6 mummon vinkkiä, joita kannattaa noudattaa

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Tämän artikkelin on tuottanut Spoon Culinary Blog. Mielestämme kirjailijan isoäidin neuvot terveellisestä syömisestä olivat erittäin mielenkiintoisia, ja tuomme materiaalin huomionne täällä.

1. Valmista vitamiinivarasto

Tämä ei tarkoita vain sitä, että kaudella sinun täytyy syödä ämpäri mansikoita, luumuja tai kirsikoita. Mutta muista myös, että meidän ilmastossamme on monta kuukautta, jolloin vihanneksia, hedelmiä ja marjoja ei ole niin paljon. Kauden vadelmat ja mansikat voidaan pakastaa tai kuivata ja sitten keittää niistä teetä lisäämällä muutama ruokalusikallinen kuivia marjoja suosikkivaniljakastikkeeseen, valmistaa cocktaileja, piirakoita ja hillokkeita. Älä myöskään unohda kuivata yrttejä ja kukkia - vaikka ikkunalaudalla tai maalaistalossa kasvatettu minttu (timjami, suolainen, basilika) ja omilla käsillämme kerätyt lehmus- tai kamomillakukat ovat aromaattisempia ja terveellisempiä kuin apteekki.

2. Syö tuoreena

Tämä pätee erityisesti liha- ja maitotuotteisiin, jos niitä syöt. Punaista lihaa ja siipikarjaa on aina parempi valita kotoa tai maatilalta, vihanneksia ja hedelmiä - vuodenajan mukaan, jotta vältetään lannoitetuotteiden ja mahdollisten torjunta-aineiden nauttiminen. Lisäksi tämä pätee myös keittiöön: on aina parempi kokata tuoreena kuin lämmittää vanhaa.

3. Vältä maidon pitkäaikaista varastointia

Loppujen lopuksi tiedämme, että luonnollinen maito sisältää ravitsevien proteiinien ja "hyvien" rasvojen lisäksi hyödyllisiä entsyymejä ja laktoferriiniä, joka lisää vastustuskykyä ja jolla on antioksidanttisia, anti-inflammatorisia, antiviraalisia ominaisuuksia. Kaikki tämä ei ole enää varastomaidossa: käsittelyprosessissa kaikki, mikä siinä oli hyödyllistä, yksinkertaisesti tuhoutuu. Valitettavasti maito imeytyy paljon huonommin kuin mikään muu tuote. Koostumukseltaan UHT-maito on homogeeninen nestemäinen massa, jossa on tasaisesti jakautuneita rasvahiukkasia. Homogenoinnissa ei ole mitään hyvää, koska sekoituksessa maitoon pääsee ilmaa ja maitorasvat muuttuvat hapettuneeksi öljyiseksi aineeksi. Hapettujen maitorasvojen syöminen tarkoittaa suuren määrän vapaita radikaaleja tuomista kehoon; et varmasti tule terveemmiksi tästä. Kun tällainen maito joutuu mahalaukkuun, sen sisältämä kaseiini tarttuu yhteen suureksi kokkareeksi, mikä vaikeuttaa ruoansulatusta. Minun valintani on täysraaka lehmänmaito tai vielä parempi vuohenmaito.

4. Vältä keinotekoisia vitamiineja

Koska aina on mahdollisuus saada tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Mutta tätä varten sinun on huolehdittava itsestäsi ja seurattava ruokavaliota, muuten kuinka muuten saat selville, että saamme maksimaalisen kaliumin banaaneista ja kuivatuista aprikooseista, magnesiumia - seesaminsiemenistä, siemenistä ja vihreistä, C-vitamiinia - mustikoista ja herukat, A - kalasta, kananmuna ja appelsiinikasvikset, ryhmä B täysjyväviljasta, lihasta, palkokasveista, vihreistä vihanneksista ja erityisesti kaalista ja E pähkinöistä. Vaikka on erityisiä olosuhteita, joissa et voi tulla toimeen ilman monivitamiinikompleksia tableteissa - sairaudet, raskaat urheilukuormat jne. Niissäkään ei ole mitään kriittisesti pahaa, ei turhaan lääketiede etenee joka vuosi sulkemalla maksimaalisen hyödyn pieniin kapseleihin.

5. Varo ihoasi

Sisältä - olla tietoinen siitä, mitä ruokimme itse, koska mahalaukun ja suoliston tila vaikuttaa ennen kaikkea ihon kuntoon. Ja ulkoisesti. Näin suurta ja näkyvää osaa meistä on helpompi hoitaa kuin muita elimiä.

6. Vietä enemmän aikaa ulkona

Kommentteja ei tarvita. Jätä vain kaikki asiat kotiin ja mene kävelylle tulevina lomapäivinä.