10 helppoa merileväsalaattia

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Täydelliset parit kananmunien, raputankojen, kurkkujen, kalmareiden, omenoiden ja muiden kanssa.

4 tärkeää asiaa

1. Salaatteihin tarvitset marinoitua merilevää ilman vihanneksia, äyriäisiä, sieniä ja muita lisäaineita.
2. Jos nestettä on paljon, valuta se pois.
3. Jotta salaatti olisi helpompi syödä, on parasta leikata kaali lyhyemmiksi suikaleiksi.
4. Voit tehdä majoneesin itse, korvata sen smetalla tai muilla kastikkeilla.

Merileväsalaatti maissilla, raputikuilla ja paprikalla

Ainesosat

• 120 g raputikut;
• ½ punaista paprikaa;
• ½ punasipulia;
• 150 g purkitettua maissia;
• 150 g merilevää;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• 1 rkl sitruunamehua
• ½ – 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Leikkaa raputikut ja paprikat kuutioiksi ja sipuli puolirenkaiksi. Lisää näihin maissi ja kaali. Yhdistä öljy, sitruunamehu, jauhettu valkosipuli ja suola. Kaada seos salaatin päälle ja sekoita.

Merileväsalaatti lohella, kananmunalla ja kurkulla

Ainesosat

• 3-4 munaa;
• 2 kurkkua;
• 250 g kevyesti suolattua lohta;
• 250 g merilevää;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2-3 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi keitetyt ja jäähdytä. Raasta ne ja kurkut karkealla raastimella. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Lisää valmistettuihin ainesosiin kaali, suola, pippuri, majoneesi ja sekoita.

Meri- ja Peking-kaalisalaatti kurkulla ja tomaateilla

Ainesosat

• 200 g kiinankaalia;
• 2 kurkkua;
• 1-2 tavallista tomaattia tai 5-6 kirsikkatomaattia;
• ½ sipulia;
• 200 g merilevää;
• 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Hienonna kiinankaali hienoksi. Leikkaa kurkut, tomaatit ja sipulit ohuiksi suikaleiksi. Lisää merilevä, öljy, suola ja sekoita.

Merileväsalaatti kanansydämillä ja porkkanoilla

Ainesosat

• 200 g kanan sydämiä;
• 2 munaa;
• 2 porkkanaa;
• 100 g merilevää;
• muutama höyhenet vihreää sipulia;
• 1-2 ruokalusikallista majoneesia;
• suolaa maun mukaan.

Valmistautuminen

Keitä kanan sydämet, munat ja porkkanat kypsiksi ja jäähtymään. Leikkaa munat ja porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi ja sydämet ympyröiksi. Lisää merilevä, hienonnettu sipuli, majoneesi, suola ja sekoita.

Merileväsalaatti punajuurilla ja luumuilla

Ainesosat

• 2 punajuurta;
• 70 g luumuja;
• 200 g merilevää;
• 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
• ½ tl balsamiviinietikkaa
• 1 valkosipulinkynsi;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 30 g saksanpähkinöitä.

Valmistautuminen

Keitä punajuuret kypsiksi, jäähdytä ja kuori. Hiero se karkealla raastimella. Leikkaa luumut pieniksi paloiksi. Lisää merilevä valmistettujen ainesten joukkoon.

Yhdistä öljy, etikka, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri. Mausta salaatti seoksella. Kuivaa pähkinät kevyesti kuivalla pannulla, hienonna tehosekoittimella ja ripottele salaatin päälle.

Merileväsalaatti kalmarilla ja paprikalla

Ainesosat

• 1 kalmari ruho;
• 1 punainen paprika;
• 1 sipuli;
• 150 g merilevää;
• 1 ruokalusikallinen soijakastiketta
• 1 rkl kasviöljyä;
• suolaa maun mukaan;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• kourallinen seesaminsiemeniä.

Valmistautuminen

Kaada kiehuvaa vettä kalmariruhon päälle, huuhtele viileän veden alla, poista iho ja sisälmykset. Keitä kalmareita kiehuvassa vedessä minuutin ajan ja jäähdytä.

Pilko se ja paprika ohuiksi kuutioiksi ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Lisää ainesten joukkoon merilevä, soijakastike, öljy, suola ja pippuri ja sekoita.

Jäähdytä salaatti pari tuntia ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ennen tarjoilua.

Lisää suosikkeihin?

15 yksinkertaista ja herkullista kalmarisalaattia

Merileväsalaatti omenalla ja porkkanalla

Ainesosat

• 1 omena;
• 1 porkkana;
• 1-2 ruokalusikallista sitruunamehua;
• 250 g merilevää;
• 1-2 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Valmistautuminen

Leikkaa omena ja porkkana ohuiksi nauhoiksi. Kaada heti sitruunamehu omenan päälle ja sekoita. Mehu estää hedelmiä tummumasta ja antaa salaatille miellyttävän happamuuden. Lisää kaali ja öljy ainesten joukkoon ja sekoita.

Koe?

10 herkullista salaattia omenoiden kanssa

Merileväsalaatti sienillä ja oliiveilla

Ainesosat

• 2 munaa;
• 100-150 g oliiveja;
• 200 g marinoituja hunajasieniä;
• 200 g merilevää;
• muutama höyhenet vihreää sipulia;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 3-4 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi keitetyt ja jäähdytä. Leikkaa munat kuutioiksi ja oliivit neljään osaan. Lisää sienet, kaali, hienonnettu sipuli, pippuri, majoneesi ja sekoita.

Pistä muistiin?

7 tapaa keittää perunoita sienien kanssa pannulla ja uunissa

Meri- ja valkokaalisalaatti kananmunalla

Ainesosat

• 4 munaa;
• 500 g valkokaalia;
• suolaa maun mukaan;
• ½ sipulia;
• 200 g merilevää;
• jauhettu mustapippuri - maun mukaan;
• 2 ruokalusikallista majoneesia.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi keitetyt ja jäähdytä. Pilko valkokaali hienoksi, suola ja muista käsin. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja munat ohuiksi suikaleiksi. Lisää merilevä, pippuri, majoneesi ja sekoita.

Valmistella?

10 parasta kaalipiirakkareseptiä

Merileväsalaatti raputikuilla, kananmunalla ja kurkulla

Ainesosat

• 3 munaa;
• 200 g raputikut;
• 1 kurkku;
• 1 porkkana - valinnainen;
• 300 g merilevää;
• 2 ruokalusikallista oliiviöljyä.

Valmistautuminen

Keitä munat kovaksi keitetyt ja jäähdytä. Leikkaa ne, raputikut ja kurkku kuutioiksi. Raasta porkkanat karkealla tai korealaisella porkkanaraastimella. Lisää merilevä ja öljy ainesten joukkoon ja sekoita.

Lue myös???

• 11 parasta caesar-salaattireseptiä. Kannattaa ehdottomasti kokeilla
• 10 siistiä salaattia ilman majoneesia
• 15 mielenkiintoista porkkanasalaattia
• 10 mielenkiintoista tuorekaalisalaattia
• 15 herkullista viherhernesalaattia