10 reseptiä alkoholittomiin cocktaileihin juhlapöytään

2024 Kirjoittaja: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 03:55

Niille, jotka haluavat viettää lomaa hillitysti.

1. Marjakierre

Ainesosat

• 100 ml ananasmehua;
• 100 ml appelsiinimehua;
• 15 ml sitruunamehua;
• 10 ml grenadiinisiirappia;
• 60 g mansikoita;
• 24 g karhunvatukat;
• 20 g vadelmia;
• 10 g mustikoita;
• 1 g minttua;
• murskattu jää.

Valmistautuminen

Laita marjat blenderiin. Säästä muutama koristeeksi cocktailisi. Vatkaa marjat sitruunan, appelsiinin, ananasmehun ja grenadiinin kanssa. Murskaa jää erikseen tehosekoittimessa. Kaada cocktail lasiin jättäen muutaman senttimetrin taakse. Jäämurska, loput marjat ja minttu, laita päälle.

2. Greippi Frutochino

Ainesosat

• 110 ml greippimehua;
• 40 ml sokerisiirappia;
• 50 ml espressoa;
• 60 g greippiä;
• jääkuutiot.

Valmistautuminen

Laita jää lasiin niin, että se täyttää sen yläosaan. Kaada joukkoon sokerisiirappi ja mehu. Kaada sitten espresso ja sekoita varovasti pitkällä lusikalla. Käytä koristeluun siivu greippiä.

3. Karpalo-punssi

Ainesosat

• 2 kuppia karpaloita
• 1,5 litraa keitettyä vettä;
• 1,5 ruokalusikallista sokerisiirappia;
• 3 neilikka.

Valmistautuminen

Kaada yksi lasi karpaloita pieneen kattilaan tai kulhoon, kaada lasillinen kiehuvaa vettä. Murskaa karpalot ja valuta mehu, lisää loput vesi, sokerisiirappi ja neilikka. Kiehauta. Poista lämmöltä ja peitä. Tarjoile jäljellä olevien karpaloiden kanssa 15 minuutin kuluttua.

4. Atlanta

Ainesosat

• 100 ml pepsiä;
• 60 ml appelsiinimehua;
• 30 g sitruunaa;
• jäätä.

Valmistautuminen

Nopein resepti: Sekoita sooda mehuun, lisää sitruunaviipaleet ja jää.

5. Lasijousi

Ainesosat

• 80 ml keitettyä vettä;
• 20 ml marjasiirappia;
• 50 ml omenamehua;
• 20 ml sitruunamehua;
• 10 g rosmariinia;
• 10 g karhunvatukkaa.

Valmistautuminen

Sekoita mehut, vesi ja marjat tehosekoittimessa, kaada lasiin ja lisää siirappi. Koristele rosmariininoksalla tai hedelmäviipaleilla.

6. Sininen laguuni

Ainesosat

• 100 ml sprite;
• 2-3 sitruunan viipaletta;
• 2-3 limeviipaletta;
• 30 ml sitruunamehua;
• 50 ml greippimehua;
• 30 ml Blue Curacao -siirappia;
• jäätä.

Valmistautuminen

Täytä lasi jäillä. Lisää ensin sitruunamehu ja sitten greippimehu. Kaada joukkoon siirappi ja sooda ja sekoita sitten varovasti. Koristele sitruuna- ja limettiviipaleilla.

7. Pyhä Klemens

Ainesosat

• 2 appelsiinia;
• 1 sitruuna;
• 1 rkl sokeria
• 75 ml vettä.

Valmistautuminen

Leikkaa appelsiineista ja sitruunasta kuori, laita miedolle lämmölle sokerin ja veden kanssa. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Ota sitten pois lämmöltä ja murskaa kuori lusikalla. Anna jäähtyä.

Erottele saatu siirappi kuoresta, kaada viipaloitujen appelsiinien päälle sitruunalla ja jätä 2 tunniksi. Siivilöi mehu hyvin ennen tarjoilua, jotta siitä ei jää hedelmälihaa. Koristele appelsiini- ja sitruunaviipaleilla tai mintulla.

8. Ruisku viinirypälemehusta ja soodasta

Ainesosat

• 200 ml viinirypälemehua;
• 200 ml sprite;
• Sitruuna-, omena-, luumu-, persikkaviipaleet koristeeksi.

Valmistautuminen

Yhdistä rypälemehu ja sooda. Laita viipaloidut hedelmät annoslaseihin tai lasiin, kaada saatu seos ja tarjoile.

9. Pina colada

Ainesosat

• 1 banaani;
• 1 siivu ananasta;
• 75 ml ananasmehua;
• 25 ml kookosmaitoa;
• 30 ml grenadiinisiirappia;
• pieni pallo jäätelöä;
• murskattu jää.

Valmistautuminen

Yhdistä tehosekoittimessa karkeaksi pilkottu banaani ja ananas. Lisää ananasmehu ja sekoita uudelleen tasaiseksi. Lisää seokseen jäätelö, kookosmaito ja jäämurska. Sekoita kaikki ainekset uudelleen. Kaada laseihin ja lisää grenadiini. Voit koristella cocktailin ananasviipaleilla tai kirsikoilla.

10. Viidakko

Ainesosat

• 2 banaania;
• 8 g minttua;
• 2 ruokalusikallista hunajaa;
• 200 ml vettä.

Valmistautuminen

Hienonna banaanit karkeaksi, muussaa minttu ja vatkaa tehosekoittimessa hunajan kanssa. Lisää vesi ja vatkaa uudelleen. Kaada cocktail lasiin ja koristele banaaniviipaleilla.