Kuinka tehdä alkoholipitoista vesimelonilimonadia

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 01:27

Vesimeloni sopii hyvin alkoholin kanssa. Toinen todiste tästä on tämä aromaattinen alkoholipitoinen limonadi rosmariinilla ja vesimelonilla, joka voi virkistää herkullisesti kesän kuumina päivinä.

Ainekset:

• 210 g sokeria;
• 500 ml vettä;
• ½ keskikokoista vesimelonia;
• 2-3 rosmariinin oksaa;
• 210 ml sitruunamehua;
• 240 ml giniä.

Aloita valmistamalla vesimelonin massa irrottamalla se varovasti kuoresta lusikalla. Älä unohda maistaa vesimelonia juuri ennen ruoanlaiton aloittamista, sillä lopullinen sokerimäärä limonadin sisällä riippuu sen makeudesta.

Jos käytät kivettömiä vesimelonia, vatkaa se vain tehosekoittimella, jolloin juomasta tulee paljon paksumpaa. Voit nopeasti ja helposti poistaa siemenet massasta hankaamalla sitä siivilän läpi.

Nyt siirappiin. Sokerisiirappia voi täyttää millä tahansa maulla, mutta erityisen onnistuneena pidämme vesimelonin ja rosmariinin yhdistelmää. Rosmariinin oksat laitetaan kattilaan, peitetään sokerilla, peitetään vedellä ja jätetään keskilämmölle. Kun sokerikiteet ovat liuenneet ja alat tuntea rosmariinin tuoksua, poista astiat lämmöltä, peitä ja anna jäähtyä, kunnes ne ovat lämpimiä.

Halutusta rosmariinin maun voimakkuudesta riippuen voit lisätä siirappiin kahdesta neljään oksaa.

Purista mehu sitruunoista. Sitruunat voidaan lisäksi yhdistää muihin sitrushedelmiin.

Yhdistä vesimelonimehu sitrusmehuun ja aloita sokerisiirapin lisääminen seokseen annoksittain, säädä makeutta makusi mukaan. Kaada giniin aivan lopussa ja lisää noin lasillinen jäätä.

Limonadissa olevan ginin voi korvata toisella vahvalla alkoholilla, kuten vodkalla, tai voit jopa jättää limonadin alkoholittomaksi.