Sisällysluettelo:

Miksi ja miten syödä leseitä
Miksi ja miten syödä leseitä
Anonim

Kaura-, maissi-, vehnä- tai ruisleseet löytyvät supermarkettien ruokavalioosioista. On mahdollista, että kokeilit niitä, mutta et pitänyt niistä. Leseistä kannattaa kuitenkin oppia lisää ja antaa sille toinen mahdollisuus.

Miksi ja miten syödä leseitä
Miksi ja miten syödä leseitä

Leseet ovat murskattu kova viljakuori. Se sisältää PP-, B1-, B2-, E-vitamiineja, seleeniä, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, rautaa ja muita hyödyllisiä hivenaineita. Mikä tärkeintä, leseet ovat täynnä kuitua, hitaita hiilihydraatteja ja proteiinia.

Miten leseet vaikuttavat kehoomme?

Leseet ovat karkeaa ravintokuitua, jota suolemme käyttää imeytysaineena. Ne imevät itseensä ylimääräistä vettä, myrkkyjä, rasvoja, raskasmetalleja ja työntävät sulanutta ruokaa eteenpäin suolistossa. Tämän seurauksena ruoansulatuskanavan toiminta paranee. Leseitä määrätään usein sapen pysähtyneisyyteen, huonoon suolen motiliteettiin ja ummetukseen.

Suolistossa leseet sitovat sappihappoja ja alentavat siten veren kolesterolitasoa. Tämä on hyvä ateroskleroosin ehkäisy. Jos et vastusta mausteisten ja rasvaisten ruokien syömistä, muista lisätä leseitä ruokavalioosi.

Karkea kuitu on suolistossa elävien hyödyllisten bakteerien suosikkiruokaa. Imeytyessään ne erittävät B-vitamiineja, jotka ovat välttämättömiä hermostolle, aineenvaihdunnolle ja vastustuskyvylle.

Kun hyödyllinen mikrofloora kasvaa, ihon, kynsien ja hiusten kunto paranee. Meistä tulee kauniimpia ja tunnemme itsemme onnellisemmiksi.

Vatsassa leseet turpoavat ja luovat kylläisyyden tunteen. Lisäksi ne alentavat elintarvikkeiden glykeemistä indeksiä ja kaloripitoisuutta sekä auttavat alentamaan verensokeria. Jos olet altis ylipainolle, säännöllinen leseiden käyttö auttaa sinua pitämään oikean painon ja välttämään diabeteksen.

Kuinka paljon leseitä voit syödä päivässä?

Suositeltu lesemäärä on enintään 30 grammaa, eli noin 2 ruokalusikallista. Aloita 1 tai 2 teelusikallisella päivässä ensimmäisen viikon ajan ja lisää annostasi vähitellen. Älä unohda juoda 2 litraa puhdasta vettä päivässä, koska leseet ovat edelleen kuivatuotetta.

Mitä tapahtuu, jos syöt liikaa leseitä? Tämä voi johtaa erilaisiin ruoansulatusongelmiin: turvotukseen, ilmavaivat, jopa kroonisten sairauksien pahenemiseen. Tarkkaile kaikin tavoin. Jos käytät lääkkeitä, sen ottamisen ja leseiden nauttimisen välillä tulee kulua vähintään 6 tuntia.

Kuinka syödä leseitä?

Jos olet kokeillut leseitä aiemmin, mutta päädyit heittämään koko pussin ulos, et todennäköisesti ole kyennyt keittämään sitä kunnolla. Kyllä, leseistä voi valmistaa monia maukkaita asioita, mutta ensin asiat ensin.

Leseitä ei saa koskaan syödä kuivana.

Juo ne mehun, teen tai veden kanssa. Täydellinen välipala: Lisää leseet lasilliseen vähärasvaista kefiiriä tai jogurttia. Erinomainen vaihtoehto kalliille pullotetuille jogurteille, joissa on järjetön määrä sokeria ja epäselvää alkuperää olevia jyviä.

Jos haluat juuri nyt jotain maukasta, terveellistä, voit valmistaa leseistä kuuluisan kuppikakun mukiin. Jauha 2 ruokalusikallista lesettä kahvimyllyssä ja käytä tavallisten jauhojen sijaan.

Leseet on parasta syödä ennen lounasta. Syö aamupala puuron kera: keitä leseet kulhossa kuuman maidon tai veden kanssa, anna seistä pari minuuttia ja lisää maun mukaan makeutusainetta, marjoja ja hedelmäpalasia.

Milloin leseitä ei pidä syödä?

Leseitä ei pidä syödä gastriittien, haavaumien, paksusuolentulehduksen ja tarttuvan suolitulehduksen pahenemisen sekä vitamiinin puutteen yhteydessä.

Suositeltava: