Kuinka aloittaa syöminen oikein uudessa vuonna

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Uudenvuoden loma loputtomien juhlien takana. On aika nousta vaakalle… Pelottavaa? Me ymmärrämme. Positiivinen tulos voi kuitenkin olla sysäys uuden elämän alkamiseen. Terveelliseen ruokavalioon siirtyminen on henkisesti vaikeaa. Autamme sinua voittamaan pelkosi ja aloittamaan syömisen oikein.

Pelko 1. En onnistu

Suurin osa ihmisistä haluaisi syödä terveellisempää ruokaa. Mikä on tiellä? Itseensä epäilys. Ihmiset uskovat, että heillä ei ole tarpeeksi tahdonvoimaa: "Epäonnistun ehdottomasti - hyvästi itsetunto."

Itse asiassa tämä ei ole synnynnäinen lahjakkuus. Tämä on taito, jota kuka tahansa voi kehittää itsestään. Tässä ovat suureksi avuksi kirjat terveellisestä syömisestä ja esimerkit ihmisistä, jotka ovat jo muuttaneet syömiskäyttäytymistään.

Esimerkiksi Rustam Kunafin siirtyi kasvissyömiseen luettuaan Colin Campbellin kirjan The Chinese Study. Ennen sitä Rustam sulki elämästä tupakan, alkoholin, makkarat, puolivalmisteet, makeiset ja liian rasvaiset ruoat. Mutta "Kiina-tutkimus" antoi hänelle mahdollisuuden siirtyä catering-alan uudelle tasolle.

Kirja antoi minulle vastauksen kysymykseen, kuinka sinun täytyy muuttaa ruokailutottumuksiasi parantaaksesi terveyttäsi laadullisesti.

Rustam lisäsi tapaan olla syömättä rasvaisia, makeita ja puolivalmiita ruokia - olla syömättä eläinproteiineja. Hänen elämänsä muuttui kirjan lukemisen myötä.

Lue kirjoja ja artikkeleita terveellisestä syömisestä ja löydät jotain, joka inspiroi sinua. Eräänä päivänä sanot: "Jos he voivat, niin voin minäkin!" …

Pelko 2. Tottumukseni ovat vahvempia kuin minä

Daniel Burrus kirjassaan "Illumination" antaa tämän neuvon: tärkein este tulee ylittää sen sijaan, että sitä yritetään siirtää pois tieltä. Toisin sanoen, kun kohtaamme "ratkaisemattoman ongelman", pysähdymme usein ja luovumme siitä, mitä aloimme. Tämä on virhe. Sinun pitäisi jatkuvasti mennä eteenpäin. Saattaa käydä ilmi, että "ratkaisematon ongelma" ei ole niin ratkaisematon tai ei ollenkaan ongelma.

Jos luulet ruokailutottumuksesi olevan vahvempia kuin sinä, älä yritä taistella niitä vastaan. Astu tämän esteen yli. On olemassa ratkaisuja, jotka vaikuttavat terveydellesi positiivisesti eivätkä vaadi merkittäviä uhrauksia.

Jos esimerkiksi haluat pureskella jotain lukiessasi kirjaa tai katsoessasi elokuvaa, älä anna sen olla makeaa popcornia, vaan vaikkapa selleriä. Etkö voi elää ilman välipaloja? Okei, vain tyydytä hetkellinen nälkäsi, ei voileipillä, vaan pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien seoksella.

Pelko 3. Et voi huijata itseäsi

Matemaatikko John Neumann sanoi: "Aivot ovat luotettava biologinen järjestelmä, joka on rakennettu epäluotettavista elementeistä." Muista tämä sanonta aina, kun jokin sisäinen ääni houkuttelee sinua:”Älä eksy! Kuka teistä on ZOZHnik? Et voi elää ilman makkaraa!" Aivot voivat olla älykkäämpiä.

Suunnittelija piirsi infografiat auttaakseen taistelemaan lihavuutta vastaan ja syömään oikein. Se tarjoaa yksinkertaisia mutta nokkela neuvoja. Jos esimerkiksi syöt ensin terveellistä ruokaa (kasvissalaattia, puuroa), vatsassa jää vähemmän tilaa epäterveellisille. Pieni lautanen mahdollistaa pienempien osien täyttämisen tinkimättä. Ateria peilin edessä muuttaa illallisen seremoniaksi: syöt tunteella, mielellä ja johdonmukaisesti, etkä siksi salli itsellesi liikaa. Katso loput temppuista yllä olevasta linkistä.

