Pikaruoka illalliseksi: proteiinitaikinassa paistettu kesäkurpitsa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Leivoimme kesäkurpitsaa proteiinitaikinassa. Kaiken tekemiseen meni puoli tuntia. Siitä tuli erittäin maukasta ja terveellistä. Kastikkeella - yleensä herkullista.

Ainesosat

• 3 pientä kesäkurpitsaa tai kesäkurpitsaa;
• 1 proteiini;
• 1/2 kuppia korppujauhoja
• suolaa ja pippuria maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa kesäkurpitsa pieniksi paloiksi. Lisää proteiiniin suola ja pippuri ja vatkaa. Kasta kesäkurpitsa proteiiniin, pyöritä korppujauhoissa ja laita uunipellille.

Voit muuten laittaa korppujauhojen joukkoon hieman raastettua kovaa juustoa (mieluiten parmesaania), mutta valitettavasti minulla ei ollut tätä tuotetta käsillä.

Kuumenna uuni 220 °C:seen ja lähetä kesäkurpitsapelti sinne 15-20 minuutiksi tai kunnes se on kypsä.

Tarjoile suosikkikastikkeesi kanssa. Kokeilimme sitä thaimaalaisella kuumalla ja makealla ja hapankermakastikkeella (smetana, valkosipuli ja oliiviöljy). Siitä tuli erittäin maukasta!