvää, eli puita on vähän.

Kun katsot raivauksen vieressä olevan metsän reunaa, skannaa kunkin puun ympärillä oleva alue venytetyn jousen periaatteella.

Aloita kampaaminen siksak-muodossa. Otamme aikaa, nautimme luonnosta, emme juokse etsimään ensimmäistä hattua. Hitaammin, vielä hitaammin, askel sekunnissa - näin näet laajan alueen ja voit havaita sieniä.

Löytyikö ensimmäinen? Hieno. Aseta mikä tahansa majakka (tikku tai kori) paikkaan, josta löysit sienen, ja aloita kiertäminen sen ympärillä.

Valitse, kiertyykö vai purkautuuko spiraalisi, ja on parempi kulkea reitti kahteen suuntaan, jotta onnistumisen mahdollisuudet paranevat.

Jos et aja yksin (ja yksin ajaminen sienien poimimiseen on tylsää), yhdistä menetelmät. Kun toinen tutkii puita metsän reunassa, toinen seuraa samaa reittiä, mutta siksak-polkua pitkin ja hieman kauempana metsässä.

Hoito

Tuoreet sienet eivät kestä kauan. Putkimainen (takka, valkoinen ja ruskea koivu) jääkaapissa kestää kolme päivää, lamellimainen (maitosienet, kantarellit, hunajahelteet) - vielä päivän tai kaksi. Sitten - käsittelyyn.

Mutta jopa näiden parin päivän aikana menetät osan sienistä, jos säilytät niitä yhdessä. Jos kaikkea keräämääsi ei ole mahdollista puhdistaa ja valmistaa välittömästi, yritä taittaa sienet tasaiseksi kerrokseksi viileässä, pimeässä paikassa suojaamaan niitä homeelta ja hyönteisiltä.