Kuinka keittää kananmunat oikein?

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Kerromme sinulle, kuinka keitetään kovaksi keitettyjä, pehmeäksi keitettyjä ja pussitettuja munia.

Tämän kysymyksen lähetti lukijamme. Esitä sinäkin kysymyksesi Lifehackerille - jos se on kiinnostavaa, vastaamme ehdottomasti.

Kuinka keittää kananmunat oikein?

Vladimir Roy

Hei! Kaikki riippuu siitä, millaisia munia lopulta haluat saada: kovaksi, pehmeäksi tai pussissa.

Kuinka valmistaa munat

Ota munat jääkaapista tuntia ennen keittämistä, jotta ne lämpenevät huoneenlämpöisiksi. Pese ne juoksevan veden alla ennen kypsennystä.

Kuinka keittää kovaksi keitettyjä munia

Näitä munia voidaan käyttää salaateissa ja alkupaloissa tai yksinkertaisesti syödä aamiaiseksi.

Keittomenetelmiä on useita - tässä kerromme sinulle vain yhdestä niistä ja etsi loput.

1. Laita munat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä niin, että pinta on muutaman sentin korkeammalla.
2. Lisää 1 ruokalusikallinen suolaa.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.

Kuinka keittää munat pussissa

Tällaisissa munissa on nestemäisiä keltuaisia ja tiheitä proteiineja. Ennen ruoanlaittoa voit puhkaista kuoren varovasti tylsältä puolelta halkeilun estämiseksi. Älä kuitenkaan koske sisällä olevaa suojakalvoa.

Tässä on yksi tapa keittää nämä munat, ja loput löydät.

1. Laita munat kattilaan ja peitä ne kylmällä vedellä. Nesteen pinnan tulee olla noin 2 senttimetriä korkeampi.
2. Mausta suolalla.
3. Kuumenna kiehuvaksi ja vähennä lämpöä. Veden tulisi kiehua hieman.
4. Keitä 4-5 minuuttia ja laita keitetyt munat heti jääveteen pariksi minuutiksi, jotta kypsennys loppuu ja puhdistus helpottuu.

Kuinka keittää pehmeäksi keitetyt munat

Pehmeäksi keitetyissä munissa keltuaiset ovat nestemäisiä, eivätkä proteiinit sakeudu kokonaan. Voit myös lävistää kuoren varovasti tylpästä päästä, älä vain koske sisällä olevaa kalvoa.

Pehmeäksi keitettyjen kananmunien keittämiseen on viisi tapaa, tässä on yksi niistä:

1. Laita munat kattilaan ja peitä kylmällä vedellä niin, että pinta on 2–3 senttimetriä niitä korkeammalla.
2. Mausta suolalla.
3. Kuumenna kiehuvaksi keskilämmöllä. Sammuta liesi välittömästi, peitä pannu ja jätä munat sisään 1¹⁄2 – 2 minuutiksi.

Hyvää ruokahalua!