7 salaisuutta, kuinka syödä japanilaista ruokaa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Sushista on tullut meille tuttu ruokalista, kuten pizza tai pasta. Japanilaisesta ruoasta vieläkin enemmän nauttimiseen liittyy kuitenkin salaisuuksia.

Kuinka upottaa sushia soijakastikkeeseen

Soijakastikkeeseen tulee kastaa vain kalaa, ei riisiä. Tartu sushiin syömäpuikoilla ja käännä se kyljelleen ja kasta kala sitten varovasti kastikkeeseen. Älä upota sushia syvään äläkä säilytä sitä kastikkeessa pitkään: jos sitä on liikaa, se päihittää kalan maun.

Mitä tehdä, jos et voi syödä puikoilla

Jos et voi syödä puikoilla, sillä ei ole väliä. Sushia voi syödä käsin, etiketti sen sallii. Näin japanilaiset söivät tätä ruokaa muinaisina aikoina.

Missä järjestyksessä sushi on

Jotta saat kaiken irti sushista eri kalojen kanssa, on suositeltavaa aloittaa ateria kalaruoista, joiden maku on kevyt, ja sitten siirtyä tyydyttyneempiin kalalajeihin.

Siksi on parempi syödä ensin sushia valkoisen kalan kanssa ja siirtyä sitten punaiseen. Jos syödään käänteisessä järjestyksessä, lohen tai tonnikalan maku päihittää ahvenen tai turskan maun.

Kuinka syödä misokeittoa oikein

Usein sushin kera tilattavan misokeiton voi juoda suoraan lautaselta ilman lusikkaa.

Käytä tikkuja pitämään tai tönämään tofua, nuudeleita ja muita ainesosia suussasi.

Muista, että misoa syödään yleensä pääruoan jälkeen, ei ennen sitä.

Miksi tarvitset inkivääriä

Marinoitua inkivääriä suositellaan syötäväksi erilaisten sushien välissä. Inkivääri puhdistaa makuhermojasi ja antaa sinulle mahdollisuuden saada paremman maun eri kalalajeista.

Mitä tehdä, jos syöt paljon wasabia

Jos olet syönyt liikaa wasabia ja nyt sinusta tuntuu, että suusi polttaa, älä missään tapauksessa hengitä suun kautta. Aloita sen sijaan hengittäminen nopeasti ja syvään nenäsi kautta. Muutaman sekunnin kuluttua wasabin polttava tunne ohittaa ja voit turvallisesti jatkaa sushin nauttimista.