6 syytä syödä munia aamiaiseksi

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Ne ovat maukkaita ja terveellisiä, ja ne auttavat myös laihduttamaan ja parantamaan näköäsi.

1. Munat ovat uskomattoman ravitsevia

Tämä tuote sisältää valtavan määrän kananmunaa, kokonaisia, keitettyjä, kovaksi keitettyjä ravintoaineita: vitamiineja, kivennäisaineita, korkealaatuista proteiinia ja terveellisiä rasvoja. Joten yhdestä munasta löydät A-, B2-, B5-, B12-vitamiinia ja seleeniä. Niissä riittää myös kalsiumia, rautaa, kaliumia, sinkkiä, mangaania, E-vitamiinia, folaattia ja monia muita tarpeellisia aineita. Yksi iso kananmuna sisältää 77 kaloria, 6 g laadukasta proteiinia, 5 g rasvaa ja pienen määrän hiilihydraatteja.

2. Munat parantavat kolesteroliprofiilia

Niitä pidetään korkeakolesterolisena ruokana: yksi muna sisältää 212 mg tätä ainetta, mikä on melko paljon. Kummallista kyllä, tuotteen syöminen ei kuitenkaan johda kolesterolin synteesin ja imeytymisen tasapainottamiseen maha-suolikanavassa veren kolesterolitason nostamiseksi.

Tosiasia on, että tämä orgaaninen yhdiste on haitallista, jos se kerääntyy ja hapettuu valtimoissa. Munat sisältävät kuitenkin runsaasti antioksidantteja, joten kolesteroli hajoaa maksassa melko helposti. Ja viimeaikaisten tutkimusten mukaan myös munien ja plasman lipoproteiinien tuottama ravinnon kolesteroli terveissä populaatioissa, munat säätelevät selvästi plasman karotenoidi- ja lipoproteiinialaluokkia aikuisilla miehillä, jotka noudattavat rajoitettua hiilihydraattipitoista ruokavaliota, Munasta saatu kolesteroli lisää plasman HDL-kolesterolia ylipainoisilla miehillä, jotka syövät ruokaa. hiilihydraattirajoitettu ruokavalio, kananmunat nostavat ns. hyvän kolesterolin tasoa, edistävät "pahan" kolesterolin prosessoimista ja, toisin kuin yleisesti luullaan, eivät vahingoita ollenkaan Munan ja plasman lipoproteiinien tuottama kolesteroli terveissä populaatioissa, Munat säätelevät selvästi plasman karotenoidi- ja lipoproteiinialaluokkia aikuisilla miehillä hiilihydraattirajoitteisen ruokavalion jälkeen. Munasta saatu kolesteroli lisää plasman HDL-kolesterolia ylipainoisilla miehillä, jotka syövät hiilihydraattirajoitettua ruokavaliota sydämeen.

3. Munat antavat keholle koliinia

Koliini on elintärkeä ravintoaine, joka osallistuu moniin kehon prosesseihin. Sitä tarvitaan asetyylikoliinin synteesiin, joka liittyy muistiin ja oppimistoimintoihin ja jolla on tärkeä rooli monissa muissa tärkeissä prosesseissa. Koliini on myös yksi solukalvojen rakennuspalikoista, ja sen puute johtaa Koliini: kansanterveydelle välttämätön ravintoaine maksa- ja sydänsairauksiin sekä neurologisiin häiriöihin.

Lisäksi tämä ravintoaine on erityisen tärkeä raskaana oleville naisille. Koliinitutkimukset osoittavat, että alhainen koliinin saanti lisää sikiön hermoputkivikojen riskiä ja voi edelleen johtaa vauvan kognitiiviseen heikkenemiseen.

4. Munat sisältävät korkealaatuisia proteiineja

On noin 21 aminohappoa, joita kehomme käyttää proteiinien syntetisoimiseen. Yhdeksää niistä ei voida tuottaa, ja ne on saatava ravinnosta - ne tunnetaan välttämättöminä aminohapoina. Munalla on ihanteellinen aminohappoprofiili ja ne sisältävät proteiinia – mikä on paras? korkealaatuisia proteiineja. Itse asiassa ne ovat eräitä parhaista proteiinin lähteistä ihmisen ruokavaliossa.

5. Munat ovat hyviä näön kannalta

Luteiini ja zeaksantiini ovat antioksidantteja, jotka kerääntyvät verkkokalvoon ja suojaavat luteiinin ja zeaksantiinin isomeerejä silmien terveydelle ja sairauksille haitalliselta auringonvalolta. Ne myös vähentävät merkittävästi luteiinin ja zeaksantiinin tilaa ja ikään liittyvän silmänpohjan rappeuman riskiä, todisteita suojaamisesta ikään liittyvältä silmänpohjan rappeutumista vastaan karotenoidien ja antioksidanttivitamiinien vaikutuksesta, plasman luteiini ja zeaksantiini ja muut karotenoidit ikään liittyvän makulan ja kaihien muunneltavina riskitekijöinä: POLA-tutkimuksen kaihi- ja silmänpohjan rappeumariski. Eräässä tutkimuksessa, joka koski luteiinin ja zeaksantiinin pitoisuuksia plasmassa munankeltuaisen lisäyksen jälkeen, havaittiin, että 1,3 munankeltuaisen nauttiminen päivässä 4,5 viikon ajan nosti veren zeaksantiinipitoisuutta 114-142 % ja luteiinitasoa 28-50 %.

6. Munat auttavat sinua laihduttamaan

Munat sisältävät runsaasti proteiinia ja rasvaa, mutta vähän hiilihydraatteja - erittäin tyydyttävä ruoka. Ruoan kolesteroli, munat ja sepelvaltimotaudin riski perspektiiviruoassa. Siksi tuotteen käyttö voi johtaa painonpudotukseen. Joten yhdessä tutkimuksessa, Munien lyhytaikainen vaikutus kylläisyyteen ylipainoisilla ja liikalihavilla henkilöillä, 30 ylipainoista naista jaettiin kahteen ryhmään, joista ensimmäiselle annettiin munia aamiaiseksi ja toiselle bageleita. Molemmat valikot sisälsivät saman määrän kaloreita. Kävi ilmi, että ensimmäisen ryhmän koehenkilöt kyllästyivät nopeammin, vaikka he kuluttivat vähemmän kaloreita.

Toisessa tutkimuksessa munaaamiainen tehostaa painonpudotusta, joka kesti 8 viikkoa, munia syöneet koehenkilöt kokivat merkittävän painonpudotuksen. Verrattuna niihin, joille syötettiin jauhotuotteita, he menettivät painoa 65 % enemmän ja rasvaa 16 % enemmän.