Pelko 4. Terveellinen ruoka ei maistu hyvältä

Kun kuulet jotain tällaista: "Parsakaali on terveellistä, mutta ei maukasta", haluat vastata mainossloganilla: "Et vain osaa keittää sitä."

Terveellinen ruokavalio ei saa jättää sinua syrjäytyneeksi. Terveellinen ruoka voi olla halpaa, nopeaa ja herkullista.

On olemassa useita tapoja saavuttaa tämä:

1. Yhdistä suosikkiruoasi oikeiden ruokien kanssa. Harjoittele itsesi syömään vihanneksia keittämällä ne pastan kanssa. Kokeile terveellisiä kastikkeita (esimerkiksi opettele tekemään pestoa) lisätäksesi makuisia pohjasävyjä miedoille ruoille.
2. Kokeile ruoanlaittomenetelmiä. Höyrytetyt vihannekset - ei kaikille. Mutta melkein kaikki rakastavat grillattuja vihanneksia. Lisäksi joskus on parempi käyttää tuoreita tai pakastevihanneksia säilykkeiden sijaan (pehmeä parsa on inhottavaa).
3. Osta maataloustuotteita. "Täydellisen" kaupasta ostetun, vahalla hierotun omenan maku on hyvin erilainen kuin "epäsympaattisen", vain oksasta poimitun. Jos mahdollista, osta ruokaa kylältä tai maatiloilta.

Vähitellen voit maistaa terveellisiä ruokia ja arvostaa niiden makua.

Pelko 5. En tiedä mistä aloittaa

Alku on puoli taistelua. He sanovat, että koska on erittäin vaikeaa ottaa ensimmäinen askel. Mutta oikea syöminen ei ole niin vaikeaa.

Kun huomaat, että sinun on keskityttävä ruokailutottumuksiin ja jaettava kaikki ruokasi oikein koko päivälle, terveellinen ruoka voi olla yllättävän nautittavaa ja kevyttä.

Aloita aamiaisella. Ensinnäkin, älä missaa sitä. Toiseksi, sisällytä siihen vähintään 30 grammaa proteiinia. Tämä auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi koko päivän ja vähentämään välipalan tarvetta.

Jos todella haluat välipalan, tee se oikein. Ei sämpylöitä ja piirakoita! Kanna hedelmiä (omenat, banaanit) tai proteiinipatukat mukaasi, jotta nälkä tyydytetään nopeasti oikeaan aikaan.

Muita vinkkejä terveellisen syömisen aloittamiseen löydät klikkaamalla alla olevaa painiketta.

Pelko 6. Minulla ei ole hoitoa

Monet ihmiset ajattelevat, että oikea ravitsemus ei ole heille, koska se ei vastaa heidän tahtiaan ja elämäntapaansa. Aamulla join kahvia ja juoksin. Lounaaksi söin hampurilaisen tien päällä kokousten välillä. Voit syödä rauhassa vain illalla pitäen toisella kädellä haarukkaa ja toisella selata postia. Klassiselle aamiaiselle, lounaalle ja päivälliselle ei yksinkertaisesti ole aikaa.

Mutta tässäkin on ulospääsy.

Ei ole välttämätöntä (vaikka toivottavaa) syödä tiukasti varattuun aikaan - syö 3-4 tunnin välein. Tämä auttaa hallitsemaan ruokahalua ja aineenvaihduntaa ja vähentää stressiä. Yritä samalla syödä viimeinen ateria vähintään kolme tuntia ennen nukkumaanmenoa. Jos päätät juoda viiniä illallisella, tee se syömisen jälkeen, älä sen aikana. Vähitellen kehität sinulle sopivaa syömiskäyttäytymistä.

Kuten näet, oikea ravitsemus ei ole niin kauhea asia. Kaikki psykologiset esteet tiellä kohti hoikka ja terve vartalo ovat ylitettävissä. Ja alkuvuosi on hyvä aika aloittaa uusi elämä.