Uusia reseptejä energiavälipaloihin urheilijoille

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Tällä kertaa vaihtoehtoja on vain kaksi, mutta erittäin mielenkiintoista ja herkullista! Ensimmäinen on gluteenittomia raakaenergiapalloja, toinen on herkullisia kaurapatukat omenoiden kanssa. Erittäin maukasta! Lifehackerin testaama.;)

Joten ensimmäinen vaihtoehto on hyvin yksinkertainen ja maukas, mutta toista joutuu hieman muuttamaan, koska omenoilla varustetut kaurapatukat on paistettava uunissa.

Raakaenergiapallot

Ainekset:

• 1 kuppi kaurapuuroa (tai kaurapuuroa jauheeksi sekoitettuna)
• 1 1/2 kuppia hienoksi raastettua porkkanaa
• ½ kuppia kivettömiä taateleita
• 1 kuppi hienoksi pilkottuja kuivattuja aprikooseja
• 1 kuppi saksanpähkinöitä (tai mitä tahansa muuta)
• ripaus vanilliinia;
• 1 rkl hunajaa;
• ¼ kuppia seesaminsiemeniä.

Valmistautuminen

Laita kaikki ainekset seesaminsiemeniä lukuun ottamatta blenderiin ja jauha tasaiseksi. Kääri saadusta seoksesta pieniä palloja, pyöritä ne seesaminsiemenissä ja lähetä ne jääkaappiin useiksi tunteiksi.

Koska rakastan todella kaikkea suklaata, päätin lisätä seokseen hieman kaakaota - siitä tuli erittäin maukasta! Ja valmiita makeisia voidaan rullata ei vain seesamissa, vaan myös kaakaossa tai hienonnettujen pähkinöiden seoksessa - mikä tahansa näistä vaihtoehdoista on herkullinen. Tähän mennessä minulla oli valitettavasti pähkinät loppu, joten se osoittautui tehdyksi vain seesaminsiemenillä ja kaakaolla.

Kaurapatukat omenoilla

Ainekset:

• 2 kuppia kaurapuuroa
• 1 ¼ kuppi jauhoja
• 1 kuppi sokeria (mieluiten ruokosokeria)
• 1 ¼ tl kanelia
• ¾ tl suolaa;
• ¼ tl leivinjauhetta;
• 12 rkl voita, sulatettuna
• 5-6 isoa omenaa;
• 2 ruokalusikallista kidesokeria;
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua

Valmistautuminen

Esilämmitä uuni 170 asteeseen. Yhdistä kaurapuuro, jauhot, sokeri, 1 tl kanelia, suola ja leivinjauhe suuressa kulhossa. Lisää sitten sinne voita ja sekoita kaikki hyvin uudelleen. Siirrä sivuun 1 kupillinen tätä seosta ja laita loput pieneen uunivuokaan (33 x 23 cm).

Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi ja levitä taikinan päälle, kaada päälle sitruunamehulla, ripottele päälle 1 rkl sokeria ja loput kaneli. Laita päälle toinen kerros omenoita ja ripottele päälle vielä jäljellä oleva sokeri ja kuppiin syrjäytetty taikinaseos.

Peitä kaikki foliolla ja laita uuniin 30 minuutiksi. Päätehtävänä on paistaa omenat ja tehdä niistä pehmeitä. Poista sitten folio ja jätä, kunnes taikinamurujen ylin kerros muuttuu kullanruskeaksi (noin 30 minuuttia).

Ota muotti pois uunista, jäähdytä ja leikkaa pieniksi suorakulmioiksi.

Huomasin, että voita oli liian vähän ja pohja (jauhot + kaurapuuro + sokeri) mureni, joten lisäsin hieman lisää (ei 12, vaan 16 ruokalusikallista) voita.

Maku on hyvin samanlainen kuin kaurahiutaleet.:)